山重

法事の御斎で訪れました。

江戸時代から続く由緒あるお店らしく、たいへん趣のある建物で雰囲気がとてもよい。
老舗らしく接客も丁寧です。

2階のお部屋からはお庭も眺めることができて、緑がとても鮮やかでした。

お料理はどれも美味しいのですが、身がプリプリで新鮮そのものの大ぶりな岩牡蠣、ナスの甘さと味噌の風味が絶妙にマッチした丸茄子田楽、上品な出汁つゆと素麺のたばを焼き鮎で巻いたような鮎素麺蒸しが特に絶品でした。

今回は車だったのでノンアルコールでしたが、近所に酒蔵のある加茂錦なども置いてありました。

伝統有る料理屋さんです。
新潟県加茂市の駅前からも近く、加茂山公園も近いです。
表通り沿いには、蔵を利用したカフェもあります。カフェの脇から入った奥に駐車場があります。
山重さんの母屋はその更に奥にあります。風情の有る仕立の階段を登ると店の入り口です。
お料理が大変美味しく、美しい器、伝統的な日本家屋の美しさに「ああ、山重さんに来て良かった｣と、しみじみします。あちらこちらに飾られた花や画も素晴らしいです。
2020年ミシュランガイドにも掲載されたそうです。値段は安いとは言えないですが、値段以上の満足感の有るお店です。本店は予約して行かなくてはなりません。

加茂山公園の自然に隣接しているとても落ち着いたところです。料理もおいしいですが、器も素敵です。
さり気なく飾られておりますが、立派な美術品は、素晴らしいです。時折昔の酒蔵があった所で、色んな催し物やイベントが企画されております。細かいところにも気を配られている落ち着けるところです。何より美人女将と若女将が素敵な笑顔で迎えてくれます。加茂山公園の散策の帰りには気楽に立ち寄れる山カフェも人気です。

ミシュランプレート掲載おめでとうございます。
前日家族のお祝いで食事をさせて頂きました。
創業180年の老舗料亭です。
どれも手が込んでいました。お造りの見た目も涼しげで新鮮で美味しかったです。
鰻素麺は少し食べにくいのと味がボケているようで食べにくさの印象が強くなり残念でした。海老しんじようは海老感がとてもあり良いのですが、私の好みはもう少しフワッとしていると良いかなと思いました。
今後とも頑張ってほしいと応援しています。

お昼の会席コースをいただいてまいりました。新潟市から車にてドライブがてら。
加茂駅からも近く電車でも無理なくいける立地です。街の真ん中に川が流れており、これが京都っぽく加茂市の売り文句である、「越後の小京都」の雰囲気を醸し出しています。

さてさて、当の山重さんのレビュー。なにかで山重さんの料理を拝見し、これはと思いネットにて調べ予約を入れました。
本店、蔵を利用したスペース、そしてやまカフェからなります。本店のお部屋へと通していただきました。池つきの庭がのぞめ、その庭には人工的に雨を降らすというギミック付き。女将さんや仲居さんも人柄がよかったです。お料理のほうはひととおり、会席料理で、老舗料理屋らしい内容で安心感がありおいしくいただきました。最初の銀杏の白あえや里芋のオランダ煮等が印象に残りました。
おいしかったです。

さくらフェア？の最後に伺いました。義母や家族と散歩がてら立ち寄りましたが、想定外の立派なランチができました。
2歳満たない子供がいましたが、笑顔で対応してくださいました。とても良い時間を過ごせました。