ふのり蕎麦・串揚げ えびす

串揚げが頂けるかと初訪問しましたが、メニューに串揚げがなく、、、。
生ビールを注文してから、酒のあては少し悩んで注文。
地元産のコダワリが伺える料理。
まずはイカの塩辛。
かんずりと合わせた塩辛が美味。
鶏唐揚げは絶妙な揚げ加減で外パリの中はややレア感。
村上の塩引鮭も丁度良い焼き加減。
あれこれ食べてから〆に「へぎ蕎麦」を。
某有名へぎ蕎麦屋と比べると特有のコシは弱めですが、喉越しのよい美味しいお蕎麦。
伺った時がたまたまなのか、鍋系とかも欲しかった。
また機会をみて伺いたいです。
ご馳走さまでした。

日曜日のお昼でしたがかき氷だけのメニューでした。

かき氷、美味しいけど、金額相当のボリューム感無かった、期待外れ。

ふわふわかき氷
マスカルポーネクリームがめっちゃ美味しい
新発田駅近くで駐車場あるのが有り難い

鴨鍋が控えめに言って最高でした。寒い日だったので鍋を、と思ったら値段が東京感覚でいた私には信じられない安さ。でもすばらしいコクと食感で心が温まり、さらにそのあとオススメされるのは、普通だったらごはん入れて雑炊、と思ったところなんと蕎麦。鴨蕎麦をすっかり堪能しました。お酒もお任せしたところ菊水を食中酒に選んでくれて、これがまたコスパを越えて料理の味を引き立たせます。先付けからして新発田の菊を使ったり、じつに旅人をこの新発田に来てよかった！と喜ばせてくれます。最後にフキミソおにぎりも頂きました。
お蕎麦には鴨だけでなく蕎麦だけも楽しめるように冷たいお汁にそば湯まで。どこまでも手を抜かないのにはビックリしました。値段も予想より安くて驚きました。今度また来たら別のものも楽しみたいと思います。

大人数での宴会で利用

打ち上げで貸切利用です。
テーブルにはすでに鍋の準備がしてありました。まずは乾杯。
アルコールは和食居酒屋ながらワインもありました。

小皿料理から始まり、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、厚揚げ、最後の〆には、へき蕎麦です。
〆のへき蕎麦の食べ方は、こちらのお店独特の食べ方なようで、鍋の出汁を器にすくって、その出汁でへき蕎麦を食べると言うもの。
へき蕎麦は海藻を繋ぎに使用しているご当地グルメなようです。
麺はつるっとしていて、水々しくスルスルと食べれちゃいます。

新潟市から車で3.40分の新発田市。
駅前はリニューアルされたのかキレイな作りになっています。しかしながら、その先の通りは空き物件が多くて田舎さを余すことなく感じれる場所です。
ごま饅頭の美味しい和泉屋もこちらにありますよ.
飲屋街もあり場末のスナック街を散策できるのも新発田市の魅力女子だけど地方のスナックに行くのが楽しみなのです (๑><๑)