すりみ屋

出張で宿泊した際にお邪魔しました。
実は、海鮮系のお店が三軒ほど満席で仕方なく行ったのですが、結果正解だったかも。

引き戸を開けると、オシャレとはほぼ遠い店内です。
一見怖そうな大将と店員さんがいますが、すぐに良い人だと判りました笑

おでんは無骨な外見に優しい味わいで美味しい。出汁をレンゲで飲みながら食べることをお勧めします。とりわさもワサビ強めの絶妙なバランス。（写真は食べかけ」
でも一番感動したのは、「しんじょう」です。豆腐と枝豆と海老だったかな？元々が練り物屋さんらしいので、もっとそっち系で攻めるべきだったかも。

新潟のお酒が10数種類あったので、聞いたことがないの銘柄をいただきました。

食べて飲んで5000円行かないくらいでした。

機会があればまた伺いたいです。
ご馳走様でした。

どれも安くて美味しいです。

近くにあったら毎日晩酌に通いたくなるお店です。

タバコも吸えます。

平日の夜、8時頃におじゃましました、時短営業でラストオーダー8時30分、閉店9時でした。

店内はカウンター席が約12席、2人掛けテーブルが1卓、小上がりに4人用テーブルが2卓の配置です。

オペレーションは、厨房に2名、フロアに2名です。

本日は、初めての訪問なのでメニューのオススメをメインに、子持ちヤリイカ、みょうが漬け、牛スジ煮込み、女将のとりわさを注文しました。
どれも1人前が丁度良い量で色々頼みたくなります。

こちらのお店は、練り物に力を入れているようで、おでん推しのようです、次はチャレンジしたいです。

安くて美味しいお店です。
メニューが豊富すぎて迷うくらいです。
一品ずつの量がちょうど良く値段も適正です。この字型のカウンターも味があり良い感じ。雁木通りの作りのままお店にしているからか間口が狭いが奥行きがあり奥の方に厨房があるのが面白かった。

おでんのきんちゃくは具だくさんでめっちゃ食べがいがあって美味しかったです。飲み物は若干高めな気がします。席料など取らないから若干高めなのかな…とも思いましたが…たこわさも美味しかったです。一見安そうですが、量的に考えると普通だと思いました。

おでんはもちろんめちゃくちゃ美味しいのですがおすすめは「超トマトサワー」！酒かーい笑
今まで味わったことのない味と食感がおでんに超マッチ！
そしてお店の方が気さくでとてもいい方です (^-^) とても楽しい時間を過ごさせていただきました！高田の1軒目はここでしょ (ﾟ∀ﾟ)

横山蒲鉾の変わり蒲鉾を肴に新潟の地酒が呑める。刺身蒲鉾日替わりハ点盛り734円はかんずり219円で、揚げたて飛魚のすり身揚げ480円、千代の光を練り込んだ酒蒲380円、おでんも。

料理も美味く、値段も良心的。
店内は少し狭いが、地元の人に愛されている雰囲気が大変良い。
楽しい飲みができた。