レストラン こさど

佐渡にせっかく来たので佐渡牛のサーロインステーキを食べました。
他のお肉と違ってコクがあって美味しかったです
値段は安くはないけどせっかく来たなら食べてみる価値あります。
ステーキ色々食べて来ましたが普通に美味しいし、コクが違いました

５名で１時過ぎ頃に来店、店内は昔のレストランな感じ。
私はハンバーグ150g単品オーダー
切ると肉汁がでてくるが旨味は特に感じず、ハンバーグ自体は硬めで、これといった味がなかった。
デミグラスソースも物足りなくこんなものか、といったところ。
皿は温められておらず冷たい、付け合わせのニンジン、インゲンは茹でて時間が経っているのか冷たく水っぽい。ポテトも揚げてから時間が経っている。
オーダーしてからかなり時間がかかるので時間に余裕が無い方は特にオススメしません。（生ビール三杯かるくいけるくらい待った）

佐渡が好きなので２を付けますが、本当なら、、、。
会計は現金のみでした。

佐渡牛のために行ってみました。美味しさは否定できないけど、ボリュームに対する値段の設定はおかしいと思います。ステーキの厚みではないと疑います。普通の焼肉屋のカルビ厚み位で、本気で食べに行ったらがっかりになるかもしれません。でも、ハンバーガーがうまいです。よく考えたら、佐渡牛やアワビなど、珍メニューで看板に出す店かもしれません。

地元の素材、旬の食材を、大切にそして丁寧に料理に仕上げるシェフの気持が伝わるフレンチに敬意を表します。特にデザートに使用した食材にびっくりしながらも、味わえばなるほどと納得。感動さえしてしまう味わいだ。次はいつの季節に訪れようかと考えるだけでも楽しい。ごちそうさまでした。

伊藤屋旅館の横にある同経営のレストランのランチ、本日は、春の山菜とイタリアンパセリのソース仕立てのポークソテーでした。伊藤屋旅館の中には、ケーキや焼き菓子など様々なスイーツを販売しています。
旬な素材を使用して春の息吹を感じました。また、ケーキもバラエティー多く購入して帰りました

ハンバーグ美味しかったです (^-^)
地元のお客様で賑わっていました、お店の雰囲気が良かった、また佐渡に行ったら絶対行きたいお店です。
オーナーの奥様でしょうかとても感じの良い明るく元気な接客がとても印象的でした。

２０２０／１０訪問
今年２度目の佐渡。
佐渡で外食をするのは、ここが最後かな。
３日目の昼食は、海鮮が続いていたので洋食！
細い路地にあり、普段なら絶対に入らない外観の建物。
ですが下調べ済みなので迷わず入店。
駐車場は、お店の２０～３０ｍ先に広い駐車場があります。
先客３組で、ご夫婦で営まれている感じ。
御主人が厨房で、奥様がホール。
注文は、主人がポークソテーしょうが焼き。
私はワンプレーとセット（ハンバーグ・カニクリームコロッケ・チキンのもろみ焼き）
一人で作っているから時間がかかるかな？と思っていましたが、それほど待ちませんでした。
主人のしょうが焼きは、ガツンと系ではなく、優しい感じ。との事。
もう少し濃くてもいいかなと言っておりました。
私のプレートは、にぎやか。
ハンバーグは安定の美味しさ。
カニクリームコロッケは、カニ感はさほど感じませんでしたが、美味しいです。
チキンのもろみ焼きですが、ご飯のおかずにとっても良いです。
ボリューム満点ですが、美味しくて食べれちゃいました。
次は違うメニューを食べに来たいです。

とても美味しかった、お肉の味を感じるために、塩味にしました。
見た目は、硬めの外国牛でしたが、食べたら何と全然違う、お肉のあまり得意で無い家内も、大絶賛、臭みもなく口溶けも良く、流石佐渡牛丹念に育てられた牛である事間違いなし、お店の調理具合も抜群で、また、ポタージュスープの濃厚な事、佐渡牛は、貴重なため今はココでしか食べられないけど、頑張ってくださ。
また、食べに再佐渡します。.

佐渡牛！食べました！
美味しいです！
ハンバーグも！
佐渡牛は4500円
この金額出せば美味しいのは当たり前！
あまりお店がないので混んでましたよー！

ペスカトーレとホット珈琲をいつもいただいているのですが すごく美味しくて接客も目配り気くばりがすばらしいと思います。珈琲豆の焙煎していただけると知り購入していますがこちらのお店の珈琲豆は絶品です。オーガニックの豆でお値段も良心的です。珈琲が好きでいろいろなお店のものを飲んでいましたがこさどさんのお豆がいちばんです。

家族4人で行きました。14時閉店とありますので、13時半に来店しました。
しかし、満員のため入れないとの旨の看板が…。念の為に店員さんに確認しようと入店したら、席はすべて空いており、二人客がこれから会計するところ！！！どこをどう見ても満員には見えなかったです！
時間も席も余裕があると話したら入店させてもらいましたが、ライスの皿の端や裏にはご飯粒がべっとり…、お味噌汁の器もザラザラで汚い…
値段の割には嫌な気分にさせられました
二度と行きません

御当地牛を提供する店として入ってみたが過去最低な調理具合でした。出てきた肉がぬるい。皿がギトギトして汚い。肉に添えられているのがコーン、インゲン豆、ポテト…。明らかに業務用食材で拘りのかけらも感じられない。もちろん120g￥4600の価値は感じない。佐渡牛を食べたいなら他を探した方がいい。240gを頼まないで良かったと思った。旅の残念な笑い話ネタとしては良いと思う。肉料理を食べたいならお薦めしない。ここならファミレスの方がましかも。これじゃ貴重な佐渡牛がかわいそう。

240gミディアムレアを注文したが、中に熱が入っておらず冷たかった。自宅で少し厚めのステーキ肉を焼くと同じ失敗することあります。このお店は、普段120gしか焼いてないんでしょうか。1万円の価値はない。

18ＧＷに訪問。おそらくご夫婦二人だけで頑張っているお店。当然繁忙期をこなせるわけもないが、非常に親切な人柄で「お待たせして申し訳ない」とひとつひとつのテーブルに話しながら客をさばいていく。時間があるときにゆっくり味わいたいお店です。

佐渡牛のステーキ360グラムのレアを家族3人で頂きました。塩コショウとこさど特製ソースから味は選べます。今回は塩コショウで頂きました。見事なレアを焼き上げてくれました。表面はカリッと、中はよく温まったレア。美味しかった

ハンバーグがオススメ
店も綺麗でいい感じ
メニューも豊富

価格は味わえばナットクだが
都会の価格から考えると少し高めかも

だが本格的なレストランが佐渡には数えるほどしかないなかでココはトップクラス