仏蘭西料理 ラ・テラス（La Terrasse）

本旅行中に妹の誕生日を祝う特別な場所を見つけたかったので、La Terrasseを予約することにしました。私たちはディナーコースを食べましたが、サービスのレベルと細部への配慮に本当に驚かされました。どの料理も美味しくてボリュームがあり、ユニークなストーリーを語り、地元の奈良の食材を際立たせていました。スタッフは最初から最後まで思い出に残る体験ができるよう尽力し、事前に嫌いな食材がないか尋ねます。レストラン自体もとても素晴らしく、親密な雰囲気が漂い、中心には本物の桜の木が立っています。私は秋の季節に訪れましたが、いつか必ず再訪して、ガラス越しの桜を見に行きます。全体として、奈良への魅惑的な日帰り旅行を締めくくるのに最適な方法です。

主人と二人でのディナーで行くことが多いのですが、今回は仲の良い友達とわざわざ近くのホテルに朝食のみで宿泊、夕食はこちらのディナーを予約しました。以前から素敵なレストランだから是非一緒にと誘っていたものの、皆美味しい食事には美味しいワインをいただきたいと、なかなか来れずにいました（自宅から車で１時間半かかるため）。今回は一泊することで、お料理とそれにマリアージュされたワイン、ともに堪能できました。豊かな時間を大切な友と気持ちよく過ごせたサービスにも大満足です。ありがとうございました

奈良に旅行の際は、ほぼ毎回立ち寄らせていただいています。
（隔年ではありますが…）
今年は奮発して、シェフのお任せコースをいただきましたが、各料理に使われているソースが美味しくて！
例年は宿まで坂道を歩いて降りながら、夜の古都を楽しみつつ、料理の反芻をしていました。
今年は初めて車で伺ったのですが、やっぱり坂の上なので楽ですね。
（この日は偶然有名アーティストのライブが開催されていたらしく、車で良かった）
また、奈良に伺う際には是非寄らせていただきます。

7月1日に妻と2人で2回目の訪問です。今回はシェフのおすすめランチにしました。
私が評価しているのは、美味しいお店はたくさんありますが、ただ美味しいで終わらないと言う事です。と言いますのは、食べた事のある食材なのに味覚が初めてと言う感覚に陥りました。
遠くからですが、厨房でシェフ中心にスタッフの方が真剣に料理に取り組んでいらっしゃる姿にも感銘致しました。店内は開放的で四季によって違った雰囲気も味わえるのではないでしょうか?
私が行った日は生憎直前まで雨が降っておりましが、硝子の天井に残った雫が何とも絵になる光景でした。
店内のスタッフの皆さんも良く勉強されています。
目で見る料理は、画像に残せますが味覚はその一瞬の僅かな時間から段々と遠ざかって行くので、個人的な感覚ですが、その一瞬に価値を感じるので、大変満足でリーズナブルでした。

若草山の側にあってのどかな雰囲気があります。駅前付近の喧騒から離れるので素敵な時間を過ごせました。
奈良県の食材を使われていて、色々と工夫がありました。ソムリエの方もお二人 (？) 居られたのですが、お料理に見合ったワインだったのかどうか…高価なワインが多かった様に思います。お料理にエディブルフラワーが使われていたのですが、少し使いすぎの感も…｡

だただ素晴らしい。私は多くのミシュランの星付きレストランで食事をする喜びを経験しましたが、La Terrasseは最高級のレストランの1つです。正直に言って、これは私が長い間覚えている中で最高の食事です。私たちは昼食に行き、会席料理を楽しみました。価格はリーズナブルで、食材の質とスタッフのサービスは本当に素晴らしかったです。また戻ってくるのを楽しみにしています。これはおそらく予約が必要な場所ですが、その地域に住んでいない場合は、ホテルのコンシェルジュに空き状況を電話してもらうとよいでしょう。 WEB予約も可能です。日本には素晴らしい食事の選択肢があり、ラ・テラスは新鮮な食材、優秀なシェフ、絵のように美しい奈良公園の背景を完璧に組み合わせています。

立地
若草山の登り口に位置。近鉄奈良駅から春日大社方面ゆっくり歩いて40分で急な坂道あり足の悪い方は、自家用車、タクシーがオススメします。バスも有りますが坂道を登らないと駄目です。静かな場所! 今が綺麗です。

店舗の雰囲気
おしゃれなデザインRestaurant
テラスと名前の由来通り外のテラス席でカフェも飲めますが、お食事も一緒の前提です。今の時期桜が満開ガラスの天井からが見られプラスの演出が有ります

サービス
店舗入口に案内の従業員の方がお出迎えで案内して頂けます。この日結婚式も有り混雑気味。
態度や言葉遣いはです。料理の説明も一品ずつあり責任者らしき人の挨拶も有りました。若い従業員もいてかた苦しさもなくラフ感もあり若い方のデートもオススメです。
時間がゆっくり流れるサービス

価格
厳しくすいません。ランチは2つのコースのみです。高い方でこの日は1.1000円〜8.500円と記憶してます。
とても良い店舗若い方にもっと仏料理の美さをして頂きたい。若い方には少し贅沢な価格帯。ターゲットがたぶん違うと思うのでけして高くてこの評価ではありません。コレくらい普通の価格です。
ごめんなさい今回は招待でおじゃましましたから、アルコールだけのお支払いです。
お酒の価格はホテルなみですがサービス料がない分だけ安いかもね。

食事
フランス料理あっさり感。個人的には昔のこってりフレンチが好きですが (笑)
視覚に訴えインパクトが強いと言った感じです。
味覚は個人差があり難しい評価一流料理人になればなるほど十人十色味覚だとご存知。100%満足して頂けるお客様は１割程。裏返ぜ料理人も自信を持って提供出来るのもと言われる。。。。
比べたどころが無い。それぞれ良いので。フレンチは大好きでわざわざこの季節予約。春らしさを感じられる食材。地元の食材にこだわり。季節とマッチし景色もご馳走でした。
デザートの満足度は嬉しさ満点。良く最後にコレだけと思う事が有りますが楽しみの一つになっていますよ。もう一杯飲み物が欲しいなと思う程と表現します。
主人はレバーが苦手だったのですが臭みが、なかったと評価!

リピート
次回季節が違う時に是非。

素敵な場所でした。お料理はどれも美味しかったです。奈良県産の食材にこだわり、器もシンプルながら、暖かみのある、料理を引き立たせる器ばかりでした。ソムリエの方が勧めるワインもどれも美味しかったです。お値段もそれなりで、何度も訪れることは難しいかもしれませんが、特別な日に訪れて、幸せな気持ちを倍増してくれる場所です。是非また行きたいと思いました。

支配人殿

公式ホームページのReservationのわずかな改修ご検討下さい。

子連れファミリーで予約する場合、「ランチコース亅と「ランチキッズ亅を同時予約できません。

したがって仕方なく電話することになるのですがスタッフさんの煩雑さがこちらに伝わります。

相当数の電話対応があると思われ少しでも減れば、
スタッフさんの労務環境改善。
ひいてはお客さんへのサービス向上に寄与。

せっかくのシステムがここまで備わっているのですからご検討下さい。

良いお店ですのでもっと良くなると思います。

結婚記念日に行きました。料理も最高に綺麗で美味しくて、スタッフの方の対応も素晴らしくて、とってもあたたかい気持ち・幸せな気持ちになりました。記念日だと知ってくださり素敵なサービスもありました。ありがとうございました。

日、妻の誕生日を祝うためにここで食事をしましたが、私たちが費やしたすべての円の価値があると言えるだけで、実際にはそれ以上の価値がありました。

私たちはバスに乗ってレストランまで6分歩かなければなりませんでしたが、雨が降っていたので彼らは傘をさして私たちを待っていました。レストラン自体も景色もとても素晴らしかったです（桜が咲く頃にまた行く予定かもしれません）

サービスと食事は素晴らしく、私たちのお気に入りはスープでした。私たちの滞在を素晴らしいものにしてくれた磯部さんを特に称賛したいと思います。彼は私たちがまた行きたいと思う理由の一つです。 （磯辺さん、お誕生日おめでとう）妻の誕生日と同じですね（笑）。

彼らは私たちのためにコースメニューをカスタマイズし（英語で作成しました）、妻の誕生日に特別な贈り物と花も用意してくれました。

2月1日12: 00
前回の奈良食べ歩き旅行で日程調整がつかず、やむを得ずお伺いを断念した『ラ・テラス』さんに今回初めてお伺いすることができました。
ワクワクドキドキのランチです

森のコンソメ/フォアグラドッグ
−Introduction−
酒粕風味のフォアグラテリーヌの衣揚げ

和のテイストと洋のテイストの融合が凄く大変美味しくいただけました

大和地鶏のスープ
奥深い香りと地味たっぷりの味わいの澄み切ったスープが大変美味しくいただけました
演出も含めて料理の幕開けにふさわしい２品と感じました。

甘酒/帆立
−Surprise−
昆布締め帆立と蕪のサワークリームのミルフィーユ　　＋ビオラ＆カラスエンドウ
カリフラワーのフランに甘酒ソースとイクラ
又々２品共に和のテイストと洋のテイストの融合が凄く、美味しくいただけました

パンプリー産のバター
とても上品な良い味で大変美味しいバターでした
パン
香ばしさに加えて、よく嚙めば大変味わい深い素晴らしさがあると思いました

寒鰤/柚子/黒大根
−YUBESH−
炙り寒鰤・黒大根・片平あかねを白味噌ソース、シェリービネガー、塩柚子ソースで味変が楽しめました。
また、細かく刻んだ柚べしの味と食感が程良いアクセントになっていて美味しくいただけました

菊芋/トリフ/パンチェッタ
−Truffle−
菊芋チップとパンチェッタのせトリフ泡仕立てに注ぐ菊芋スープ

美味しくいただけましたが、香りのトリフと塩味の効いた硬めのパンチェッタが演出しようとしているが、菊芋の存在感凄すぎたようにも思われました。

鰆/ふきのとう/ナスタチウム
−Beurre noisette−
ブールブランソースと焦がしバターソース
の2種類のバターソースと早春を感じさせる野菜の苦味が何故か鰆とピッタリしていて大変美味しくいただけました

倭鴨 (和牛) /カーボロ・ネロ/デュカ
−Red wine−
倭鴨ロースト赤ワインソース
和牛ロースト赤ワインソース
黒キャベツとハーリック添え
黒にんにくとラズベリーのペースト
カレー風味の香辛料

上品なワインソースに先進的なテイストが加わったお料理で驚きながら美味しくいただけました
少し王道のフレンチのソースを思い浮かべながらいただきました。

林檎/米粉/フロマージュブラン
−Honey−
林檎のタルトタタン
サブレの上にキャラメリゼされた林檎、ポルト酒漬けの林檎のチップ、カルバドスのクリーム、シナモンチュイールで冬の森のを表現？シナモンシュガーで雪を…………
食べるのが勿体無い!

ソーテルヌの甘い香りのアイス

大和焙じ茶のバスクチーズケーキ
グルテンフリー

小菓子
−Pleasure−

デザート全てが大変美味しくいただけました

【感想】
地元の素材との融合と共に和のテイストと洋のテイストの融合が素晴らしく大変美味しくいただけました。
また、ロケーションも雰囲気作りも料理の説明も大事な調味料に成っているなぁ〜と感じさせられました。

ホールスタッフの接客スキルが素晴らしいと思いました。

良で最高の高級レストランの 1 つとして、その高い評価と地位に値する傑出したお店です。紅葉のピーク時期にとても素晴らしいランチ体験をしました。サービス、食事、全体的な装飾は非常にトップレベルです。また、季節限定のランチコースは大変お得ですので、ぜひご予約ください！楽しみ！

記念日ランチに奮発して秋の味覚コース1万円をいただきました。トリュフをアメリカンドッグのようにしたものや伝助穴子など趣向を凝らした今までで食べたことのないフレンチ。使う食材も実物を持ってきてくれ丁寧に説明してもらえ、その後に姿を変えて運ばれてきた珠玉の料理。とっても美味しかったです。器を使っている由来やこだわりも説明してくれました。ワインには詳しくないのですが味の好みを伝えると最適なワインをチョイスしてくれ初めてペアリングを楽しみました。料理はもちろん雰囲気も接客も一流。記念日と伝えるとドライフラワーのプレートと、写真を撮ってくれ帰りにプレゼントしていただき感激しました。夜もまた違う雰囲気を楽しめそうなので次はディナーで伺いたい名店です。

私は結婚相談所をしております、今回は恋活ツアーでランチを頂きました。
最高の味で、どんな年齢層の方が食しても美味しいと感じるお店です。
またイベントでお世話になりたいと思っています。