山崎糀屋

黄糀、味噌、塩麹を購入。
おかみさんの糀に対する愛がすごい！
黃糀を使った糀水を手の甲につけただけで、しっとりとして効果を感じました。
２種類ある味噌の試食もさせてもらい、ペットボトルに入った糀をそのまま食べるという経験も。
ほんとに美味しい糀はそのままでも美味しいと実感。
糀水甘酒などの作り方を書いたレシピもいただけました。本も出版しているみたいですが、レシピ無料とは。YouTuberやinstagramもされており、みてねーとニコニコ笑顔でした。
また行きたいけどかなり遠いので次は通販も利用しようなと思います。
家に持ち帰り、さっそく糀水を、作りましたが、お腹の調子がすこぶる良いです。

家族で行きましたが、店に入ってもいらっしゃいませも何もなし
雰囲気は悪くなかったが、さすがに店に入って店員がいて何も言われないのは、ちょっとな〜という感じ

11月あたりかな？町のイベントでおかみさんの話を聞いて、生でも食べれることを知り、ペットボトルに小分けをして食べるようにしました。

実際に感じたこと。

二日酔いが軽減
髪の毛の量が増えた
よく寝れる
疲れがとれる気がする

個人的な感想ですが。

お店に行くと、おかみさんの話が聞けると思います。

糀への情熱を感じる女将さんのトーク！勉強になります。

スーパーで買う塩麹の味しか知りませんでしたが、こちらの塩糀が美味しすぎて…まったくの別物なんだなと思いました。体にも良いはずです︎

追記1ヶ月ほどこちらのお味噌も使っておりましたが…もうすっかりハマってしまい、欠かせない存在になりました。
(リピート買いしました)