そば酒膳 やぶもと

何年ぶりに訪問。たしか？冷やしタヌキそばが有ったはず。すかさず冷やしタヌキの大盛をいただきました。もう一杯食べれそう。旨かったです。
9/11追加　本日も訪問。ご馳走さまでした。

親子丼セット1200円を戴きました。入口に満席の表示があり、恐る恐る戸を開けると、いらっしゃいませと丁寧に案内して頂きました。13時頃だったので少し席が空いてますが人気店のようです。汁だくの親子丼に、選んだ冷たい蕎麦は、ザルではなく丼です。
どちらも美味しかったです。

何度か伺っています。1日限定20食の手打ち蕎麦を頂いています。自宅から高速で40分 それに見合う美味しさです。先日はメンチをつまみに生ビール。同行者は大喜び。蕎麦はエッジがたち茹で加減は硬め。汁は蕎麦と一体で申し分ありません。海老天は大きく身はしっかり。天丼はタレが抜群にいい感じです。ご飯は硬め　美味しくいただきましたました。ごちそうさまでした。

手打ちの天ざる蕎麦を頂きました。お蕎麦も細めでコシがあり、天ぷらもサクサクで美味しかったです。私にはつゆが少し濃い目だったかな。
一緒にいた友人は手打ちの温かいお蕎麦にしていたのですが、大分蕎麦が柔らかくなっていて冷たいのにすれば良かったと後悔してました。

天ざる大盛です。
そばはボリュームがあり天ぷらはそのまま (やや塩気あり) でもさくさく美味です。
店舗まえに3台？ほどと二軒となりに砂利駐車場がありこちらは10台は停められそうです

しかしながら常連？と思われる自己都合100%の害人が、店前の駐車場が全部空いているにも関わらず店前付近に路駐。当然店前駐車場の出入はしにくくなりこれはかなり店側に悪評が出るのではないかと心配です。

限定20食の手打ち蕎麦を頂きました。蕎麦そして汁共に店主の腕を感じます。美味しいものは少しと言いますがこちらのお店ヘ来ると大好きな蕎麦をお腹いっぱい食べてしまいます。レベル高くリーズナブル。嬉しいお店です。

新潟の西蒲区 巻駅のそばにあるお蕎麦さん。もちろん蕎麦もうまいが、おすすめは天ぷら職人技の天ぷらはうまし。天ざる1150円がコスパもよくおすすめ️そしてだし巻き玉子は美味しい蕎麦屋さんならではの味。

巻市街で蕎麦屋を検索し、高評価だったのでお邪魔しました。
手打ちそばをいただきました。しっかりした蕎麦で美味しかったです。
個人的につゆが少し濃かったので星４つにしました。

きちんとした仕事に好感がもたれます。冷たい蕎麦は冷たい水できっちり。温かい蕎麦は食べている内にのびないように配慮されています。
定食の小鉢も自家製で安心感があります。
夏でも鍋焼きうどんがあり、夏でも注文する人がいるそうです。鍋焼きうどん好きは夏になったら挑戦しよう!