おばな家 本店

新潟では希少な長崎ちゃんぽんが食べられるお店。

野菜たっぷりで、野菜や海鮮の旨味が出たスープが美味しい長崎ちゃんぽんでした。

チャーハンもいただきましたが、そちらも旨い。

普通のラーメンに定食や一品料理もあるので、まだまだ気になるお店ですね。

初めてお伺いさせていただきました。全体的に味は悪くないのですが麺が柔らかすぎでイマイチでした。駐車場もわかりにくいお店のレイアウトも残念でした。新津駅前も活気が無くシャッター商店街でした

懐かしくて美味しかったから家族に食わせてやりたくて久しぶりに来たんだけど…
店内で検温て、しっかりしてるな。
そん時はじいちゃんばぁちゃんいるしねと思った。
でも、夏祭りとは言え、忙しいにしろお客様待たせてるのに、後から来た地元客は検温も無しで入れてメニュー取るってのは信じられんかった。
久々カチンと来た。
待つのやめてさんぽう亭にしました。

もぅ行かんです。

新装なった新津の銘店
代表料理「長崎ちゃんぽん」を筆頭に様々な居酒屋メニューも展開する大衆食堂。小さいころ食べたお子様ランチは忘れられないなぁ
コスパ最高安定の味です。

長崎チャーメンが、いわゆる皿うどん（揚げ麺にあんかけがかかったもの）です。長崎ちゃんぽんは、あっさり優しい味で美味しかったです。
駐車場は、建物となりに１台と、奥の方に数台停めることができるそうです。

「長崎ちゃんぽん」￥950円+大盛￥100円を注文。

入った順に案内ってのが無いのでかなりグダグダになります。先に入った人が待ちぼうけ食らってたり…後から来た人が先に座ったり…。入店時に一人一人体温を測って入るので、幾らでもやり用はあると思うんですが。

提供時間はかなり長めです。

スープは成る程"ちゃんぽん"らしく具材が豊富で海鮮と野菜の旨味が溶け込んだ美味しい物です。

ただ、麺がやたらと柔らかいタイプで給食のうどんみたいな食感。量もそこまで多くないかな。

味はともかくとして、店内のオペレーションが凄いモヤッとする。

人気店との事ですごくワクワクして入店。
若いバイト（かな？）の３人がホールにいたけど、元気のない小さい声での接客。
おすすめのチャンポンを頂きましたが、麺が伸び伸びでした。
多少、食べたものや注文品が口に合わなくても、期待と違っていても、店員さんの接客や店の雰囲気などが良ければ、気持ち良く過ごせて、また来ようと思うものです。
店主さんがもっとしっかりと指導して行くべきだと思います。
最低限、いらっしゃいませ！ありがとうございました！は言うべきです！！

開店時間の11時30分丁度に行ったんですが、既に並びが出来かけてました。こちらも相当な人気店です。

二人で行って注文は決まっていたので「ちゃんぽん」を2つと餃子をお願いしました。さすが駅前にお店を構えているだけあって、麺メニュー以外や一品料理もそそります。

「長崎ちゃんぽん」880円。具材がとにかくたっぷり！海老、イカ、アサリ、豚肉に野菜などから出たエキスが染み出したスープは動物系スープがベースだけど、脂ギッシュでは有りません。

野菜や海鮮のエキスが染み出したスープがたまらない美味しさ！その優しいスープはついつい飲み干してしまうほど。（普段はスープ残す派）

とーっても美味しかったです！ご馳走様でした！