カーブドッチ ワイナリー

土曜日に伺いましたが、すっごい人でした。
駐車場は潤沢にあるので心配無さそうですが。
直営みたいなショップに入ったのですが挨拶が無いのは何故。
施設には圧倒されましたが、そこはかとなく漂う三流感。

One of the best place in Niigata. They have onsen, winery, cafe. The place is beautiful. Totally recommended

スタッフの方の態度がかなり悪い？と思いました。とやのの方は皆さま感じがいいのに、残念です。田舎のあるあるなのかもしれないですが、謎の上から目線で買う気が消失しました。こんな状態であれば経営にも影響があると思いますしワインの評価も下がると思います。経営者はもう少し接客の指導をした方が良いです。

新潟にある広大なワイナリー内に宿泊施設は勿論温泉あり木造建築の小さなレストランやマルシェやワインショップや可愛いカフェが点在しホテルのテラスの目の前にはぶどう畑が広がりまりでフランスに来ているかのロケーションこの景色だけで遠くまできた価値あり、マルシェで販売しているオリーブオイルやワインのおつまみもどれも美味しいし、パンやさんの天然酵母のパンも最高です
夕食もホテルの隣のトレビーニュでこれがまた夕食、朝食ともに美味しすぎました
また必ずきます季節ごとにかわる景色とお食事を楽しみにまたきます

連れが、結婚式のお返しギフトで招待券を頂きお邪魔しました。
何より連れはワイン大好物なので、ガブガブテイスティング
しまくってましたw
ワイン自体も美味しかったので、沢山購入してました

いいよね。こういう地域活性化もしてるヤリ牛、ワインショップとかいろんな複合的な楽しみのある施設って。でも行くまでにかかった時間的コストとワクワクドキドキ、付加価値などもうちょっと何かあったらいいかな。車で来てもワイン飲んで楽しめるワイナリーグランピング施設とか？
子供がワイン畑を鬼ごっこできるとか。
欧州にはそんなのいっぱいあるもんね。日本のワインにももっと頑張ってほしい。
肝心のワインの味は砂利土壌からなのか奥に感じるミネラル感はあるけどやっぱり水っぽい。いい意味で海外ワインには天候・土壌的にもどうにもならないから国際品種は一切捨ててここだけの唯一のワインとか。。。ごめんなさい。2000円台超えるワインが多かったので辛口です。

日本に？新潟に？こんなところが！？
とテンションあがるワイナリーです。

写真はありませんが、ヴィネスパも［ワイン&本屋カフェ］として進化しています。

ワイン好きはもちろん、地元新潟の方、新潟に赴いた方、海外旅行気分で立ち寄ったり、滞在してみてほしい場所です。

高価なが多く、いつもの感覚では、をレジに持って行けない。
カーブドッチのファン、崇拝者、お金持ち、なら買えますね️
コーヒー、ジェラート、パン、も販売してます、ソーセージも販売してました。
当日は結婚式があり和装女子も。
お腹を空かして行けば数時間過ごせます。

ワイナリーだけでないんです。
もちろんお土産に地産ワインを買って帰るために立ち寄る、それだけでもいい、良い想い出に心豊かになれると思います。
でもそれだけじゃないんです、、、素敵なレストラン&ワインをたしなみながら知を磨ける四千冊の書庫&宿泊できるスパ施設まであり充実しているんです。
ちょい寄りだけじゃ もったいないんです。

開店直後に伺ったので、人も少なくゆっくり見て回ることができました。
ワイン畑の風景が圧巻です。
ワイナリーもワインだけでなく、雑貨もいろいろ取り揃えられていて、ショッピングも楽しめます。

赤ワインを何本か購入しましたが、味は私の好みには合わなかったです。あっさり浅い味が好きな方には良いかもです。

食事は良かったし、施設も良かったし温泉も良かった…けど、サービスはがっかりするものでした。宿泊にはあまり力を入れていないように感じました。
もう行きませんし、誰にも勧めません。

こんなことがありました。
2018年6月のことです。
食事にワインをいただいたので、少し酔いが覚めてから…と遅めに浴場へ行きました。
時間ギリギリと言えばギリギリでしたが、まだ充分入浴可能時間内でした。広い浴場にいるのは私一人。普段では味わえない静寂と、広い浴場サイコーです！

と、思っていたら急にガタガタ、バッタンと騒々しい音が。
ふと見ると、すぐ近くで女性が片付け？掃除？をしているではありませんか！まだ宿泊客の入浴時間内にも関わらずですよ客がまだ身体を洗っているのですよ

気になった私は、髪にシャンプー泡立てたまま、もちろん裸ですよ、言いました。
「すみません。まだお風呂入ってて良い時間ですよね？」

そしたら、その女性はこう言いました。
「私の勤務時間時までなんで」

つまり、入浴最終時間までと言うんです。

は？
私はカチン！と来ました。
「それは私に言うことではないですよね？あなたの労働時間と、ここにお金を払って泊まりに来ている私と何の関係があるのですか？
それは、あなたを雇っている会社に言ってください。客がゆっくりお風呂に入っている時に音を立てて掃除をする失礼がありますか？！」

その後女性はどこかへ行ってしまいましたが、どうも気分が悪かったです。

他にも気分悪い対応を受けました。
そのことを手紙にしたためて、部屋に置いてきました。
もちろん、何の連絡もありませんでした。

何年経っても、ここのひどいサービスのことは忘れられません。ハード面だけ整えてもダメなんですね。よく勉強になりました。

知る人ぞ知るワイナリーステイ、トラヴィーニュの1Fに宿泊。ここのディナーはちょっと普通の美味しいとは、レベルが違いすぎるので、日本国内での普通レベルの美味しいに飽きた人にオススメ。新潟まで毎年通うリピーターが知り合いにも居ており、ペアリング絶品。わざわざ新潟まで行く価値があるオーベルジュです。東京からはグランクラス、大阪からは飛行機が便利です。

ワインはもちろん、輸入雑貨やお菓子、天然酵母のパンやジェラート、カールベンクス氏が手掛けた古民家店舗で食べるハムソーセージどれもサイコーでした。
お気に入りは、一点モノの手作りアクセサリーのお店。天然石でできたお品はかなりハイセンスです。旅の思い出に購入しちゃいました
次回はスパに行ってみたいな～

沢山のワインが販売されています。
そして、雑貨類も色々とあるようです。
今回は小さなバックを購入しました。

そうそう、ワインボトルにはホコリは付いていませんでしたが．．．
販売用のワイングラスが汚い。。。
ホコリまみれというか、全然掃除をしていない感じです。
売り物なのだから掃除はちゃんとしましょう。
商品が泣いていますよ！！