今成漬物店

日本の宝物というイベントで知って、一度は行ってみたいと思っていました。
妻の両親と共にお店に伺い、山家漬と金糸瓜のほぐれたものを購入しました。
まず、接客が素敵。笑顔でよく笑い、丁寧に説明してくださる。
これだけで行く価値あるのですが、帰ってきてから漬物たべたら美味しくてまたびっくり。
義理の父は日本酒大好きなのですが、この漬物は最高に合う！！と言いながら飲んではつまむを繰り返していました。
そして購入した漬物はあっという間に終わり。
もっと買ってくればよかったー。
往復三時間。少し遠いけど旅行気分でもう一度行きます。

お店の前にも止めれるけど、駐車場は今成漬物店と薬局の先にあります。そして今度は【つけもなか】と【チーズの漬物】を買いたい～

初夏、全く思いがけず立ち寄った六日町で、旨いものを求めてたどり着いた漬物店。山家漬を買い求めて、東京に帰り食す。一口食べれば、そんじょそこらの漬物でないことが分かった。その味は奈良漬とは異なり、バランスよくそれぞれ味わい深い。酒にもご飯にも堂々と対峙する。この夏の素晴らしい出会いに感謝。

新潟三越とこちらでしか売られておらず、こぢんまりとしたお店で、全国的に知られてはいないが、お遣い物に最適な品のいいお漬物です。

奈良漬は甘くて苦手ですが、こちらは甘み抑えめで本当に美味しい。接客も、こちらが気軽に言ってしまったことに予想を上回る対応をしてただき、今、思い出しても恐縮してしまい汗が出る（苦笑）

新宿の伊勢丹や高島屋でも販売してほしいけど、小規模でやっているからこその、あの品のいいお味が出せるのかもしれませんね。六日町を訪れたらマストバイの隠れた逸品です。

数年前、六日町の龍寿しさんに教えてもらった漬物屋さん。

八海山の酒粕を使った無添加の美味しい漬物手間暇かけて作られている️

地元のきゅうりなすなどの定番のものから、蕨や錦糸瓜といった珍しいものもある

見た目が奈良漬けと似ているので、最初はどうかと思ったが、食べてみたら美味しさにびっくり

奈良漬けほどお酒くさくなく、それぞれの野菜の味わいが活かされている。

特に、錦糸瓜は噛むとホロホロとせんいがくずれて食感が面白い錦糸瓜だけでも販売しているところを見ると人気なのだろう切れ端500円は、午後１時過ぎに行ったらすでに売り切れていた。

一通り入っている特小折1728円を購入
お正月にいただくのが楽しみ

山家漬を買いました。粕漬けですが誰でも気軽に食べられると思いました。色々な種類の漬け物が入っていて楽しめると感じました。

漬け物が美味しいです。お薦めします。

あまり人に知られて居ない穴場。
漬物を愛する日となら、１度は行って見るべき所です。少しお値段はお高いですが本格的めちゃくちゃ美味しい頂けます。