地酒と焼肴 古町 山田家

佐渡産鰤 (¥980) と蒸し蟹、焼き蟹 (¥2,980) が安くて旨い。特に新潟以南の解禁 (11/6) 前に本ズワイが格安で食べられる。
姫牛のステーキ (ハーフ¥800) もお勧め。
新潟の居酒屋は何処でもお通しが特徴あって面白い。ここは海老、イカ下足等の炭火焼き。ここはリピ確定です。

良いお店です！掘りごたつの、お座敷もパーテーションで区切られており、窮屈感もなく居心地も！
溶岩焼きのお店で、海鮮・肉・野菜を焼いて頂くスタイルですが、他にもお刺身なども豊富で、 (本日のお薦め) の生牡蛎は最高！鯵フライもデカっ！ 蟹も、本ズワイに、タラバと楽しめます。すごく広いお店でワシャワシャしているのかと思っていましたが、ほどよくこじんまりとしていてgood！ 店長さんも、ご挨拶に階下までおりてくださって、有り難うございました。 また、是非お邪魔させてください。

溶岩焼きが焼ける席を予約しましたが、お店のミスでカウンター席が取られてました。お詫びにと刺身盛り合わせをサービスして頂きました。刺身はとても新鮮で美味しかったです。魚沼サーモンが脂がしっかり乗ってて最高でした。
時間が経って溶岩焼きの席が空いたので、移動させてもらいました。ずわい蟹、たらば蟹を軽くバターで焼いて、笹川流れの塩を付けて食べたら絶品でした。思わずたらば蟹ステーキは二人で4人前を頂いてしまいました。
貝類も食べたかったですが、満腹になりたどり着けませんでした。また次回のお楽しみにしようと思います。
都心の高級海鮮鉄板焼店で食べると一人15000円くらい楽に超えてしまいますが、似たようなクオリティ、量を楽しんで一人8000円くらいでした。
クレジットカードの他に電子マネーにも多数対応してます。

誕生日の御馳走にうちのひとが選んでくれたカニディナー
豊富な地酒の飲み放題もつけてご機嫌に美味しく頂きました。予約時ににタバコの煙は無いほうが嬉しいとお伝えしたら入口すぐ前のカウンター席を４つ確保してくれました。店内は混んでいたのに贅沢に席を使わせてもらいました。コース料理でしたが途中しばらくお料理が途切れてしまったりオーダーしたお酒が届かなかったりしたのは繁盛しているお店なので仕方ないと思います。
帰りがけにスタッフが『（料理、酒など）お待たせして済みませんでした』と声をかけてくれました

階段は足の悪い私にとっては急でしたが、店に入るなり手の消毒、すぐに個室に通してもらえて、コロナ多めの古町という悪評と、スタッフ全員で戦ってるって感じ。
お料理は、それは美味しくて演出も素敵。
出される料理にワクワクしながらの大好きな蟹コース。甘みと旨味を堪能した、リッチな一時でした。がんばれ！古町！

素材から調味料まで全て新潟産にこだわるお店。
炙り珍味3種盛り合わせを肴に常時70種類以上ある地酒を楽しみました。
日本酒飲み較べメニューもあるありがたいお店です。

個室もあり、落ち着いた空間でゆっくりとお酒と食事を楽しむことが出来ます

甘エビもイカも活サザエもこんな風に網の上で炭火で焼かれると旨みが増してたまりません。

そして名物・焼きしゃぶ。
富士山の溶岩石を使った溶岩プレートの上に、村上牛とよつばポークの（しゃぶしゃぶ用）お肉を一瞬焼いただけの一品。
とろけるような肉の旨味が存分に味わえました。

そして最後は山田家しめのそば。
新潟産のそばで、塩を口に含んでズルッとすすると最高でした。

席にょっては窮屈に感じたり圧迫感を感じることもありますが、それを帳消しにしても余りあるコスパの良いお店です。飲み放題コースでも各種の地酒が味わえるほか、お刺身やプレートの上で焼く肉やカキ等々。お手頃価格で色んな味が堪能できます?
予約なしでは入店できないことも多々ありますので、要予約で訪れたいオススメのお店です

すごく美味しいです。

肉も魚もお酒も雰囲気も、全てが素晴らしいです。
ズワイはもちろん美味しく、肉もおいしい。
そして白子がすごくおいしかったです。
仕入れの状況で変わるかもしれませんが、この日の白子は全く臭みもなく最高の逸品でした。

予約で混雑していたのにその先の時間を無理に入れてくれたのも感謝です。

点数に偽りなし！のお店です。

オススメのお店です。