にぎり長次郎 橿原店

いつもにぎり長次郎橿原店で注文するが、今日のお寿司は残念としか言いようがない。
ネタが乾燥気味
シャリに粘り気がなく、合せ酢もいつもの
味ではない
手抜いている訳ではないだろうが、とても長次郎の味とは言えないお寿司だ。
しっかりしてくれ長次郎。

１月３日、混んでました。６時過ぎに行って１時間待ちでした。
本マグロ、サーモンなど、昨日食べた本場焼津のものと引けを取らない美味しさです。
昨年は、年末にテイクアウトを注文しましたが、来店は初めてです。来年はテイクアウトにします。

土曜日のランチで利用しました。
味はとても美味しかったです。
ですが、ある若い女性店員さんの愛想がとても悪く、雑に料理を置いて行ったりして怒っているのかと聞きたくなったくらいでした。
料理を運んでもらうのも申し訳なくなったほどです。
持ち帰りもしたかったので持ち帰り専用のメニューをお願いしたのに記入票のみ渡され、どれにどんなお寿司が入っているのかもわからないし、忙しいのはよくわかりますし、ニコニコしろとも言いませんが、客に当たられても困ります。

評価が難しい。美味しいし、レベルは高いけれども、お客さんが求めるレベルによって、かなり評価は変わると思います。経営としては、微妙ないいラインを出しているとも言えそうですが、期待が大きい客層が来ると、期待はずれかな、という感じ。安さにこだわるのか、質にこだわるのか、うーん、私はもう少し高くても質の向上に向けた方がいいようにも思いました。いつもは安いところに行ってますので、高いところに行ったという実感がもう少し欲しいかなと思います。それでも、星は４つですよ。私の期待が大きすぎたと考えております

料理は高いだけあってそこそこ美味しかったです。でも寿司を握っているおばはん (山本) が手袋もせずに素手で握っていた。コロナにもかかわらずどうかと思います。それに非常に愛想悪い二度と行きません。

寿司は悪くない。100円寿司よりは良いけど、カウンターが、がら空きなのに、２組待たせて10分放置。しかもスタッフかなり居てました。誰一人気にもなっていない様子。
少し待たせてるお客様に配慮が足りないお店ですね。

ちょっと高い回転寿司。
お茶の種類も3種類あり
ほうじ茶・玄米茶・煎茶？だったかな
カウンターとテーブル席があり
カウンターだと板前ｻﾝに直に注文し
手渡しでお皿に乗せて貰えます。
お皿の色で値段が分かれていて分かりやすい。
お寿司のセットや一品料理もありました。
駐車場も広くて停めやすく
お持ち帰りもできました。

お寿司は回転はしてはいますが
ネタはとても新鮮で美味しいてす。
「宇治」「大原」「花いちもんめ」等を注文するとサラダ茶わん蒸しお吸い物等がセットでついてきます。
穴子は、蒸し穴子でとても柔らかいです。
器湯飲みも含めは、プラスチックではなく
しっかりした瀬戸物で運ばれてきます。
やっぱり 和食は
瀬戸物ですね

なかなか高いので、それなりに美味しいが、中トロがまだ凍っていて食べた時にかなり冷たく固かった。
注文も二回忘れられていて、待ちくたびれた。
高いのでそれなりにちゃんとして欲しいです。

クーポンがあったので　200円OFF
でお得に頂けました。
このボリユームで1280円税抜き
茶碗蒸しには上に餡がかかってて丁寧に仕上げられている上品なお味。
しやりは小ぶりですがネタには丁寧に切り込みがあり　あぶりもちようどよかったです。

此からの季節は繁忙期に入ります. 寿司ネタは冷凍品が. 多いですが貝柱はコストが非常に高い為貝柱を沢山食べればお店は赤字と成ります. 烏賊は年々取れ無く成って来てます。赤身の鮪は冷凍品ですがコスパ的に仕入れ価格は安定して来てます。橿原店舗はお寿司の握りて皆様タバコを. お吸いに成りますのが非常に問題点の一つです. アルバイトの人間も握りてとして採用率が高いです. 茶碗蒸しは前日に蒸し器に入れてます. お吸い物は粉末を利用してます。営業時間の始まりは前日の残りのネタも使っております｡
見た目では余り分かりません. 私は貝柱をお薦め致します

目の前で握ってる。皿も回ってます。
魚も泳いでます。
ちょっと値段高いけど、美味しい
汁物も種類があり茶碗蒸しも美味しい、
雰囲気もいいし、混んでなかったら最高ですけど、この日は日曜日だったので仕方ないかな。だいぶ待ちました。待つ所が狭い。だけど小さい子を連れたファミリーが多いのが不思議でした。

ネタが新鮮で美味しいです。難点は、ボックス席のお湯の蛇口が故障し、お湯が出にくくなっている箇所があります。また、高齢者や身障者が車イスでの来店は難しいのでは？
橿原店は美味しいのですが、店によっては美味しくない所もあるのは何故でしょう？

家族でよく行ってます。
少しお高い目ですが、ネタがいいです。
カウンターでは回ってるけど、板さんに直接注文できて、顔を見ながらいただけます。
すぐに顔を覚えてもらいました。

基本的にどの商品もかなりこぶりである。
店舗によるのかな。

単品で頼んでいくと悪くはないけど
コスパが良いとは思わない。

ランチは有だとおもう。