麺屋あまのじゃく JR奈良店

今まで日本で食べたラーメンの中で一番美味しかった。クック氏は自分の仕事を非常に真剣に受け止めています。完璧なラーメン、卵、餃子、おにぎり。麺のサイズアップには、味が変わらないようにスープの味を調整します。静かな雰囲気。このラーメンを持って帰れたらいいのに。定番と味噌とんこつをいただきました。

おすすめのとんこつ塩頂きました
見た目ほど濃くなくあっさりとしたスープ
麺は中細ストレートでやや柔めでした
炙りチャーシューがいい感じでマッチしてました

Amazing!

Soup broth is on point! Service is on point.

They have an English menu for us foreigners.

Price is great and hours are long.

Enjoy the picture.

This the THE BEST Ramen we’ve had in Japan! The broth was creamy and so flavourful with pepper, garlic and a just a hint of spice. They also have an English menu which was very helpful. We went both nights we were in Nara.

2023.03

人数２人
予約なし
並びなし
時間18時半頃

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富雄の本店、京田辺店に続いて今回はJR奈良のあまのじゃくへ行ってみました。
ほかの2店舗とはちょっと違う雰囲気なのは、メニュー表がポップだったり感染症対策が細やかだったりするからでしょうか。

あまのじゃくでは「とんこつ味噌」派。
本店とは味が違うと聞いていたのですが、ラーメン歴浅の私にはそこまで違いは判らなかった。
富雄のほうは週末休みなうえに臨時休業も時々、そして並ぶ。なのでとりあえずどんなものか食べてみたい！って時や、ラーメン初心者さんのひとりラーメンにおすすめです。

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This tiny little Ramen restaurant has the absolute best Ramen I've eaten. I've visited Japan with my wife on 3 different occasions and we both love Ramen so we try to eat it quite a bit while here as well as back home. This place is both our favorite. It had an English menu which made ordering easy and it was very affordable as well. There was limited seating but the people who are already eating cycle through quickly. We had to wait once but the wait was only around 5 minutes. The broth is without a doubt the most flavorful broth I've tasted.

久しぶりに紅葉帰りに訪問しました
少し肌寒くなった時に豚骨塩ラーメン美味しく頂きました
入店時他にお客さんは居なかったんですが食べ終わった頃には外にも並んでました

人気で、店の外で待っている客がいる時も多い。
雰囲気は、接客がかなり丁寧で、感染対策に厳しい感じ。多分、店員は夫婦でやられている…？
あっさり塩は、塩の味を出しながらもあっさりを目指している感じで、大変美味しく、替え玉をさせてもらった。

ちなみに、開店間もない頃に行った記憶がある。その頃は、味は良いが塩辛い、って感じで水をかなり飲んだ記憶…ですが、今はそんな事はなく、スープも美味しくいただけます。
日に日に味が良くなるラーメン屋って素敵だなって思いました。