小嶋屋総本店 県央店

出張で燕三条へ来た時に立ち寄りました。
せっかく新潟に来たので名物のへぎそばとタレカツ丼を食べようということでセットで注文。
それぞれ美味しくいただきました。
セットには茶碗蒸しが付きますが写真に写っていないのは出来たてのものを後で持ってきてくれたからです。配慮が行き届いており気持ちよく食事ができました。
スポット出張だったので次があるかどうかはわかりませんが、また利用したいと思いました。

初めて行きました。
店員さんの接客が丁寧でとても良かったです。お蕎麦とカツ煮のセットを注文しました。混んでいたけど提供時間も気にならず、とても美味しかったです！！
また行きたいです (^^)

接客が良過ぎてびっくりした。
どこか旅館でも行ったようにまるでおもてなしをしていただいているような接客、あたたかい対応をしていただくばかりで、寧ろこちらのほうが恐縮でした。

へぎそばも美味で量もあり、そば茶もお冷もすべて美味しかったです。

もともと他県で仕事していてその県がどこの飲食店に行っても店員が無愛想だったので、故郷の飲食店はこちらのお店はもちろんのこと、接客のレベルが新潟県は高い感じがいたします。

県外からの友達と旅行中ランチで伺いました、県央店は初めてです。
土曜のお昼時でしたから満席で5～6組ほど待たれている状態でしたけど、思いのほか早く席に着けました。
テーブルは別れちゃっても構わないとお伝えしましたが、お気遣い頂いたようで、どうもありがとうございました。
混みあっていましたけど、そんな中でも大変丁寧かつテキパキとした接客対応が印象的でした。
みんな美味しい蕎麦と栃尾の油揚げを堪能して満足だったようで、僕も小嶋屋さんを選んで良かったなと思いました。
ご馳走さまでした。

とても美味しいです。接客もとても丁寧です。やりすぎってくらいの接客対応ですが、お客様は気分が良いと思います。サラリーマンの方々の接待に使われている方々をよく見かけますが納得です。もちろん一人でもファミリーでも気持ち良く食べれます。ネギやわさび等の薬味類も毎回しっかりチェックされているのがわかります。定期的に利用させて頂きます。

先日お伺いしました。
16時台ではあったものの　定員の皆さんが丁寧に接客されており、とても感じがよく、メニューも比較的お得感が得られるセットが多く　うれしく感じました。

長岡などの国道に沿った店などは未体験であり、味の感じ方は日によるのかもしれませんが　越〇湯沢店に比べて　おいしかったです。

また　燕三条に立ち寄った際には　お伺いします。

新潟県燕市にある【小嶋屋総本店 県央店】さんへ
へぎそばといえば小嶋屋さんと聞いて初めて伺いました。

お茶が減れば注でくれ、そば湯のタイミング
店員さんがつゆが入った徳利を倒した後の処理の手際の良さwww
素晴らしい接客をして頂きました。

蕎麦の方は府海苔をつなぎに使っているとのことで、のどごし・歯応えがよく風味もあってとても美味でした！
へぎそばは伸びにくい？のか終始同じ食感で
頂くことが出来ました。

ごちそうさまでした。

コシがあって、ツルツルの麺がたまりません。
燕三条駅からすぐのイオンでよくランチするのですが、蕎麦が食べたくなったらここに来ます。
蕎麦つゆもしっかり出汁がきいてて、喉越しのよい麺がよく絡み、つるっと口の中に入ると蕎麦の香りが広がりたまりません。
天ぷらやカツ丼などのセットメニューも美味しいです。ぜひ！

行く度に味が落ちてるように感じる お蕎麦とのセットを頼みました セットの煮物ののっぺ（？）は美味しくない！このセットで美味しいと感じたのは、ご飯と漬物だけです…有名店という名前にあぐらをかいてる感がぬぐえません 受付周辺の飾り付けも綺麗に並べられているが、台のカバーのほつれと染みがあるのを店員さんに気づいて欲しい! 星が2つなのは接客の良さからの評価です……

天丼膳を注文。
天丼は海老、キス、蓮根、サツマイモ、ししとうが入っておりとても美味しくいただいた。
また、リッチも燕三条駅から近く食べやすい。
新潟を代表する蕎麦としてすすめたい。

改善点は、入店直後混んでいたせいか5分くらいなにも指示されるどうしていいのか分からない状態。お待ちの方は名前を書いて待つのかと思ったが、呼ばれるまで待って下さい。との表示。
何組かお待ちしていたが、どのような順序になるかよくわからない状態。

入店フォローが非常に弱いと思いますので改善いただきたいです。
そうすれば気持ちよくお食事できると思われるます。

新潟のへぎ蕎麦は食べた事がなかった。初のへぎ蕎麦がここである。海藻が使用されているので薄っすら緑色である。魚沼の山間部が発祥なのに海藻が繋ぎとは粋を感じる。海藻の繋ぎも相まってはツルリとし、他の田舎そばより喉越しはかなり良い。天ぷらは普通。栃尾の油揚げは注文したが、かつお節が多すぎ美味しさはよく分からない。至って普通なのだが店員のきめ細やかなサービスは嬉しいものだ。

どうしても食べてみたくて行ってみました。がー、さすが8月11日土曜日混んでて当たり前ですよね。でも、お店の方々の気持ちの良い声がけと優しい接待で、気になりませんでした。お陰で美味しくツルっとお土産も買って完璧です。

お蕎麦はのどごしがとてもよく、美味しく頂けます。さすがへぎそばだなぁと思います。その他のお品ものも美味しくて満足できます。ただ、うどんはだけは美味しくありませんでした。有名な蕎麦屋なので当然といえば当然なんですが・・・。それと、小嶋屋総本店とこちらはなっていますが、おじやにあるお店がそうだと思っていたので、意外な感じがします。

へぎ蕎麦、蕎麦は非常に美味しいです。ただ、出汁の効いていないめんつゆが悲しい。三条に丸亀製麺が有り、お出汁の効いたおつゆが大いに受け入れられている現実が有るのですから、もう少しめんつゆを工夫する余地が有る筈です。

初めてへぎそばを食べたけど歯応えに特徴があり美味しかったです。地元の山形に比べると蕎麦の香りは少なめだなぁという感じ。
店員さんはテキパキと素晴らしい接客でした。
そば茶美味しかったです。