塩沢米穀

新米の季節！
南魚沼産　その中でも特に
美味しいと言われている
塩沢産のお米買いました！
ちょっと高かったけど
味は抜群、食べて納得！

白米を長年食べれずこの先も好きになることないと思ってました。でもここのお米だけは食べれます。とっても美味しいし勧めた知人のほとんどがハマっています。遠方に引っ越したため店頭へ買いには行けなくなってしまいましたがネットで買えるので助かっています。

2022年10月　評価：5．0
１０年近く利用させて頂いています。
昨年、農薬削減米を購入する時点で、塩沢米穀から「味にバラツキがある」と断りを言われましたが、「孫のお食い初め用だから、多少は美味しくなくても良い」、と言って購入しましたが、私が頂いた農薬削減米は通常以上に美味しく頂きました。
昨年、塩沢米穀のＨＰに掲載していた農薬削減米を、味にバラツキがあったために仕入れを厳選した結果、量販できる数量を集められなくて、今年はＨＰに掲載できなくなって、常連さんの電話注文だけにしそうです。
塩沢米穀は、正直さと信用を大切にしている店だと感じ、今後とも長く付き合わせて頂きたいお店だと思います。
追記：今年、初めて精米した新米を５kg袋で頂き、その美味しさにビックリしました。今までは玄米で頂き、近くのＪＡ内の精米機か自宅の精米機で精米していましたが、塩沢米穀のベテラン精米師と精米機での精米は、別格の６と感じました。

2019年11月　評価：3．5
台風があったので、気になって塩沢米穀に電話したところ、「今年は、猛暑や台風のフェーン現象による高温障害で白い米粒が多く、米粒が割れやすく風味と旨味と粘りが減っている」と聞き、念のために少なめに購入したところ、その通りでした。でも3.5です。ただ、価格と不釣り合いだと感じましたので、申し訳ないけど、今年はこれで取るのを止めました。米作り農家は大変だと思います。来年に期待します。

2017年11月　評価：5．0
四国の香川県から、毎年、玄米の３０ｋｇ袋を頂いています。
今回は、こちらで購入の玄米がなくなったので、他地域の有名米を購入して試食しましたが、ヤッパリここのお米が美味しかったです。
同じ塩沢米においても、ＪＡでは米袋によって全く味が変わったりしましたが、塩沢米穀のお米は毎年どの袋のお米も安定して美味しいです。
多分、特定の契約農家からＪＡより高く仕入れているのではないかと思っています。

今年も新米を買いに来ました。
去年、たまたま店に入って興味本位で買ったのがキッカケでしたが、兎に角うまい米。
値段は高いが関東で買うよりは安いしコシヒカリでも最高級な南魚沼産。
朝８時から営業なのも立ち寄りやすい。

魚沼産の新米コシヒカリを買おうと思いましたが、道の駅だと価格も少し高めで周辺を探していたら評価が高かったので立ち寄ってみました。
米は1種類で玄米と精米があり、重さも1キロ〜10キロまであります。初めての方は米の説明を話してくれるので、何かしら買わないといけない雰囲気になります (笑)

全国発送が可能で5キロで約1000円くらいです。
バイクだったので助かりました。
PayPay決済も可能です。
駐車場は4台ほどしかないです。

栃木県より、美味しい新米を求めて塩沢米殻さんに今年も行ってきました。
ご主人と、お姉さんも優しく説明していただき、車まで運んでくれたりと癒やされる対応して頂きました。
帰宅して早速新米を頂きましたが、今年も想像以上の輝き、旨味、粘りと美味しくて子供達も新米おかわり祭りでした。
他のお米を食べられなくなっちゃいそうです

美味しいお米は全国にあると思うが、南魚沼（塩沢エリア）のコシヒカリはやっぱり別格。ここのお米を土鍋で炊いてお櫃にいれて、おにぎりを作って食べるのが私の一番のごちそうです。大切に一粒残さずきれいにいただいています。（おにぎり以外でも、おいしいうなぎを焼いてもらって自宅で食べる時はごはんもおいしいものにしたいので塩沢さんのお米です）

こちらで買うコシヒカリは次元が違います。
含水量が多いようで、甘くてふっくら。
6月下旬に買ったお米でも、
炊飯時の水が米と同量でも十分やわらかな炊き上がり。
年配者には特にお薦めしたい、お米とお米の販売業者さんです。

小さくて、事務所みたいなお店で、入るのに少々躊躇いましたが、おとうさん、おかあさんが気さくな方で、こえをかけてくれました。
中には、南魚沼産のほか、特に地元、塩沢産コシヒカリがあり、玄米を求めてお邪魔したので、きれいに石抜きしてあるのを薦めてくれ、助かりました。
近くには、バスの旅などの旅番組でも紹介されたおむすび屋さんがあり、帰りはおむすび食べながら