越後十日町 小嶋屋本店

昨年友人に教えてもらい訪問してから一年少々が経ち、再び新潟を訪れる機会が有ったので再訪しました。
独特の食感と香りは他所では味わえない唯一無二。
若い (アルバイト？) のお姉さんも気さくで、愛想良く受け答えのしっかりしたお嬢さんでした。
また伺いたいです。

出張での夕食に、本町通りのお店へ二晩連続で伺いました。

カツ丼のカツは厚めなのに柔らかで、
汁を吸ってもへたらない
すっきりとおいしいご飯と相まって
大変食べ応えがありました。
お蕎麦はとにかくおいしいとしか言い様がありません。
細切りで滑らかな食感と風味は忘れられません。

お二人の若い店員さんには
どちらもラストオーダー直前だったにもかかわらず、
明るくにこやかに接客していただけました。
食事、接客ともに
また来ようと思わせてくれるお店でした。

厨房の方と店員さんにありがとうと言いたいです。

のどごしが良くコシがあって美味しい蕎麦でした。
天ぷらは上、舞茸、ひげにんにくを食べましたがどれも美味しかったです。

店員さんの対応も良く、また来たいと思います。

ここのへぎそばは天下一品です。20年前になるかな。新潟に6年間住んでいた頃、十日町市を訪れた時は、欠かさずへぎそばを食べていました。
今日は、奥只見湖の紅葉を見てきました。遊覧船に乗って湖から見る紅葉は素晴らしいです。

写真のお蕎麦で2人前です！
歯ごたえや歯ざわりのよいとても美味しいへぎそばでした (*´ω｀*) 腹ぺこなら二人で3人前はいけるかも！笑
14時頃伺いましたがお客様はほぼおらず貸切状態でした！季節のご挨拶でへぎそばも送れるそうなので是非

2021.3.28 苗場の帰りに訪問。へぎ蕎麦と海草うどん、出汁巻き卵、髭にんにくの天ぷらをオーダー。

蕎麦とうどんはハーフハーフにしてもらった。布海苔の味がなんともいい感じで、のど越しがとてつもなく良い。

出汁巻き卵は餡も含め、さすが蕎麦屋と言わんばかりの美味、出汁が効いている。髭にんにくの天ぷらは初であったが最高。

わざわざ十日町まで食べに行きたい味。

総本店とは違う系列となる小嶋屋本店です。
皇室献上をしていた由緒ある蕎麦屋です。
店内にも歴史を感じさせるものが数多くおいてあります。

駐車場はメイン通りから入る場合はかなり唐突に入り口が表れますので、事前にストリートビューで予習しておきましょう。

店内は結構広く、テーブル席と座敷席があります。

そばはやはりへぎそばがおすすめです。
とんかつに使われる豚も魚沼ブランドの妻有ポークですのでこちらもおすすめです。

コロナ禍で万が一の追跡調査のためなのか、住所や名前、連絡先を記入すると半生の蕎麦（2人前）が貰えます。
わたしももちろん記入してお蕎麦頂戴しました。
地元新潟小針店のようにたっぷりとシャキシャキのネギを出してもらいたいな。
GOTOイートの食事券使えます。

川西の総本店小嶋屋、長岡の長岡小嶋屋とならぶ布海苔蕎麦の名店。各店メニューは勿論、蕎麦も汁も少し違います。こちらの蕎麦は歯応え、喉越しが丁度よいですね。ただ、天麩羅が今ひとつなのが少し残念かも。

へぎそばはつるっとした喉越し、食感ともに絶品でした

コロナで大変かと思いますが、頑張ってこの味を守って行って欲しいと思います

店構えや店員さんの対応がとても良かったです

ざる蕎麦、ざるうどん、カツ丼を頂きました。蕎麦はとろみがあり、うどんはツルツルでカツ丼も美味しいですよ、でも一番気になったのはカツ丼に付いていたポテトサラダ美味しいかった。店員さんも良かったです。

以前、かつ丼、天丼、焼き肉丼のテイクアウトでお世話になったのがきっかけでたまに行かせてもらうようになりました。GotoTRAVELでもらったクーポンで食事したりPayPayでたまったポイントでそばやのかつ丼を食べたりお世話になりました。そばやのかつ丼は、大盛も無料で越後もち豚のお肉が、噛むと甘味が出てきて美味しかったです。自分は、食べていないのですが、家族へのお土産に買った蕎麦大福も美味しそうです。興味のある人は、行かれては。

毎年新米の季節になると、この地を訪れて、日本一のコシヒカリを買いに来るのが人生の楽しみのひとつ。で、楽しみはもうひとつ、この地で食べるへぎそば!
コシヒカリのたんぼの景色のなかに、こつぜんと水車とともに現れる大きな屋敷。
で、今回は鴨汁で食べるへぎそばと天ぷらの盛り合わせを食べました。
コロナのせいかお客さんは半分しか入れてないので、席は離れてるし安心して食べられます。注文しても出てくるのが早い。で、つるつるとした、食感は他に比べるものがないほどの、のど越し。旨いなぁ…スタッフさんも、みなさん親切で気持ちが良いですね…
又来ます

へぎそば二人前と野菜天と舞茸天をいただきました。そばはのど越しがつるっ。歯ごたえぷりっ。美味しくいただきました。ただ天ぷらが残念でしたね。舞茸天は油がよく切れておらずお皿にたまっていました。発注して後悔。

こちらの薬味はへぎ蕎麦では多い辛子ではなくワサビです。

つゆも関東圏で食べるつゆの感じなのでワサビが合うかと思います。でも食べ進んでいくうちにかなり強めに鰹節のだしだと気が付きます。魚の味が強いとしょっぱい感じがかなり薄らぎますが、お醤油は濃いと思います。おいしいですね。

おそばもあまりへぎ蕎麦という感じはしてなくて、あの独特のとろみもあまりないのですが、やはり食べすすめていくと、へぎ蕎麦の風味がしてきます。おいしいです。

ここ「小嶋屋」さんは普通であるが故のおいしさって感じです。へぎ蕎麦も色々食べてみたいねという人をお連れするのなら「小嶋屋」さんを選ぶかな、と

小嶋屋さん、うまーい！子供の頃から食べてて、小さいお蕎麦屋さんが大きくなって宮内庁御用達です。
沢山食べたいけど予算があるので、私は、いつも天ぷら定食です。
卵焼きも美味しいですよ
余談ですが、彼がお蕎麦を好きじゃ無いので一緒に行けません (^^;
どん兵衛の方が好きだと？！貧乏舌かなぁ (笑)