手打うどん どん兵衛

時間かかります。
野菜てんぷらうどんいただきました。注文から待つこと3'0分以上、ようやく届いた丼にはピーマン、さつまいも、かぼちゃ、蓮根のてんぷらがドンと乗っていました、迫力です。汁は透明に近いのですがしっかりと出汁がとれていて美味しくいただきました。肝心のうどんはいかにも手打ちらしく不揃いです、あまりコシは感じられず、スルスルと喉を越します、かなりのボリュームが有ります。入店したとき半分以上の客が食べていませんでした、提供まで時間がかかるのを承知で利用しましょう。

日曜12時位に行きました。大衆向け食堂の雰囲気。
4組位食べてる方、居ました。
2人で鍋焼きうどんを頼みました、15分くらいでうどん登場█࿉∥
味は塩味？薄味だけど出汁はきいてる感じ。
ちぢれ麺で美味しかったけど、エビ天の衣が大きくてエビが小さい。あるあるですね。
60～70代くらいの夫婦が経営されてるようです。

昔美味しかったから久しぶりに行ってみたらコシが全くなく箸で持っただけでちぎれるような麺でのどごしも微妙でした
クニュクニュした食感が気持ち悪かった
もう行かなくていいかな

「天丼セット」￥1,078円を注文。

セットメニューのうどんは"温かいうどん"と"ざるうどん"から選べまして後者をチョイス。

生うどんから茹でるので中々に提供時間は長め。

うどんはコシは控え目で "ふわふわモチモチ"っとした食感。例えるなら白玉団子のような…つきたての餅のような…。

つゆはかなり甘くて好み。

天丼のタネはピーマン・なす・しいたけ・さつまいも・海老でした。タレが多目に掛かってるのでサクサク感は少なくてしっとり気味。後、このタレがかなり甘塩っぱくてとても好み。

すまし汁も出て来ましたが、これは温かいうどんのつゆ何ですかね。ダシが効いてて美味しいです。

白根の帰りに蕎麦が食べたくて、鍋焼きうどんののぼりを見て、ここなら蕎麦もあると思って入ったらうどん専門だった！
まあいいかと鍋焼きうどんの特盛を注文。
お昼で先客が三組いて、出てくるまで40分待たされました。
うどんは手打ち感満載の太麺でなかなかうまかったですけどね。
具はえびの天ぷら (小さかった) たまご、春菊、えのき、餅、ワカメ、長ネギ、椎茸、出汁もしっかりしてました。
高齢のご夫婦だけで今は営業されてるのかな？
最近はチェーン店の蕎麦屋が台頭して個人店も少なくなってきています。
常連客は今のうちにたくさん通ってもらいたいですね。

お昼にヒレカツセットを注文。基本。お金出してうどん屋には入りたく無いタイプの人間です。メニューに15分程、お待ちくださいと！書いてありました。で15分待つと丁度良い感じの分量。うどんもコシが有って好きなタイプです。有りかな？と。次はかき揚げセットかな？

親子丼とざるさうどんのセット　税込858円
ｳﾏｲｳﾏｲ (ﾟ～ﾟ*) ﾓｷﾞｭﾓｷﾞｭ
うどん大盛りにすれば良かったな
ツユはもう少し濃い方が好きだな
セットの親子丼も美味しかった

美味いのに目立たない
8号線、北田中のローソンの隣ね！
2021-6-30

以前から気になっていました。お店の存在は知っていたが入りにくい雰囲気が…
ところが入ってみればなんのその。提供時間は長めだが、その分味でカバーしてくれるお店。

最近ではうどん屋さんと言えば、某チェーン店が目立ちますが、ここは本当に美味しいと思いました。また必ずお邪魔したいと思いましたー。
ランチおすすめです！

20年ぶりくらいに食べに来ました。
昔はもっと美味しいと思って居たのだけど、気のせいでした。
多分、田上町の某うどん屋の方が美味しいと思います。
残念！

手打ちうどんにアッサリして出汁の効いた汁。「鍋焼うどん」は、もう少し濃いめでも良いかな。「天丼とうどん (温) セット」は、海老天・レンコン・さつまいも・ピーマンとシイタケの天ぷらにてんつゆ (タレ) がかかって甘辛で美味しいです。

手打ち感溢れるうどん屋。うまい（重要）
細かい事を言えば、既製品と違って太さは少し不揃いだし、長くて慣れないと食べ難さを感じると思います。でも美味い（2回目）
家から少し距離がありますが、美味いうどんが食べたくなったらここに行きます。特に冬に食べる「豚汁ざるうどん」が最高
掛けうどんが嫌いなので、この手の汁うどんをつけ麺式で頂けるのはよい。大盛りで頼むと流石に最後の方は汁が冷めきってしまうが、美味いから食え。
麺が長いから、初見の女性は1本ずつ取る方がいいと思います