はつ穂

自分が美味しいと思う蕎麦屋さんと同じ生産者の玄蕎麦を使っていると聞き訪問！
噛み締めるとモチっとした食感が感じられ今まで食べたことのない、それでいてしっかりと硬さもある、とても美味しい蕎麦！
新しい蕎麦との出合いでした。

【蕎麦もカツ丼も美味しいお店】
平日金曜日の11時30分過ぎに入店
玄関をくぐっても…人は居れども誰も声がしない…

「すみません…」と遠慮がちに声を出すと
店主の凄い明るく「好きなところへどうぞ」
という声が聞こえますので
一時、反応されなくても安心してください

私はガッツリ食べたかったので、
「カツ丼セット（お蕎麦とのセット）」を注文

お蕎麦は二八蕎麦の小麦粉がつなぎで
しっかりとして食べ応えのある蕎麦ですが
蕎麦の風味をしっかり感じられます

麺つゆは、「出汁」と「かえし」が
しっかりとした味わいあるものでしたが
奥に甘みがある、私好みですごく美味しい。

カツ丼の…カツは…
衣が「サクッ」と軽く
肉の旨味が「ジワー」っと出る。
そしてお米は魚沼産コシヒカリなので
噛めば噛むほど甘味が口に広がります。

天ぷらが絶品らしいので
私は次の機会にぜひ食べてみたいが
皆様にはカツ丼も選択肢の一つとして是非

腰の曲がったお母さんが
給仕をしてくれるんですけど
知らないうちにお茶を持ってきてくれたり
凄い気遣いが素敵です。

退店時にも
店主の「ありがとうございました」という声。
食べ物と同じく真っ直ぐで清々しく感じました。

駐車場は、綺麗に除雪されてるので止めやすいです。
平日でも12時近くとなると結構きてますので、
土日は早めに行かれた方がいいかもしれません。

私はリピートしたいお店でした。
ご馳走様でした

前情報なく入ったので、少し不安だったのですが。入り口で直ぐ気持ちの良いお迎えの声で安心しました。お蕎麦は、期待以上に予想を遥かに超え、とても美味しく主人と食べ終わるまでに何回も「美味しいね」って言い合いました。　帰りに「とても美味しかったです」と伝えると顔をほころばせて笑顔で「ありがとうございます。励みになります」と、女将さん。　こちらこそ美味しいお蕎麦をありがとうございました。

こちらの天ぷらは絶品です。特に山菜の季節はどの蕎麦屋も山菜の天ぷらを出しますが、はつ穂さん以上に美味しいものを食べたことがありません。

蕎麦も地域で作られてるものを使用してるとのこと。最高です。

まず昼の営業時間が他の飲食店より長いです。
お昼のタイミングを逃した時は有り難いです。
天丼セットを頂きました。
量は多からず少なからずと言う感じでした。
デザートの梨が嬉しい
天丼、ザルのつゆは辛めでしょうかね。
甘さは抑えてる感じでした。
海老天のエビが小さいけど凄く美味しかったです。
蕎麦、蕎麦湯も美味しかったです!

30℃を超える猛暑のお昼時でしたが、さっと入れました。
とても爽やかな挨拶と魚沼産のそばと魚沼産のコシヒカリで、大満足です。
コロナ対策もバッチリで、県外の方もオーケーです。
ツーリングやドライブの際にはぜひとも、おすすめします！

カツ丼セットを注文。この辺では珍しい二八そばでフノリは多分使われていない。ご近所の小松屋と同じく太くて短い麺だ。それでいてしっかりとコシがあるので食べ応えはあるのだが、私は蕎麦といえば細長いのが好みなのでこのような評価となった。
他の方のクチコミにある写真を見ると細長い蕎麦のようなのだが、たまたまであろうか？
ちなみにカツ丼は美味しかったし、量も程よい。友人はざるそばにしたのだが、値段とのバランスでいくとセットの方がお得感がある。

しっかりとしたコシ！
歯ごたえのある蕎麦でした！

お店を出ようとした時
｢白菜、大根いらんかね！？！？｣
って店員さんから声をかけていただきました

美味しいそばを頂けただけでなく
お土産まで頂けるなんて️

初めて行きましたが、
店員さんの優しさ、
笑顔が印象的なお店でした。

掘りごたつになっていて
足元にカーペットがあり、足も暖かく
待っていても寒くなかったです。

そばと天丼のセットを食べました。そばはコシがあって美味しかったです！天丼は、タレがしっかり染みていて、ちょっと変わった天ぷらが乗っていました。特に印象に残っているのがブロッコリーの天ぷらで、しっとりしていてブロッコリーのボソボソさが全く無くタレとの相性も抜群ですごく美味しかったです！価格も1300円と凄い高い訳ではないので、旅行のお食事どころにオススメです！