須坂屋そば 新潟駅前店

へぎそばは喉越しが良くスルスルと胃の中に吸い込まれていく。コシは強すぎず食べやすいのでいくらでも食べれそう。天麩羅はカラッと揚っていて口当たりが軽い。新潟三昧セット、御当地日本酒ももちろん旨かった。この店は何を注文しても満足できる。

新潟の友人オススメの須坂屋そば
連休の夜、順番待ち多かった
夜の居酒屋メニュー一通り頂き、へぎそば大
ひとつかみづつ並べられていることと、蕎麦がツルツルで箸が止まりません
蕎麦焼酎の蕎麦湯割も相性抜群でした
店員さんの気配りありがとうございます

遅めの昼食で14時過ぎに来店。ランチタイムは過ぎているので空いてました。盛りとタレカツ丼のセットを注文。寒かったので盛りではなくかけにすればよかったかと思いましたが、やっぱり盛りが好き。カツ丼も食べごたえあり、お値段以上の満足です。

2人で訪れ、へぎそば2人前と郷土料理のおつまみセットをいただきました。
暑い日で生ビールも旨かった。

会計は２人で約5000円
蕎麦湯のタイミングを含め接客も良く満足しました。
個人的には出汁が薄く感じました。

1度は行く価値はあるかなという感想なので星3としました。

新潟で泊まった際、お蕎麦を食べたいと思い見つけました。
緊急事態明けでしたが、混雑しており予約していない人は15分ほど待っているような状況でした。
おそばは量も多く、天ぷらも美味しかったです。
ミニカツ丼も頼みました、タレは甘めで米は美味しかったですが、カツの衣が厚く、ちょっと重かったです。

ランチでミニ野菜天セットを頂きました。蕎麦は意外と盛りが良く、独特の食感でとても旨いです。個人的には、どうしても小嶋屋さんと比較してしまいますが。天丼も満足でした。値段もお手軽です。酒が呑みたくなりました。

カウンター席があるので1人でも入りやすいです。お酒や刺身類も色々あったのでまた機会があったら色々試してみたいです。
ミニタレかつ丼や天ぷらとセットの一人前のそばは＋300円でへぎそばに変更できました。

佐渡ヶ島の最終フェリーに間に合ってしまったので、新潟で一泊するのを変更して佐渡ヶ島に渡る事にした。予定が大きく狂ってしまったが、へぎ蕎麦だけは食べたいと思い訪問。
へぎ蕎麦旨い。
時間がないので秒で食べても、美味しいのがわかるけど、今度はゆっくりと落ち着いて味わいたい。

平日13時頃にはじめてお邪魔しました。
ランチ (蕎麦と小丼) で1000円弱。
美味しくて、蕎麦湯も美味しくいただきました。
店員さんたちの私語が気になるかな。
店内のサインを見ているだけで楽しいです。

枌そば (花巻手振り1.5人前) 、天ぷら盛り合わせ (小) 、〆張鶴 雪をいただきました。見た目が少し豪華な花巻 (きざみのりを散らしただけの違い) にしたのですが、これが失敗。そばは美味しいのに、たっぷりかかった海苔が唇にくっついてそばを上手くすすれない。ぶっちゃけると、そばが台無しじゃないか？とまで感じたので、星一つ減。観光地にありがちな、元気すぎる対応もやや鼻につきますが、くどくないのでご愛敬の範囲内。次は、海苔無しで行くぜ！

駅からそこそこ近くにあり、立地は良いと思います。
へぎそばはちゅるんとした感覚で味も良いと思いますが、蕎麦自体がぬるく冷えていないのが残念。つゆも自分には薄く感じました。蕎麦の評価としては、リピートしたいとは思わないかな。
他のお店で食べたことがないのですが、へぎそばはどこもこういうものなのでしょうか？

飲んだ後の締めの新潟名物「へぎそば」、するする入ってメチャクチャ美味しかった。日本人の種類も豊富。蕎麦湯も美味しくてほっこりできた。駅近で遅くまでやってて、スタッフさんも対応良いです。また来たいです。

新潟名物“へぎそば”や郷土料理、新鮮な魚介類などが堪能出来るお店。

へぎそばとは、へぎといういう剥ぎ板で作った四角い木の器に一箸分ずつ分けて切り蕎麦を並べてあるもので、つなぎに海藻の布海苔 (ふのり) を使っているので、しっかりとしたコシとツルツルっとした喉越しの良さが特長です。
あっさりとしてて、次々と食べられます。
須坂屋さんはその元祖と言われています。
蕎麦というと長野などが有名で新潟という印象は薄いかもしれませんが、新潟はまた違った風味で美味しい土地柄です。

一品料理も充実していて、駅からも至近なので飲み屋としてもとても使い勝手の良いお店です。
新潟の地酒がとにかく充実しているので、ついつい飲み過ぎてしまいます。

普段使いはもちろんのこと、新潟を訪れて新潟らしいものを食べたい、という時にオススメします。

飲んだ〆で蕎麦が食べたいとなり評判のいい須阪屋そばさんへ。
店員さんが愛想よく親切。雨降りで傘の置き場を探すと、すぐに傘立てを用意してくれた。温かいそばを注文、どうせならへぎ蕎麦も食べたいとなり、一人前をシェアするのを快く了解してくれ、蕎麦つゆ２つ用意してくれたりとありたがった。
値段もリーズナブルで、とにかく美味しかった。
のっぺや油揚げなどもあり県外から来た人にもオススメ。

メニュー豊富！
店員さんの感じが良い！
安価、駅からのアクセスが良い！

栃尾の油揚げ、佐渡のえごのり、のっぺ汁、どれもあっさりで食べやすかった。郷土料理の小鉢３種類で５００円はかなりお得。
新潟にちょっと寄った時のちょうど良いお店。

へぎそばを食べたくて、Web上の評判が良いここにやって来ました。

蕎麦だけでは足りないのでミニ丼をつけようとすると、蕎麦は「へぎそば」ではない。でも店員さん曰く「そばそのものは、ざるそばもへぎそばも同じです」と。同じならまぁ良いか、ということでざるそばとタレかつ丼のミニ丼セットを注文。

また「新潟名物ののっぺ、エゴ、栃尾油揚げを少しずつ盛り合わせました」なる「新潟三昧セット500円」が写真入りでどど～んと表示されていて、思わずこれも注文してしまいました。

そばのレビューは多くの方がされているので、特に触れません。見た目からやはり「へぎそば」を注文しておくべきだったかな、程度の後悔はありましたが、味は確かでした。そば湯、は他のお客さんには届くのに、自分には届かず？？？と思っていたら･･･食の進み具合を見計らってちゃんとそば湯が届きました。

新潟三昧セット、のエゴ。食感は見た目通りでしたが、味は美味と言うよりは珍味というか・・・のっぺ、は郷土料理という説明通りで見た目通り。栃尾油揚げも・・・とポジティブな評価ではありませんが、このセットは新潟の名物を味わえたという点では良かったです。一人で行ったので、単品で3つを注文するほど食べられるわけでは無く・・・という点で嬉しいメニューでした。

コロナ禍ということもあって、店内はガラガラ。一人で行って「お好きな席にどうぞ」と案内され、4人掛けの席に着いてもガラガラ。なんとも言えない寂しい気分でした。早くかつての日常が戻って欲しいなと思いました。

翌朝ホテルで朝食を取っていたら、「このチラシを持ってくれば須坂屋10%割引！」を見つけて、見たくなかったなぁと後味が悪くなってしまいました。