新潟名物わっぱ飯田舎家

ちょっと奮発してノドグロの塩焼き、刺し身盛り合わせなどを注文した。刺し身のマグロは熟成した赤身で見た目は馬肉のよう。舌にまとわりつくような食感でとてもおいしかった。6月には牡蠣が出るようで楽しみ。機会があれば再訪したい。

新潟料理を提供してくれる居酒屋で炉端裏席がある新潟市の古民家風なレトロな雰囲気を存分に味わえるお店です。新潟名物のっぺ汁、佐渡沖で採れた新鮮な魚介のお造りがいただけます。私の好きな佐渡沖産採れたての透明なするめいかのお造りが最高です。皿に盛られてもいかが動く新鮮さがもう最高ですねー。また新潟名物のわっぱ飯を提供してくれるお店です。鮭わっぱ飯、のどぐろわっぱ飯、と、メニューはいろいろ選択できます。

11: 30開店の所早くに入店した所、心良く迎えて頂きました。

お任せコース¥3.500頂きました。

出汁が良く効いて和食の魅力を再発見しました。

先付け、お刺身、フグのフライ、鰆の焼き物、〆のワッパ飯、忘れてた八角の効いた角煮、全て美味しかったです。

スタッフも気さくで居心地良かったです

本当に美味しかったです。

ありがとうございました

This restaurant is one must-visit place when you come to Niigata city! Location is middle of Motomachi area. Its speciality: Wappa Meshi is a Japanese style of cooking with ingredients that are steamed in a special bamboo dish. Many towns in Japan have their own style of Wappa Meshi. Niigata offers it with fresh seafood! The restaurant has managed to retain the building traditional Japanese style.

スタッフさんが優しくて、料理も美味しいかったです！特にお米が魚のいい味がして、旨いです！料理作るのも速くって、あんまり待つ時間長くない。環境もよい、店の中すごくきれい！好き！みんなにおすすめ！

日曜日ですが、通常営業されていました。
『わっぱ飯セット（さけ）』¥1,870-（税込）を頂きました。
注文から配膳までは思いのほか早かった（10分以内）。
わっぱ飯以外、モズクのような神馬草 (じんばそう) 、のっぺ、しじみの味噌汁、漬物とありましたが、どれもこれも味付けが濃すぎることがなく、大変美味しくいただくことが出来ました。
さすが名店です。

新潟市民ですが、新潟名物と言われた時にあまり馴染みのないわっぱ飯を食べてきました。
新潟市というよりは、村上や寺泊などの漁港地域での名物といった印象でしょうか。
わっぱ飯単品だけでなく、のっぺ（煮物）や豚の角煮などとセットもあります。
いくら、鮭、ノドグロ、鶏肉鯛が乗った贅沢なわっぱ飯は新潟の特産品を詰め込んだ物だったので、県外の人にはウケが良さそうです

古きよき新潟のお店です。
味も素材も自然で、変な味がしないちゃんとした店です。
わっぱ飯はもちろん美味しいのですが、私としては、のっぺが秀逸でした。
価格については、人それぞれの基準があるのですが、私にとっては、とてもお買い得だと思います。

わっぱ飯セットを頼みました。
セットになっている神馬藻 (じんばそう) はもずくに似た粘り気とコリコリした食感が新鮮。
のッペは具だくさんの煮物で懐かしい味わいです。
もちろんわっぱ飯は言わずもがなの美味しさで
最高でした。

この手のご飯料理は出てくるのに時間がかかるイメージでしたが10分かからず出てきたと思います。

せっかく新潟来たから行こうと思い、お昼の少し混んでる時間に行って、外のメニューにお持ち帰りのメニューが貼ってあったのでお持ち帰りしようと思って中に入って聞いたら、今は混んでてお持ち帰りはできませんと無愛想に言われました。え？外にお持ち帰りのメニュー貼ってあるのに？混んでる時間は出来ませんとも書いてないのに？？？となりましたが、そんな風に言われたら並んでまで食べたいと思えませんでした。出来ないなら外にメニュー貼らないでください。

ジャニーズ御用達で有名なお店（笑）です。従業員の皆様ご高齢ですが元気で接客も良く、当然お客様のプライベートは話しません（笑）ジャニーズのコンサートある時は営業時間延長したりしてるので、Twitterなどチェックしてみてください（デジタルに強いお店です）
画像は贅沢わっぱです！ノドグロが美味しい！
車で行かれる方は、近くのタキザワガレージがオススメかな。

どっしり落ち着いた雰囲気の店内。
わっぱ飯が有名で、何種類かある。いろいろセットメニューもあり。
ごはんたっぷりで、小食だときついかも。いただいたセットメニューは、ソースカツ (新潟名物) や、栃尾揚げ (これも新潟名物) も美味しくて大満足。

写真は鮭のわっぱ飯。御勘定の超お姉さんのキャラ強い。わっぱ飯は思った以上にあっさりしていて美味しい。店内は二人掛けのコンパートメント席もあるので、少人数でも団体さんでも使いやすく居心地は良い。

初めてお邪魔しました。隠れ家的な感じ
ですが、味は素晴らしい
板前さんの仕事が素晴らしいです。
わっぱ飯が美味しかったです。

一品料理や日本酒等も在り、とても
雰囲気が良いお店です。

駐車場は近くのパーキングに

予約の段階で電話の受付対応が不愉快。
対応された女性は丁寧に話しているつもりなのだろうが、こちらにもスケジュール都合というものがあり、相談を兼ねての電話予約でした。
こちらの事情を説明したのだが、人の話をろくに聞かず小馬鹿にした態度。
結局まともな会話にならず終い。
楽しみにしていたが対応が悪すぎた為、味に期待を込めて星2。

美味しいわっぱ飯が食べれるお店！
1日10食限定の越後贅沢わっぱ膳をいただきました！
贅沢わっぱ飯はのどぐろ、鯛、いくら、蟹、鮭、とりが入ってて色々な味が味わえます。
ご飯の味付けもめっちゃ美味しかったし、ゆずのアクセントが
越後贅沢わっぱ膳のセットの、のっ平、朝日豚角煮最高でした！

お店の中は雰囲気も昔ながらの感じがいい！ぱっと見狭そうと思ったら、めっちゃ奥まであって広いし、2階は宴会場みたいなお部屋もあります。
イタリア軒からも近いし、TAKEOUTもできるのでおすすめ！

新潟で、わっぱ飯といったらここでしょう。米のうまさ、親子わっぱなら、鮭の塩加減とはらこ、いくらの味加減が絶妙。頼んでから、さっと出てくる早さ。待たせませんし、逆に、お銚子をもう一本なんて時も、待ってもらって、おつまみを頼み、わっぱを遅らせたり、と我が儘させて貰ってます。新潟駅からタクシーをとばして行って、昼過ぎから仕事なので、あまり、酔ってはまずいので飲んでも二本止まり、そしてやってくるわっぱ、と神馬藻とのっぺ汁、ほかでは食べられない、新潟の味です。

A little pricey but if you're looking to try wappameshi or other Niigata delicacies this is the place. Located right in the middle of the old city (furumachi) the establishment itself has traditional-looking architecture. The staff were extremely friendly and welcoming.