花岡食堂

もう20年近くは頼んでいるけど、小さい頃から変わらない昔ながらの、という言葉が似合う店。家族で囲んで食べた味は、中華そばに炒飯、野菜炒めと餃子。大人になってから食べるといつも、あぁこれこれ、となんだか安心する。足を痛めたそうだけど、これからも変わらず元気で、続けていってほしい。応援しています。

JR西燕駅すぐの場所にある"花岡食堂"さん。
踏切のすぐそばで建物の外観から
大きく看板を見ることが出来る。
駐車場も5.6台くらい停められる。
1968 (昭和43) 年創業の地域密着型の老舗食堂。
常連さんが多く、今でもお昼時で賑わっている。
クチコミによるとタンメンが人気との事。
初めての訪問ということもあって、今回は
・中華そば ¥650-
を注文した。
このご時世で650円は安すぎる、、、！
スープを飲んでみるとこれまたビックリ、、、
他の有名店舗と違って出汁を感じる。
背脂の甘みも相まって、
めっちゃ個人的には好みのスープでした。
麺ももっちりとした丸めの太ちぢれ麺。
噛みごたえも抜群！美味い！
ご夫婦？の温かい接客も魅力的。
次は常連さんがよく食べるタンメンを頂いてみようと思う。
オススメな花岡食堂さん。
ごちそう様でした。

JR西燕駅からすぐ、線路手前にある食堂です。昔ながらのTHE食堂という雰囲気です。こちらは常連さんが多いお店のようで、ランチタイムも割と賑わっています。割とタンメンを注文される方々がいらっしゃった事から、常連さんからはタンメンが人気なのかもしれません。ラーメンは割とあっさりタイプと言われることが多いですが、輪郭はしっかりとしたラーメンです。麺は中太丸型タイプでしっかりしてます。チャーシューは昔ながらのスープと一緒に仕込んだモモ肉とみました。噛み応えもありしっかりした味わいで美味しかっですよ。

中華そばをいただきました。
濃い目の味付けが好みの人には、このあっさりめのスープは薄く感じるかもしれません。
今年の５月より値上げとなりましたが、それでもお財布に優しい価格となっています。

2022.5.3夜　中華そば…650円
1968年創業の老舗にして、うどん・蕎麦・丼物も揃う麺類食堂。
その当時のレシピを今も守り続けているのだそう。
レトロな雰囲気を放ちつつも、麺量は明らかに茹で前200g以上あると見られる燕市ならではの仕様。
それでもサラサラっと食わせる、スープと背脂の絶妙なハーモニー。
50年以上の歴史を経たからこそ獲得した、圧巻の説得力にただただ頷くばかり。
いつかゆっくりしたスケジュールの遠征で訪れる事ができるのなら、一緒に丼物も合わせて頂きたいものだ。

昔ながらの食堂といった雰囲気で非常に落ち着きます。

お値段もかなりリーズナブル。

中華そばは並なら600円でした。

中華そばとカレーライスをいただきました。

中華そばは優しい味のスープに背脂、もっちり太麺の燕三条系背脂ラーメン。

カレーライスはちょっと珍しいタイプ。
具の食感からみて多分煮込みタイプではなく、豚肉・人参・玉ねぎを炒めて、そこにカレールーを合わせていると思います。
しゃきしゃき感の残る玉ねぎの食感が良いですね。

店の前に数台分駐車場あり。

昔からある老舗食堂です。店内は昔さは残るものの非常に綺麗な食堂です。昼時は結構お客さんが入っています。
一人で何度も評価をしたい位なのですが、Googleの都合上１人１回しか評価出来ないので、行くたびに新たに挑戦したニューをアップしたいと思います。初めて伺った際は中華そばを注文しました。あっさり目のスープに背脂で昔風のラーメンいう感じで美味しいかったです。二度目はカツ丼を注文しました。これも昔風のカツ丼で非常に美味しい。三度目は冷やし中華この太麺で冷やし中華はかなりレア。四度目はチャーハン。これが今まで一番評価高いです！椎茸のだし薫レトロ風チャーハン。メニューの多さ、色々食べてみての味の平均点の高さ、お店の雰囲気で総合的に5つ星だと思います。

昭和テイスト満載!
ラーメンもホッとする感じで美味しいです。
琥珀色のスープに少し脂がある感じです。
自分は喜多方ラーメンに近い感じがしました。
チャーシューも歯応えがあるモモ肉辺りでしょうか、このスープには
バラ肉より合ってます。

昔なつかしい味でした
背脂とあるけどしつこくなく、背脂ラーメンとは別の、昔ながらの醤油ラーメンに近いと思いました
値段も600円と手頃でした
写真は大盛＋100円
またとてもよかったです
ご夫婦でされていて、対応も親切丁寧で印象がとてもよかったです

ごちそうさまでした (^^)