三崎そば

店主一人で切り盛りしている、予約制の店。ソバ好きには心地良い店。酒はなし。店主の人柄が良く、話していて落ち着く。ソバはもりソバのみ。また食べに行きたい。

佐渡で新そばを食べたいなら三崎そば一択です。ズドンとした風味の十割そば。ぜひ塩で召し上がってみてください。

八幡館の斜向いにあるお蕎麦屋さん。
ずっと行きたい場所の一つでした。
暖簾が出ている日は営業されているそうです。

駐車場はお店の裏側にあります。
初めての方は分かりづらいかもなので、念のため写真を貼ります。

こちらのお蕎麦は十割そばのみ。
メニューは盛り蕎麦、大盛り蕎麦の2品です。
何でも、こちらで使われている蕎麦粉は店主さん自ら蕎麦畑を栽培されて作っているそうです。

11月は新蕎麦の時期。
新蕎麦を食べにまた行きたいです。

蕎麦の風味を感じられるとても美味しいお蕎麦でした。ご馳走様でした！

三度目の訪問でやっと食べられました。みなさんの書き込み通り、美味しいです! ご主人ひとりで切り盛りしているので、ちょっと待ちがありますが、その分期待が膨らみます。電話予約をしてから行くのがお薦めです。注文をせずに座って待っていたので、もり1,100円をいただきました。大盛り1,500円にすればよかったかな。

こだわりの十割そばです。冷たいかけそば一品のみですが、今まで一番美味しい滑らかな十割そばです。