中国菜館 萬福

お昼時に入店。駐車場が少し遠く、停められる所が若干ややこしいのは難点。
店員さんの接客は良く、肝心の料理はかなり美味しかったです。
値段は強気でしたが日替わりの野菜炒め定食はボリュームがあり野菜は柔らかく味付けも絶妙。
デザートや食後のお茶まで出てきて、文句無しでした。
他の定番メニューは食べてないのでとりあえずこの点数で。機会があったら是非また行ってみたいです。

あんかけラーメンと半チャーハンをいただきました。あんかけの具材が贅沢すぎる量に驚きました。
それだけではなく、昼の終わり頃に伺ったので断れるかと思いましたが、快く入れてくださいました。その心が一番うれしかったですかね。
ごちそうさまでした。

ここはなにを食べても美味しいですね！マーボー麺、五目あんかけ麺（醤油）も凄く美味しいです。強いてダメなとこを言うなら車の止める場所が少ないことぐらいかな。来年から店の横の駐車場は使えなくなりガソリンスタンドの前の駐車場の方に置かないとダメみたいです。

初めてお邪魔しましたが、こじんまりとして雰囲気もとても良いお店でした。麻婆飯を頼みましたが山椒のビリビリがなく、美味しく頂けました！
辛さも選べるので安心でした。今回は辛さ2/3でしたがチョイからだったので結構辛め？）

店員の方もとっても親切でまた行きたくなりました！

コロナの影響で中々食べに行けなかったのですが、久し振りに食べに伺いました。お店はこじんまりとしていて、店主さんも気さくな方で新発田市で美味しい中華を頂けるお店です。この日のメインは五目ラーメンでしたが、変わらず美味しかったです。他にも1品ものも沢山あるのでがっつり行きたい人にはお薦めです。

新発田で美味しいと有名なこちらのお店まず入った店内はとても清潔感があり店員さんの対応もとても良かったです。
海老塩あんかけ麺はエビたっぷりであんかけは塩味が効いていてとても美味しかったです。
チャーハンも当たり前のように美味しく。
そして棒々鶏ハーフなんですが530円でこのクオリテイ！盛り付けにもこだわっており味も申し分なくとても美味しかったです。もっと質素なものが出てくると思いきや！本当にこれはとても驚きました。
全ての料理一品一品に対して妥協しない姿勢手間を惜しまず作っている店主の方にお礼を言いたいです。
カウンター席が7席テーブル席が4人掛けのものが3つという少し小さい店舗です。
1つ注意でグーグルマップでは営業中になっていてもお休みということがありましたので電話して確認してみるとよろしいかと思います。
店舗のドアの方に手書きで月の営業日が書いてあります。

近い駐車場は4台しか止められません。
たいてい混んでいます。
予約された席がいつまでも空いていると、待ってる客は全員それでイライラします。
ま、それでも行くけどね。
炒飯は世界一だな、とりあえず。

坦々麺と餃子食べました。
旨いです店員さんキビキビ動いて気配り上手だと思いました。ランチ時間は混むんだなぁと、さすが町中華って感じでいいです^ ^外観の見た目よりも洒落た坦々麺ですよ^ ^

ピリ辛野菜ラーメン (辛さレベル) の感想
(今週のオススメ麺より）
※駐車場は店舗近くのガソリンスタンドの道路挟んで向かいにも数台分あるのでよく確認されたい。

辛味噌ラーメンが好きな方に強くおすすめする一品。

美味しいものって表現が難しいが、
・スッキリと旨辛い味噌ベーススープ
・スープがよくからむ麺
・しっかり炒めた肉野菜、卵、椎茸入り
これらスープ、麺、具材のバランスが非常に良い。

辛さレベルの選択
ゼロ
1/3
1/2
2/3





と、細かく選択できるのも良い。私は辛いラーメンが大好きだが辛さレベルで丁度良かった。
おそらく麻婆麺や担々麺も辛さレベルを調節できると思われる。

テーブルには餃子用の酢が置いてあるので、ピリ辛系ラーメンの後半に添加すると酸辣湯のようになって味変を楽しめるのも嬉しい。

餃子も食べたが皮がパリッと中身はジューシーで熱々だった。餃子は2個入り、4個入りから選択できる。これもおすすめ。

コロナ対策として、店内奥の客席側の窓が5㎝程開いており、換気はの印象。

そうそう、ネット画像で知った「蠣入り麻婆麺」が食べたくなり注文してみたが、イベントメニューとの事で今はやってないそうだ。

気になったこと
ランチ利用時にメニューを渡され、見開きの料理写真から注文しようとすると『夜のメニュー』なので基本やっていないと断られるものがある。
それでも店員さんは親切に「時間がかかるかも知れませんが（厨房に）聞いてみましょうか？」と言ってくれるが、混み合う昼時にそんなに待ちたくないし待たせたくない。よく見ればメニューに夜のメニューと表記があるが、初来店の腹ペコ客は料理写真に目が行き勝ちで興味のない文字など目に入らない。
繁盛店で忙しいオーダー業務の中、初見の客に対し、いちいち「夜のメニューなんですよー」って断るくだりは客にも店にも時間の無駄なので、昼と夜のメニューは切り離して客に見せた方が昼の接客回転率=経営効率が上がると思う。

お客が勘違いしない環境にする事が「管理」と私は思う。

Impressions of spicy vegetable ramen (spicy level)
(From this week's recommended noodles)
* There are several parking lots across the road from the gas station near the store, so please check carefully.

A dish highly recommended for those who like spicy miso ramen.

It's difficult to express delicious food,
・ Refreshing and spicy miso-based soup
・ Noodles much with soup
・ Stir-fried meat vegetables, eggs, and shiitake mushrooms
The balance of these soups, noodles and ingredients is very good.

日替わり定食、塩味のあんかけ野菜定食？980円税別を食べましたが、とてもおいしかった。
旨味のあるうすい塩味で、油もあまり感じさせない、上品な味付けでした。
ボリュームも多めで、この値段は十分満足です。
食後のジャスミン茶のサービスの嬉しい。
餃子も大きくて美味しかった。

日替わりランチ食べました。
良い点
・1078円で、この品数は十分お得
・接客が良い。若い子だったが、入口での対応や会計後にドアを開けてくれるなど、細かな事だか気持ちが良い。

マイナス点
・他の人は、海老が小さいと書いていたが、値段相応のレベルで問題ない。しかし、メインをドンと大きくしてるが、アンばかりで具が少なめ。もう少し、ベビーホタテ、白菜や豚バラを1-2個入ってると満足感が出ると思う。また、餡を少なく入れ物も小さくして、副菜の棒々鶏の量をサラダと同じ位の量にした方が良くなると思う。
・メニューは、かなり年季が入っていて、今日みたいな雨模様の時は、入口のメニューは読みにくい。中にあったメニューもそれなりに年季物。折角ならもう少し綺麗にした方が良いかな？

その他
付いてたスープは中華スープではなく、煮干しとかかつおぶしの味だと思う。若干違和感

日曜、開店前から四組が並んでました。開店後10分で満席。人気店なんだな〜っと実感。

チャーハンが具沢山！干し椎茸、蒲鉾、カニ、エビ、卵。。玉葱の甘みも感じられて、美味しかったです。

牡蠣入り麻婆麺をオーダーしたら、運ばれて来たのが30分後。自分より20分後に同じ麺をオーダーした客と同時に来た。連れは私のラーメンが来た15分前に日替わり定食を完食してて、ボケ〜っと待たせてしまった。絶対に麻婆麺はオーダー漏れしてたんでしょうね。急いで食べたから味がわからなかった。

駐車場は、店の隣に3台、昭和シェル石油の向かいの月極3,5,6,7,8,11番に駐車可。
お店の入口は通りの裏側の道路側にある。
11: 30の開店直後に入店したが、すぐに満席となった。人気店らしい。
担々麺と半チャーハンを注文
両方旨い。食事後に暑いお茶の提供もGood。
隣の人の日替わりが旨そうだった。
気軽に中華を食べにまた来たい。

以下、メニュー
《麺》
ラーメン・半ラーメン
チャーシュー麺
五目あんかけ麺醤油味
五目あんかけ焼きそば醤油味
麻婆麺
冷やし中華 (夏季のみ)
五目あんかけ揚げそば醤油味
麻婆あんかけ焼きそば
《飯》
チャーハン・半チャーハン
五目あんかけご飯 醤油味
マーボー飯
ライスA (ライスB+サラダデザート付)
ライスB
まかない飯
《点心》
餃子、焼売、春巻、杏仁豆腐、中華カステラ、ゴマ団子
《夜限定》
青じそサラダ
棒々麺
シーザーサラダ
レバニラ炒め
鶏肉の唐揚げ
海老とブロッコリーの塩味炒め
黒酢の酢豚
海老と玉子のチリソース
海老といろいろ野菜の中国味噌炒め
海老と豆腐の海老味噌ピリ辛土鍋煮込み
四川風麻婆豆腐
牡蠣と豆腐のピリ辛土鍋煮込み
牡蠣といろいろ野菜の甘辛炒め

その他、黒板メニューあり

評価良くて以前から気になっててやっと行けました。
店内は狭めでお昼はほぼ満席でした。
全部おいしかったし店員さんの接客もとても良くて気遣いして頂き好印象でした！
次は夜に行ってみたいです。

オーナーご夫婦が笑顔でお迎えしてくれます。ランチは混んでいることが多いので、待つのは覚悟ですね。こちらのお店は、日替メニューがおすすめ！わたしはいつも日替メニューで、もし売切れの時は四川風麻婆豆腐です。彼は2019.01.25～02.28開催の新発田オイスターバーの時の【赤穂の牡蠣入り麻婆飯】が絶品だと言ってます。

新発田市で、30年ほど前から親しまれている中華飯店。
現在は二代目夫婦が切り盛りしており、女性一人でも入りやすい雰囲気も特長。
日替わりメニュー940円
もっちりとした自家製の皮とキャベツの食感の『餃子』（4個・486円）
黒胡麻担々麺

店員の対応がとても丁寧。
店主も雰囲気の良い方でした。
料理の方はラーメンが少し量が少ない感じがするが日替わりメニューは味、量共にベストです。値段も安いので気軽に行けるお店で重宝してます