串かつ ますだ

店主と思われる男性がマスクを付けないで調理をしていた。また、他の従業員に対する言葉遣いが悪く不快。他は良かったけど

ミシュラン一つ星とゆうことで初来店させていただきました。
サラダ、スティックサラダ、串揚げが順番に出てきます。
メニューはおまかせコースのみでお腹いっぱいなったところで自分でストップするシステムです（いいところでストップしていいとの説明はされませんでしたが、、）結構な早さで上がってくるので　ゆっくり食べるとゆう感じではなかったのかな、、10本ほどでお腹いっぱいなったのでストップでと言ったのですが、、もう今揚げてますのでそれで最後に、、と言われました。食べすすめていったら、もぅ少しゆっくり揚げてもらえるといいなと思いました。
串揚げは私は蛤が美味しかったのと、きゅうりとタコの酢の物が以外だったのと美味しかったと思おますがこれは好き嫌いは結構ある具材かな、、

串は美味しい。オールドスクールな店主の所作に店内、緊張感が走ること、しばしば。

食事、ほんと工夫されていて。ほんと美味しいです。
残念なのは、ご主人の奥様への指示などが、乱暴で聞いていられない。
耳障りですねー
ちなみに、シャンパーニュの開け方お勉強されてください。
ワインはビンテージ違う時は開ける前に確認してください。
当たり前のことよろしくどうぞ。

流石に名店というだけあって，素材の美味しさが存分に活かされていました　野菜の揚げものの美味しさが格別でした

落ち着いた雰囲気で、美味しい串を頂けます。

We all know fried food is awesome but this guy really takes it next level with well balanced and elegant combinations. Not far from Nara and definitely worth the trip. We had the hotel call for a reservation one day in advance. Also ask for the sake. Btw, not really an option for vegetarians as every stick except one contained meat (and leaving it out is both taste-wise and physically a no-go)