さかなや道場 新潟駅前１号店

久々の大外れ。
お通しはレンジでチンのマグロ角煮
だし巻きはやはりレンジでチンで3分で出てきた。イカの姿焼は出来たてのはずが最初から冷めてる。ドリンクは10分待っても出てこない。今どきこんな居酒屋がよく商売出来てることに感心することしきりでした。

生ビール1杯、北雪徳利1本、写真の刺身で3,850円
高い
特に刺身は高いと思ったしガッカリした
メニュー表記の刺身5点3貫てのは意味がわからなかったけど、どうやら3切れのことのようでした

2回目以降の注文はスマホでOKなのは良かった

安く飲めるお店です。飲み放題と言えど第三のビールとかじゃありません。しっかり生ビールが出てきます。お料理も結構早めに来ますね。味は並みでしょうか。頼んだモノが失敗したのか気に入る料理は無かったです。炙り鯖の棒寿司は美味しかったかな。

コロナ禍前から頻繁に利用。
週末は混雑するので「予約必須」

年末年始やGWは特に「予約無し」だと入れません。
入れても個室ではないかもしれません。

また朱鷺メッセでのイベント終わりも、とても混雑します。
来店時は予約をしていくほうが、自分のためにもお店の方のためにもなるかもしれません。

料理は定食が時間かかるようです。
品数も豊富ですから仕方ありませんね。
コロナ禍でも頑張って営業している店ですので、優しい目で見てあげてください。

お値段は安くはありません。
若い方向けではなく、静かにお酒と食事を楽しむ人向けですね。
レストランでもないので、家族連れの方は予約していったほうが良いかと思います。

2次会やる人も、当日予約をしていったほうがいいかもしれないですね。「満席です」なんてのは良く聞くので。

最近スマホでの注文を始めたみたいですね。
久しぶりに行ったらお願いされたので、やってみました。コロナ禍なので、接触機会が減るのはとても良いですね。

60の年寄りですが、自分のためにもお店で働く人のためにも、スマホでの注文をやっていこうと思います。

このお店に限らず、飲食店は本当に大変だと思うので、もう少しお店の方にも優しい環境ができると良いですね。応援してます。

スタッフの連携が、上手くいってないのか？席で、カード払いしたはずなのに、出口で会計を、また言われた焦るのは仕方ないが、報連相は上手くいってないのが、残念です。
炙りシメ鯖の棒寿司を注文しましたが、味は良かったけど、中骨が取りきれて無くて喉に骨が好きな棒寿司だけに、残念でしただし、３つ
料理を出すのも、遅いので次回に期待します。

新潟に出張で訪れた際夕食を取った。首都圏だとコロナ対策で店が閉まる夜20時を過ぎていたので外食を諦めていたが空いていた。消毒と検温しっかりやっていた。新鮮な魚の他新潟の名物料理もあり美味しくいただいた。

さかなや道場と言う割には、海鮮料理が少ないのが残念。でも、昼飲みにはありがたい99円ハイボールがあるのでいい。dポイントもつかえる。あと、頑張ってる店員さんに文句は言いたくないが、店員さんの対応がイマイチ。

二人で来店。観光客や宴会向けの店だと席に着くときに気づいた。案内されたのは八人席の個室を布きれで仕切った相部屋。メニューもやはり観光客向けの割高価格だった。宴会で使うならまだしも、落ち着いて飲むには向かない店。

醤油瓶の裏で　あっ！チムニーさんか
と　料理は美味しいです
観光で来たものですが、会計してあれ？
割とお値段行きましたねと
ならば地場の居酒屋さん　行くべきだったなぁ〜と
美味しかったから　いいのですがね

他県やら、いろんな店舗をみましたが、新潟にあるけどチムニーの全国店舗でサービス、食材の品質共にトップクラスの店だと思う。他の人も書いてますが、店長がとても感じがよい若い青年で、年上だけど毎回、感心させられてます。バイトの人もそういう店長の下にいるだけあって、ここのバイトの人もとても感じがよくて、飲みにいく以外の楽しみのあるお店です。