いちぶん
| 住所 | 新潟県燕市井土巻２丁目32 | ||||||||||||
| 電話 | +81 256-46-8481 | ||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | ja-jp.facebook.com/pages/手打ちそばいちぶん/206870589474056 | ||||||||||||
| カテゴリー | 蕎麦店 | ||||||||||||
| 評価 | 4.6 7 件の口コミ | ||||||||||||
| Ichibun | |||||||||||||
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いちぶん 件の口コミ
7 2024.01.08 (祝) 18: 50初訪問
天せいろを注文
感じのいい店主と女将さん
蕎麦も美味しく、天麩羅はプリプリの海老が最高！赤かぶ？の天麩羅は甘味と身の柔らかさが初めての食感でとても美味しかったです。
鴨せいろ温玉つきライス 鴨スキ丼が出来ます。
この組み合わせが、お店おすすめ。鴨とネギが美味しい。ねぎまで香ばしく焼かれてました。そばも美味しかった。店内が暑いのがマイナスポイント。真夏限定だろうけど。そばは緑がかった色してました。
家族が以前食べて美味しかったからと連れてきてくれました。麺つゆとお蕎麦の相性が自分好みでとても美味しかったです。じゃがいもの天麩羅やトマトの天麩羅が大きめで気に入りました。
お店は大きすぎず小さすぎずで店主の方の目の届く広さなのかなという感じでした。お昼時を少し外して行きましたが満席で少しだけ待ちました。お店の方の対応がとても良く丁寧でした。店内の雰囲気や接客、お料理の盛り付けなど全般に丁寧さを感じました。
お茶のお代わりは自身で汲みに行けるので個人的にはその方が自由で良いですが、フルサービスを受けたい人は物足りなく感じるかなと思いサービスのみ星４つにしました。
燕市井土巻、ちょっと見えにくい所に位置している燕市内では貴重なお蕎麦屋さんです。今回は鴨せいろにしてみました。店内はテーブル席とカウンター席で構成されており、芳ばしくも穏やかな空気が流れるような雰囲気です。そばは二八そばのようですが、そばそのものは良い味わいです。やや印象がおとなしい感じもしましたが、きっと新そばの秋や冬になるとより顔立ちの良いそばを堪能出来るかもしれませんかね。鴨汁は割と柑橘系が活きているので、後味がとてもスッキリです。そば湯足した後、こちらのかえしは割とキリッとしたタイプなのかなと個人的には感じました。そばがお好きな方は是非一度お試し下さい。