懐石森本

夏だから仕方がないと思いつつ、大きなゴキが出て、大変不快な食事になってしまいました。1回で仕留めるわけでもなく、食事台と壁を這い、大将からの直接の謝罪もなく、同行者は不機嫌、散々な食事会でした。

夏だから仕方がないですよね。虫はどこでもでるものです。でもやっぱり不快なので、「個人の感想として」書かせてください。

出た後の対応が正直飲食店として最悪だなと思いました。ゴキのふきんを板に置かないように気をつけてくださいね。食事台も消毒ぐらいしてほしいです。下の方が対応してくれましたが…普通大将から一言あってもよいのではと思いました。

その場で切れたほうがよかったでしょうか。カウンターなので他のお客さんを不快にさせるのが申し訳なくて、お伝えしませんでした。分かると思ったので。

帰りもその話題に全く触れずに見送る姿勢もスタイルかと思いますが、もう二度と行かないです。

もう行かないですが、和食を楽しみに行かれる方のために改めてくださるとよいなと思います。

初めてのランチでの訪問でした。よく分かってなくて、少し遅れてしまったにもかかわらず、気持ちよく迎えてくださいました。食事はいずれも感動的で、サービス、量、器、食事時間全てが素晴らしかったです！　今後もまた、訪問させていただきたい

本命の和食の店がなかなか予約がとれずたまたまネットでみつけたここへ来店。味は割烹なら普通の上。しかし気になる点が、ありすぎて最悪。
婆さんの接客が不快。ほかのクチコミにあるように客を差別する。こちら客のオーダーを無視して隣の常連グループにしか対応しない。露骨過ぎて最悪。料理はミシュランといえ、あくまでも普通。要するに職人ではなく、サラリーマンあがりが作っている、というかんじ。店内設備が不備でトイレは鍵が締まらずとくに最悪。まだまだ気になる点があるがもう二度と行くことはないので書かない。あと、この日の客層は最悪だった。下品な家族連れでけたたましく大声でしゃべりまくりまわりへの配慮が全くない。所詮田舎の人間の勘違い野郎な集まり (笑)
要するに最高の和食をあちこち行き尽くした人間には感動がなにもない店でした。気配り、目配りが欠如した片田舎の割烹です。地元の人間にかろうじて行ってもらえる店。わざわざ車を走らせていく店ではない

ランチもディナーもマジでうまい.
刺身も焼き魚も絶品！土鍋のご飯がまた最高で、最後のデザートなんか美味しくて死んじゃいますw
しかも値段が、お値段以上
ここは絶対行くしかない店です.

少し足をのばしての奈良へ。
懐石 日本料理が好きな私は、終始大興奮！！
どのお料理も美味しくて、器もグラスも素敵でした。

ランチもコスパいいみたいなので、また伺いたい。

１８時に訪問。まだ私たち以外には誰も居ません。カウンターのみの作りで八席くらいだったと思います。息子さんが板さんでお母さんとお二人で営業されているとのことです。１８時半頃には満席になっていました。
カツオの出汁の匂いが食欲をそそります。コースは２つありました。今回は高い方にしました。次々と出されるお料理はどれも美味しかったのですが、中でもフワフワに焼かれたキンメが最高でした。絶対に真似のできない完璧な仕上がりでした。
お料理は全て大将がお一人で仕上げていかれるので、お二人以上で会話をしながらゆったりと頂くのが良いと思います。
ありがとうございました^ ^

昔から大好きなお店。懐石料理が好きでちょこちょこ行きますが、何回もリピートしてるのは正直ここだけ。
何度も足を運びたくなる、繊細で感動するお料理はもちろんのこと、大将の人柄もその理由の一つ。
本当におすすめです！また伺います (o^^o)

五條のひろ岡さんからご紹介頂いて、2ヶ月で3回お伺いしました。
古民家の一軒家を改築してあるのか、落ち着いた雰囲気で、大将の人柄も良く、いっぺんで好きになりました。お料理は勿論最高です。
其々の素材を活かしたお味で、とても美味しいです。

自分の誕生日祝いで家族で再訪。前回（娘の七五三祝い）も美味しいなぁ…と唸ったものだが、今回も痺れました。

旬満載って感じ。

メニュー（月替りみたいです。2019年7月、ランチ、3240円コース）
・トマトとじゅん菜の素麺
・和歌山県産 鰹のお造り
・ハモと冬瓜のすりおろし、梅肉添え
・カマス塩焼き、枝豆、ミョウガ、カボチャとインゲンを和えた料理
・イワシとクラゲの酢の物
・ゴマサバ煮付け、ナスビの蒸し物？
・ちりめん山椒ご飯、味噌汁
・桃と葡萄とドラゴンフルーツ、白ワインゼリーのせ

写真投稿しておきます。参考に。

毎回、これは素人には真似できないと感服するような料理を出してくれます。こんな料理を作れるようになりたい！と思うけど、まぁ生半可な気持ちじゃあ無理でしょうね笑

ミシュランの話しは知りませんでしたが、あまり有名になって混んで欲しくないお店です。今みたいにお医者さんとかがひっそりで料理を楽しみにくるぐらいがちょうどいいです。

見目麗しい お料理は いずれも美味しい
日本酒がすすみます
お料理の美味しさは お値段以上…いや、倍以上だと思います️
およそ2時間半かけて ゆったり楽しくお夕飯を頂きました

ご主人は静かな お方ですが 要望や質問に快く応えて下さいます
若い板場さんもニコニコと とても感じが良い️
接客もご馳走でした️
ありがとうございました️またお邪魔します

初の訪問です。入口の雰囲気でやられましたが、奥の方から聞こえる仕込みの心地良い音や香りが気持ちを盛り上げてくれます。
次から次へと目の前に出てくる料理の数々は、こだわり抜いた食材と手間のかかった手法で作って頂いているので、どれも最高に美味でした！

さすが、ミシュランの星を獲得した店！

貸切で食事を楽しませていただいたので最後までゆったりとした気持ちで過ごせました。

日本酒好きの方はメニューにない日本酒があるので店主の森本さんに聞いてみてくださいね。

今日のランチは、八木の「森本」さんへ
子蛸と菜の花のお酢ゼリー (お酢の酸味と穂紫蘇の香りがえぇ感じ) に始まり
天然とら河豚のしんじょう (出汁が河豚の旨味を倍増)
刺身が明石産天然鮃と大間産ひっさげ (３日熟成させた鮃がモチモチ)
焼き物で 愛媛産赤甘鯛 (鱗がパリパリして酒が進む)
カマスとつぼみ菜の天婦羅
海月の酢の物
甘鯛のアラと大根の焚き物
紅鱒の焼き物
大豆と木耳の炊き込みご飯
デザートにユリ根饅頭

酒は、みむろ杉の純米大吟醸
十四代生詰吟醸酒
貴 (純米酒)
田酒 (純米酒)
春霞 (純米酒)

これだけ食べて飲んでもリーズナブル
ほんまえぇ店です。
大将も気さくな方ですし
京都 祇園辺りやと3倍取られるやろなぁ

ランチで訪問。素材の良さを活かした、丁寧な料理をされています。味は薄味で私の好みにとても合っています。器も良いものを使われていますが、やや難ありの物も。今度はディナーで訪問したいと思います。

お昼によく行きます。このレベルのお料理をこの価格でいただけるなんて…な感じです。
食材の旨みを引き立てる料理で、天然 手作り出汁でとても美味しいです。
コテコテの味付けが好きな人には物足りないかもですが、和食の本当の美味しさを味合うならオススメです。

隠れ家のような気づかないで通り過ぎてしまいそうなところにありますが、実は地元では美味しいと評判のお店です。

予約が必要ですが非常に取りづらいので、特に土日は数ヶ月前には確認しておいた方が良いです (*´︶`*)

お料理も繊細で丁寧。冬に行きましたが、ほっこり温まる味でした (๑>؂<๑)