かもせ屋
| 住所 | 新潟県新潟市中央区米山２丁目１−12 カタギリビル | ||||||||||||
| 電話 | +81 25-246-9322 | ||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | www.hotpepper.jp/strJ001053814 | ||||||||||||
| カテゴリー | 居酒屋 | ||||||||||||
| 評価 | 4.3 12 件の口コミ | ||||||||||||
| Kamoseya | |||||||||||||
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かもせ屋 件の口コミ
12 ｢ひとり旅の道中に初来訪｣
店名に惹かれて入店、平日とはいえよく混んでいました
定番商品から…と一通り食べたつもりですが売りにしている煮込みは牛スジをよく煮込んでいると思います、が豆腐まで煮込み過ぎているのかボソボソとした食感のと味にコクが無いので卵の卵黄を載せてみたら？と思いました
刺身はもう少しボリュームを出して欲しかったです
それと、カウンター後ろに常駐するバイトさん達の客皿の引きが早すぎなんじゃないかなと感じます
お通しの茶碗蒸しは良いダシ感が良かったです
でもこの界隈ではおいしい方だと思います、何よりもリーダー格的に見える女性の采配が良かったと思います。
新潟旅行でお邪魔しました。
サービスもお料理も全て最高でした！女性ならではの心遣いがステキでした！
賑わっていて、人気があるお店だということを実感します。
席移動でいただいた、シャインマスカットの白和は絶品
別の時期でも訪れたいですが、またこのお料理を食べに伺いたいです。
お料理は何を食べても本当に美味しいです。
名物の炙りしめ鯖をはじめ、女性にはチーズ豆腐お勧めしたいです。
地酒も豊富に揃っていて、新潟へ観光の方にもお勧めしたいお店です。
すべてが美味しく、お店の方の雰囲気も最高、すべてが最高でした。
新潟県民なら通っていました。
末永く続いてほしいお店です。
どうか素敵なお客さんに恵まれますように。
お一人で作ってらしてとてもお忙しそうでしたのでどうかご自愛ください
一度目にデートで行った時はよかったので星5をつけていたが、二度目に飲み会の幹事で行ったらイマイチだった。
味はいいが量が少なすぎる。
配膳のバイトも態度悪い。
二度と行かないと思う。
新潟でいちばん好きなお店です。人気店なので開店狙ってお店に！それでも満席の時も。
お料理美味しい！前菜から美味しい！スタッフの皆さんもテキパキしていて居心地良いお店です。また行こう！写真撮るのも忘れてすぐ食べてしまうので、写真載せれず…
【必食刺し盛り】君が好きだと叫びたい！
¥462 牛煮込み 小
¥946 おまかせ4点盛
¥572 風味爽快ニシテ ×2
¥495 バラ梅酒
¥550 お通し2種
予約がいっぱいのようで時間制限付きで
カウンターに座らせてもらえました。
温かみのある店内と広いキッチンが見えるカウンター。
お皿がたくさん積まれていてそれを見るのも楽しい。
・お通し
キノコの南蛮と鮭の焼き漬け。
お通しが複数なの嬉しい。
牛煮込み 小
注文するとボリュームありますが
小サイズにしますか？と打診してくれます。
グツグツ熱々状態、クイックな提供。
色濃くたっぷりの牛筋と半丁のお豆腐。
お醤油ベースでしょっぱさよりも甘みが残る味付け。
とろとろぷるぷるで柔らかくこりゃ人気だわぁ。
ごはんに乗せても食べたいわぁ。
赤字の4点刺し盛り
ブリ、かつお、あおりいか、しめさば。
どれも驚きの厚さ。都内で食べたら
この1切れで3切れになりそうな…！
〆さばには辛子をと教えていただきました。
どちらも個性強い食材ですが調和する。
アオリイカ、柚子とお塩が乗ってます。
これが凄く凄く美味しかった。お刺身1位。
あおりいかのために小皿を置いたり
とてもお仕事が丁寧で素敵でした。
鰹、鰤もものすごく美味しかった。
ぶりの覚えるほどの脂はまた堪能しにきたい。
日本酒にあるじゃないか！！福司！！！
酒蔵まで行ったのが懐かしい…。
ここの駐車場、入口の傾斜がすごくって…笑
BGMはビートルズやカントリー系。
ビールは氷が張るほどキンキンだし最高！
滞在1時間で2.3度の電話問い合わせがあったり
とてもお忙しそう。美味しいもんね。人気だ。
ご馳走さまでした。
10月 平日月曜 17: 45-18: 45
カンナで薄く削り出したようなお刺身メニュー
お通しのおでんが最高にうまい
ずっと飲んでいたい出汁と丁寧な大根
炙りの刺身が舌でとろける
名物の牛肉の煮込みは間違いない
鯛めしおいしかったです
2軒目にお邪魔しました。
入りやすい気安い雰囲気のお店。
お刺身はとても新鮮で、特に炙りさばがとろとろで美味でした。
お気に入りは〆にいただいた鯛飯。
とても美味しかったです！
お通しに使われていたほうれん草が土臭かったのだけが残念。
ご馳走様でした！
【おさかな】
全てのお料理、特にお刺身が美味しかったです️
炙り〆鯖が食べたかったので、盛り合わせに入れていただきました?
牛ハツのたたきも美味しかったです
お魚もお肉もお酒まで、、贅沢でした
また、すぐに伺いたいです
初めて利用しました。
料理が美味しいですね
炙り〆鯖は、目の前で炙ってくれました。
トーチバーナーでぶぅわーって
いい香りが、漂い
炙り終わったら間髪入れず自分でレモンを掛けるんですけど
上手く出来ると、店員さんに褒められます
NICE Lemonって
2021.10.25
再訪。
うん、美味しい