大衆割烹･寿司 松乃栄

平日ランチにお邪魔しました。スーツ姿の常連さん多数で大繁盛してました。味も結構なボリュームも、人気なのは納得です！2階にも座席があるようで、立て続けにお客さんが入ってきてました。特にイカのお寿司は、短冊にして貼り合わせたもので、美味しかったです！

木曜日、ほぼ開店と同時に入店。
正午ごろには満席に。
昼はランチメニューのみとのことで、お刺身定食 (1500円) を注文。
普通に美味しいお刺身です。ただ、白米の量に比べて刺身が多く、ご飯がなくなっても刺身が余ってしまうという、嬉しい誤算。ご飯のおかわりをするほどお腹に余裕もなく、最後は刺身のみを食べ続けることに。
刺身の量が少ない、1000円バージョンを提供してもいいのではないかと思いました。

ランチで利用しました。常連さんが多いようですが、カウンターもあるので1人で入っても全然OKです。1000円でとてもボリュームがあり、ごはんも多いのですが、ネタの量がちょうどよく、ごはんだけ余るようなことはなく満腹になりました。ごはん少なめもできます。でも、こちらの酢飯はとても美味しいです。このあたりの酢飯では1番だと思います。

少し前に行ったときのシメ鯖美味かったなー。
驚くほど自分の好み以上を攻められてしめ鯖の美味しさに驚かされた。
自分の中の衝撃的な旨さって何回か経験したときはあるけど多分、一期一会のサバになると思う。

ちょっと敷居が高い店かな? って思いましたが、ランチの値段に驚き。写真の[松花堂弁当]が¥1000-税込。刺身·煮魚·揚げ物·サラダ·箸休めに魚のアラの味噌汁とデザートがセットされていました。隣の席で食べていて「1600円位かなぁ? 」とおもったらランチメニューを見て即決。[海の幸丼]もいわゆる海鮮丼で同じく¥1000-。客層は、高めですが値段は、安い。

所用で長岡へ行く際には、昼食はここ、「松乃栄」さんに決めて出かけます。１０年くらい前から寄らせて貰っています。
何時も決まって、カウンター席から「海鮮丼」をお願いしています。
今日は、どんなお魚が賞味出来るのかなあ　と　ご主人の包丁さばきを見るのも楽しいことです。旬の魚を配置、大きいマグロのトロも乗った「海鮮丼」は豪華です。すし飯　の美味しさを食べるごとに感じています。

「海鮮丼」セットでお吸い物と小鉢、デザート付きです。割安感があり、おすすめです。

年末のランチにお邪魔しましたが混んでいました。1000円でこのボリュームなら安い！と思います。

はじめはご高齢の女性が注文とりをしていたのですがお茶出しを忘れたようで食事直前になりましたが、その後接客を引き継がれた女性はとても感じが良くて、ずっと駆け足でテキパキお仕事をこなされていました。

忙しいためだと思いますが、お寿司はかなり雑な握りに感じましたが、マグロだけはものすごくしっかり握ってくれていて、こだわりを感じました。

お蕎麦はまあまあですが汁物としていただくとお得感を感じます^ ^

とてもいいお店ですが、混んでなければもっと満足できたのかなと思いました。

日替わり弁当 (1000円) のボリューム感は100点
特にお刺身乃切り身の大きさにはビックリしますよー

夜を含めた大衆割烹としては4点ですね。
長岡ではー刺身の切り身の大きい珍しいお店です。

3月11日
日替わり弁当。
鯖と鮪の切り身とホタルイカボイルと南蛮エビ。
普通のお店だったらーお刺身定食のネタですね。
茶碗蒸しには中くらいの帆立が入ってました。