BAR JIRASOL

こじんまりとしたオーセンティックバーです。一応メニューブックはありますが、飲みたい物は、カクテルでもショットでも、名前を伝えるだけでなく、気分を伝えてお任せで作ってもらうのが醍醐味です。
マスターは様々なお酒の知識、特にシェリー酒やスペインのことにとても教養があり、また気さくで人当たりが良いので、お話を聞くのが楽しいです。
また、この店のおつまみはどれも美味しく、特にお通しで出てくるスペイン産のサラミは絶品です。
ついついお酒を飲みすぎてしまいがちですが、席数はあまり多くありませんので、楽しんだら次の組にお譲りしましょう。

マスターが素晴らしく、またお店の雰囲気もこだわりがあり他にはないよいお店だと思います。たまにお店が空いているとすごくラッキーな気持ちになります。お酒についてすごくお詳しく、色々と教えてくださいます。もちろんお酒はどれをお願いしてもひたすらおいしいです。
こんな感じのお酒なんて抽象的なオーダーでも、期待以上のお酒が提供してもらえます。
ごちそうさまでした。ありがとうございました^ ^

裏八木にある隠れ家的なバー。オーナーは長らくセイリングバーで修行されていたみたいです。静かで落ち着きのある空間に癒され、好きなお酒をやるもよし、味の好みを伝えて、新たな味の冒険をしてみるもよし。ゆっくり美味しいお酒を楽しみたい人には間違いないお店だと思います。安らぎと拘りを感じるお店です。喫煙可能なお店です。

店の雰囲気が良く、静かにお酒が飲める店。
マスターは気さくな方でお酒にも詳しくカクテルが美味しいです。
でも、ウイスキーの種類はイマイチかな。古酒が少ないので初心者向けのお店かと思います。

大和八木駅から少し歩いた場所にある、静かなお店。
バーっぽい薄暗い店作りと、渋めのマスターがいい味だしてる。
特にウイスキーの種類が豊富ですが、ワイドやシェリー、ジン、ウォッカ、ラムなど、メニューにない銘柄もあり、好みを伝えればマスターが好みに近いお酒を選んでくれます。
おつまみも美味しい。トルティージャと生ハムは特にオススメです。

静かに飲みたい人にオススメのお店です。

マスターの知識量が豊富で、いろいろなお酒を勉強できる。

八木で本格的なBARといえばここ。店の佇まい、マスターの知識の深さ、そして酒の旨さ。どれをとっても絶対に外さない名店。お酒は何を頼んでも逸品揃いなので、あえてオススメするならば、自家製のチョコレートを。そして〆にはぜひアイリッシュコーヒーを飲んで欲しい。気の置けない友人、大事な接待、愛を深めたい恋人たち. …誰と来ても、もしくは一人でも大人の空間を味わえる得難いお店。誰にも知られたくないけど、誰かに教えたい。そんな隠れ家がここにはあります。