越後肴屋 よね蔵

卵焼きは甘め
つくねのしゃもじ焼は大きい
お通しは一人440円ですが
内容がえらべて蒸してくれます
お刺身も美味しかった

靴を脱ぎ板間の
掘りなので座りやすい
バイトちゃんが初々しく
ほっこりしました
ゆっくりたべられました

地元民ですが私を含めこちらで不快な思いをした知人が少なくないのでやけに高評価が多いことを不思議に思っています。
（あくまで推測ですがポイントサイトか何かのクチコミ特典などあったんですかね…）

かなり昔の出来事ですが蒸し返してレビューします。

女友達3人で来店した際、当時やっていた女子会コース（正式名称は忘れました）の料理があまりにも少なくてびっくりしました。
大食いメンバーはいないのに全員足りなさを訴える始末 笑
それだけならまだしもデザートは3人のうち1人がアイス、2人がパンケーキでしたが届いたのはアイス1つとパンケーキ1つ。
1つ足りないので店員さんに確認すると数分後に戻ってきて
「パンケーキは2人で1つとなっております」
そんなわけあるかよ…
明らかに1人用のサイズを複数人でシェアして食えという記載はもちろんありませんでした。
抗議しましたが無駄だったので諦めて、数年後にこうしてレビューを書くに至りました。

今もこのコースがあるかはわかりませんがまぁこういう店です。

この界隈の居酒屋では雰囲気も有り、少し予算高めですがスタッフさんも丁寧で、お料理も美味しい。
まず、お通しがテーブルで好きな具材を蒸して食べるなんて凝った物で驚きました。
ちょっとしたイベント飲みに使いたいお店です。

過去に2回利用して1回目は最高でした。
2回目の利用時、年配？40代後半位の女店員の態度が最悪でした。
5人で来店お酒頼もうとしたらラストオーダーの時間ラストオーダーと別で1人2杯頼んでいいと言われたので合計10杯注文したら来たのが5杯でした。しかも全員分じゃなくて何人かに偏ってきたのでお酒がこない人も。これは別によしで分けてくるんだろうなと思って待ってたけど一向に来ない。店員よんだら注文承った女店員が来て『ラストオーダーの時間過ぎたのでお酒の提供は出来ません。単品で頼むなら別ですけど』みたいな事言われて、、はあ？笑笑､こちらが若いからくっそ舐められてる態度（笑）なら1人2杯とか言います？注文して良い言いましたよね。後から人から聞いた話だけどよねくらはラストオーダーは1杯だそうです。それなら女店員の間違えなんだから謝ればいいのに超上から目線で「だからラストオーダー終わったんで」飲み放題のﾚｼｰﾄにも最後のドリンク10杯分入ってたけど、ラストオーダーの時間すぎたから無理だそう。ルールがよくわからん。店にいた店員誰1人謝罪無し。ほかの店員呼んでって言っても女店員がずっと対応。

とりあえず自分の間違えは謝罪するって小さい頃教わらなかったのかな？. 笑
自身の結婚祝いを友達がサプライズプレートと共に祝ってくれたけどあの女店員のせいで最後空気が最悪でした.

チェーン店ではありますが、お店でできることをしてくださるのはとても嬉しいことです。
お造り5点盛り合わせ頼みつつ別のお造り1点を頼んだらそれも含めて盛り合わせになって、しかも飾りに妥協がなくて目で楽しめました。
もつ鍋も出汁と味噌がちょうどよく合わさり、サッと火を通した時点のもつも時間が経って滲みたもつも美味しくいただきました。
村上牛の石焼茶漬けは器の加熱に時間がかかるけどふっくらご飯が焦げてそれをテールスープでふやかして茶碗によそって焦げ味とともに牛肉の旨味をいただくととても口の中が幸せです。

お客様と会食。
若い頃から行ってますが安定感ありますね。
こんな大きなお店で、お刺身もしっかり美味しく、鍋も良い出汁出てました。
お酒のラインナップも充実していて、少し飲み過ぎましたね。

お通しは好きな魚介を酒蒸しにして熱々を食べるスタイル。これ昔から変わりませんが、本当にいいですよね。.

美味しかったです！
ご馳走様でした！
m (_ _) m

日曜の昼間に伺いました。昼どきなので混んでいるかと思いましたが、程良い混み具合で待たずに案内されました。残念ながら日替わりランチは中止とのこと。鮭の酒粕味噌漬け焼きを頼みました。バランスも良くとても美味しかったです。ごちそうさまでした。

2021.12.19 12時頃 訪問
雪の為か駐車場も空いていてすぐに案内されました。部屋に通されてすぐに感じたのは寒いということ。料理は美味しいのに暖房がしっかりされてなく残念でした。

10/13来店。
店の雰囲気も料理も超最高って言えます。
入口の女性スタッフの対応の悪さ。
それが無ければ満点だったのですが全てを打ち消すくらい最悪の態度でした。

I often made reservations when my deceased mother returned home for a legal affair.

I don't think it's cheap, but the food made with plenty of local ingredients is great.

The private room is also large and easy to use.

亡き母が法事で帰省すると良く予約していました。

安くは無いと思いますが、土地の食材をふんだんに使った料理は素晴らしいです。

個室も広めで、使いやすいです。

接待に利用しました。
乾杯後、玉子焼きと刺身を注文。
30分後くらいに玉子焼きが到着、40分経っても刺身が来ないので催促。
1時間過ぎてもまだ来ないので催促。
1時間半経つ頃にようやく来ました。
他にも日本酒を2つ注文したのに1つしか来なかったりとオーダー漏れもあり、若い男性の従業員が上記全てを対応したのですが注文をきちんと聞いてるのかと思うくらいでした。
県外の人を接待するのに『それなりに良い食材を使っていて見せる料理』には満足していましたが、今後重要な接待では利用できません。
日本酒・魚介を売りにしているのに、日本酒と魚介が楽しめない店です。

刺し身は分厚くて新鮮で美味しかった。店員の応対が残念でした。揚げ物が中々出て来なくて、催促したら「ちょうど今揚がりました！」と持ってきてくれたが、完全に冷めていた。もちろんキャセル。何のお詫びも無し。コロナ禍で店員少なくて手が回らなかったのかな？

夜遅くまで営業していて、日本酒や料理とてもおいしいです。
この値段でお造りが出るなんてすばらすい！お通しの串もインパクトすごくて驚きました。新潟の名産品を使ってるのもよく米がうまい～～！！！新潟来た時にはまたぜひお伺いしたいです。

ランチで使わせていただくことが多いですが、ランチの時間帯にいらっしゃる女性店員さん、神対応です！
明るく丁寧、いつも本当に気持ちいいです。
味もボリュームも満足してます️

カウンター席は飛沫防止対策がしっかりしていてお一人様などは安心。
板さんの腕が良い！どのお料理も美味しくお薦めだが、特にお魚のさばき方が素晴らしく、刺し身の見た目も美しく、厚みもしっかりあり、美味しく頂ける切り方をしっかりしてくれている。お値段以上。受け付けや、若手のアルバイト店員もしっかりした人が多く、店長の素晴らしさと店員それぞれの気合いも感じる。来てよかったというお店だし、友人をつれていきたくなるお店である。

誕生日で記念日オードブル3800円のものを頼みました。20%オフで3080円でした。
とても美味しかったです。お刺身、煮物、蟹、肉どれも美味しい。最高の記念日になりました。またお願いします。

味良し！
スタッフさん良し！
雰囲気良し！
立地も良し！
最高のお店です！
初めて行ったのは、5年位前！？
それから年に1回位しか行く機会無かったのに、2回目に行った際には顔を覚えてくれてて感動して、それから新潟に行く際には必ず行ってます！
料亭のようなたたずまいで、最初は入るのをためらいましたが、お魚も凄く美味しいし、お値段も良心的だし、なんと言ってもスタッフさんが最高です！
また、新潟に行く際には必ず寄らせて頂きます！

燕三条駅近くの居酒屋さんです。店員さんの接客は素晴らしいお店。
海鮮物が美味しく、さすが新潟の居酒屋さんです。
そして、新潟と言えば、アスパラ
焼きと天ぷらを堪能しましたが、甘味がしっかりあって、最高に美味い
アスパラはデフォルトで注文したい一品です。