廻鮮富寿し 上越みなと店

せっかく上越に来たんだし海鮮が食べたいと思って訪問してみました。
30分以上の待ちが発生してましたが、ネット予約したのでスッと座れました。
ビールはPREMIUMエビスだったので凄く美味しかったです。地酒と刺身や握りを堪能して二人で一万円くらいでした。

前回食べた寿司がとても美味しく印象に残ったので、高速途中下車して訪問しました。
残念ながら以前のクオリティはありませんでした。
調理場の様子を見ていたら、白身魚のカットネタが真空パックに入ったものを目撃、今後来ることは無いと思います。

お盆にドライブで新潟県へ。

行き当たりばったりが好きな我が家は今回も昼に出て、夕飯を食べに向かいました。
片道約250キロの道のりでしたが、美味しいお店に出逢えて家族みんなが大満足でした。

シャリの丁度よい握りや、お酢の利き具合はネタをより美味しくいただけるものでありました。
そして何よりもお値段の安さにビックリ️
地元でこのクオリティの物を食べようもんならもっと高かったかと。

また、そちらに行った時は寄らせていただきたいです。

ご馳走さまでした！

今日のおすすめセットは安くて、いろんなお寿司が食べれてお得でした！単独で取ったお寿司も美味しかったし店員さんも親切でした
ぶりのフライ、初めて食べましたが鰤が苦手な私でもおいしかったです、星を4つにしたのは昼休みがあって観光客には行くのが難しいから。前回は夕方まで待っていました。

感染対策はしっかりとされており、メニューにもアルコール消毒を毎回してました。
肝心の味ですが、本日のオススメから下魚とされるイワシを選択。
イワシは身が脆く、処理が下手だと臭みが出て、包丁の金臭さが移り、不味くするには簡単な魚です。
トロ、鯛を100とするならイワシは60位、つまり下手な仕事は致命傷になります。
きっちり仕事して上手く味を引き出してます。刺し身でも頂きましたが、握りの方が美味。一皿280円、安いですがイワシの香り、味と良く出ていました。

9月10日　14時頃、長野から所用で遅いランチにしようとググった。
富寿司　営業時間　お昼は14時30分までとあったので、14時10分に入店しようとしたら、もう受付終了したと追い返された。
店員の態度も、高飛車でこんな時間に来やがってみたいな感じで最悪だった。ネットの情報を便りに来店する客に対して、不誠実だと思う。

地元の能生や富山の新鮮なネタがお手頃な価格で食べる事ができます。コロナ禍対策はきちんとされて店内もキレイです。回転レーンは現在廻ってなく、注文方法は専用のオーダー用紙に記入するスタイルです。

なかなかコスパが良い。
11貫に追加でお好きなネタを頼むのが、マイベスト。

正直に申し上げて、
同じ系列でも長野市の富寿しとは異なる美味しさ。
また、カッパなどの他回転系と異なり、きちんと握られており、逆さにしてネタに醤油をつけても、ネタとシャリが離れない。さすが富寿しの本場だけある。

上越に来たなら立ち寄るべし。

上越の人から富寿司でもみなと店は美味しいと聞いたので、期待して来ました。おすすめメニューをメインに頼みました。炙りノドグロは美味しいと感じましたが、ほかはそれほどでなく、がっかりでした。解凍が良くないという感じで、ネタが水っぽいように重いました。

そもそも廻鮮と言う回転寿司を連想させる店舗名を名乗っているがレーンが回転していない、しかもオーダーをタッチパネルで注文するスタイルが主流の時代にオーダー用紙に記入、もしくは板前さんに声掛けで注文しなくてはならず面倒ですね。経営者の問題だと思いますが…味は美味しいだけに残念です。バイトちゃんの私語が聞こえて不快ですよ。安い回転寿司屋の方がバイトしっかりしてます。とにかく色々残念

祝日で夜の18: 30過ぎでこんなに空いている回転寿司は初めて見ました！まず店員が元気がない。均一料金ではないのに、美味しそうに見えないネタも小さめ。他のお店と大違いでした。本当にがっかりしました。

板前さんに活気がなかった。
ほぼ満席の状況で廻鮮のお店なのにレーンがまわっていない。お寿司もなにひとつのっていない。小上がりの席は紙に書いて、スタッフに渡す。
回り寿しではありませんのでご注意を️

数年行ってなかった。レールは回転しておらず完全注文制。備え付け用紙に書き込んで渡すか直接近くの板さんに口頭注文 の二択。
相手をして頂いた板さんは常に親切丁寧な接客だったので＋＝最高 調理も接客も人前でこなすのだから素晴らしいの一言。
－１は座布団横にガリが落ちていたことと半席集客なのにホール店員さんのバタバタ感から。

レーンはあるけど、廻ってないお寿司やさんは初めてでした。
紙に書いて店員さんに渡すんですが、店員さんが、あまり来ない所に座ってしまったので大変でした。
後、持ってきて貰っているのに、なぜか乾いているネタがあって多分もう行かないと思います。

美味しくいただけましたが、いくつか気になったので書き込み。

空いている時間帯（我が家の他に3組なので、店員さんの方が人数も多くて…）に伺ったのですが、まず私語が多くて駄目かなと思います。

また、システムを良く知らずに一気に注文したのでテーブルがお寿司でいっぱいになり、乗せきれないのを見れば分かるだろうに更に持ってくる…軍艦の海苔がパリパリして美味しかったのに急いで食べるしかなく (T_T)

混雑しているなら仕方ないけどガラガラだったので、そこはある程度ゆっくり持ってきて欲しかったです。

それに関連しますが、回転寿司だと思ったら紙に書いて注文するので会計もその紙を見れば分かることですし、一品ずつお皿でもってくる必要もないですよね。大皿で持ってきてもらえればゆっくり食べられたのになぁと。
美味しかっただけに、そこが残念。

システムに無理があるのかな？

あとね…注文する用紙の字が細かい字で、老眼にはキツイです（笑）

10年前くらいから年4,5回利用させて頂いています。
お寿司は変わらず美味しいです。
しかし、回転寿司でなくなり対面でお寿司が出るようになってから、前回 (10月上旬) 、今回と握り職人さんの愛想がなくなり、私としてはイメージダウンです。
両日共17: 00と夜の開店直ぐに入店しました。
ちょっと残念でした。

置かれてるコップにお茶の粉がこびりついていた・・・
（洗っていないのか？）
注文しても品が全然出てこない、後に注文したファミリーが先に出されてる
注文が来ないことを指摘すると不貞腐れた態度が目に見える。
こんな店二度と行かない！

小上がりのテーブル清掃後にシューズ履き直すのに人差し指をシューズの中にいれていました。その手で寿司や刺身を運ぶ姿を見て、二度と来店しないと誓いました。飲食店の基礎からやり直した方がいいのではないでしょうか。