石焼ステーキ贅 長岡古正寺

2023年9月6日（水）
・冷麺（780円）
・たっぷりきのこサーロインステーキ（180g）（1,990円）
・特別セット（350円）
・サーロインステーキランチ（180g）（1,890円）
妻と久し振りの外食です。
「肉が食べたい！」というのでこちらに伺いました。
お腹いっぱい食べれて満腹満足
美味しかったです
ごちそうさまでした！！

2021.10
時間的なこともあったのか、土曜日に貸切状態でした (о´∀`о)

秋プレートを注文。

ヘルシーなお肉を注文出来ました！

GOTO eatまだまだつかえるとのことです

いくらでも食べれそうなさっぱりした、そして柔らかいお肉でした。

トイレは綺麗ですが、若干臭いが気になりました。

店員さんはオーダーを復唱してくれる、とても丁寧な対応で好印象。

カウンターもあり、ソーシャルディスタンスも出来ていました。

リーズナブルなお店（╹╹）

近くには映画館や可愛いパン屋さん、家具屋さんなんでも揃った便利な場所です。

ファミリー、デートにも️いいのかなと思いました。

系列店にはさるーんもあり、ポイントは30ポイントまで貯めれます。

20210701　19：30頃

個人的な評価なのであしからず
味　　　　　　
接客　　　　　
店舗キレイ度　
総合　　　　　

店内に客は２、３組位？
ん～店舗が無くなったいきなりよりも活気は無く
店員の対応もおざなり・・・ (;. A

コロナで暇なのは仕方ないが
普通に接客位出来んもんなんかね?
何か一気に萎えるわ・・・

味：肉自体は悪くない、焼き方もレアやけど
溶岩石が熱いから火が通るのが早い (;. A
接客：ダルそうに接客されると『来んな』って言ってるのと同義
職場環境が良くないから、従業員が接客で客に態度で出すんよな
店舗キレイ度：特に不潔さはないけど
店舗の内装が何か中途半端やな
総合：やはり地方のせいなのか、従業員の仕事に対しての態度があまり宜しく無いね
他のステーキ屋の方が、ちゃんとテキパキ動くし対応もハッキリとして活気があるから、違和感なく店を出れるけど・・・
ここは【贅】って言っとるけど、何も贅になってないし
後はポイントカードとかやってんのに
会計時にも持ってるか聞いてこないし
その辺でやる気が無いのが分かった
地方の飲食がさびれんのは、そういった所が経営者が分かってないんやろうな

眼鏡の爺が作ると不味い。眼鏡の爺はやめれ。不味くて食えねぇ。最低だ。最悪だ。大失格だ。大失敗だ。引退だ。落雷だ。交通事故だ。本当に不味かった。食えねぇ。最低だ。最悪だ。クビだ。眼鏡の爺はやめれ。もう、二度と行かない。

石焼きステーキで、スライス玉ねぎの上にステーキが乗ってきます。
石が熱いので、肉の脂が出るまでに、石に野菜がくっつきます。
まず焦げないように、毎回、玉ねぎを剥がして食べてます。
タレは4種類から選べ、希望があればニンニクのタレも付けられます。
毎回、玉ねぎのタレにニンニクのタレを混ぜて食べますが、それが旨いです。

レディース御膳は、味噌汁、小鉢、漬物、サラダ、飲み物、デザート付きです。
野菜も食べられるので、毎回、レディース御膳を頼んでます。
肉はサーロインとヒレどちらか選べますが、ヒレの方がｸﾞﾗﾑ数が少ないです。

今回は、肉が筋っぽい部分があったので、-1で。
味付けは塩っぱいです。それも含め-1で。

平日のランチに伺いました。レディースランチ (サーロイン130g) 娘が、リブロースステーキランチ200Gをオーダーしました。
秘伝のタレも美味しかったのですが私は、お塩で頂いきました。お肉が甘くて柔らかくボリュームたっぷり大満足でした。

焼き場のシェフが肉をまな板の上に放り投げたり、手袋のまま指についた肉汁かソース舐めたり、焼いた肉をバイトの子に振る舞ったり、それをみんなで手袋のまま食ってたり。どこでもやってることかもしれないが、何でそれをオープンキッチンなのにやるんだ？気分悪い２度と行くか。

This place is great. Every time I am in Niigata I come here to eat! The steak is always phenomenal and its for a great price. This time I had the Hamburg steak set with Wasabi and the house sauce. All food comes our on a piping hot stone skillet letting you cook your meat to tenderness of your liking! I strongly recommend you give it a try I give it my 5 stars. If you liked the review and found it useful please give me a like or follow me so I can keep on writing reviews. Hope you give this place a try sometime.

開店少し後に入りました。一人で伺ったのですが、それ程混んではなくテーブル席に案内して頂きました。その後、昼近くなるとドンドン混んできます。カウンターにすればよかったと少し後悔。リブステーキの300g、他お願いしました。ひと目で贅と分かる石プレートと玉ねぎが、たまにしか行かないステーキ熱を盛り上げてくれます。スタッフもマニュアル通り? きっちり親切に説明して頂きました。白ご飯と、ピンクの梅ご飯が選択できますが、味が付いていた方が満足出来る米種かも。1時間ほど長居させて頂きましたが、とても満足な昼を過ごさせて頂きました。

お昼はお寿司を頂いたので夕食はお肉と思いgotoeat加盟店で検索、HotPepperで20%offｸｰﾎﾟﾝも利用出来たのでﾋﾚのｽﾃｰｷ100㌘&ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの満腹set頂きました。ﾋﾚは柔らかく美味しかったぁ～友人はｻｰﾛｲﾝを注文、お肉らしい味がして美味しかったです。ご飯大盛無料、デザート&飲み物付、まだﾎﾟｲﾝﾄ還元頂いてませんが…ﾎﾝﾄに頂けるのか不安…ですが、ﾎﾟｲﾝﾄ還元されたら又行こうかなと思います。

初来店、ひとりランチ。開店11時一番乗りしましたガラス越しに厨房が見えるカウンターに着席。カウンターは３組分（椅子２脚寄せた席が３つ）ありました。テーブル席と小上がり掘りごたつ席は、最大6人が座れます。

2種類食べたい気分だったので、コンビステーキランチを注文。ひと口大のリブステーキ100g＋ハンバーグ100gに、ご飯・みそ汁・お新香です。ソースは西洋わさびソースと迷って、秘伝の味オニオンソースに。コクが増すという無料のガーリックオイルもお願いし、紙エプロンして待ちます。
熱々のプレートで、玉葱ともやし、メインのお肉たち登場。じゅうじゅう焼けてる音がテンションを上げてくれます。お肉柔らか〜い? 一番下の玉葱を引き揚げるの後回しで焦がしちゃったほど、大人げ無くメインをパクついてしまいました

オニオンソース＆ガーリックオイルは、わたしの舌には濃かったので、途中からテーブルに置いてあるお塩で頂きました。食べ終わり頃、熱々のお茶を出されました。御馳走様でした。
店内はコロナ対策きちんとされていて安心して食事できました

ステーキを食べたくなったら贅に行きます。

この前行った時は、ステーキをのせてある石が最初から余り熱くなかった。

あとは、ニンニクオイル？はつけますかと、聞かれたので頼んだら忘れてたらしくついてなかった。
無料だから、わざわざ言うのもなんだかなぁと思って言わなかった。
無料でもオーダーで、聞いたのなら忘れないでほしい。