盛来軒 岩上店

出張で近くに来たのでランチでいきました。
中華そば大盛を注文。
ほかの人のコメントにもあるように、平打ちの麺がなかなか美味しかったです。
味も素朴な味で、やさしい美味しさでした。
かつ丼を注文していた人もいました。
近くに来たらまた行きたいですね。

久しぶりに

地元のソウルフード

盛来軒

大盛チャーシュー麺

1050円

ここは

他とは一線を画す

中華そばなんですよね〜

スープは

鶏ガラの

中華スープをベースに

豚が多めで

濁ったスープ

とはいえ

豚でこってりでも

油が重いわけでもなく

あと引く旨さ

そこにこの麺

中華そばには

珍しい

太平打ち麺で

コシがいい

チャーシューは

さっぱりとしていて

脂っこくなく

味も濃すぎず

スープに浸して

食べるのが

最高に美味しい

いや

帰省時期になると

開店から閉店まで

常に行列になってるぐらい

地元の味って

やつなんでしょうね〜

旨い

味噌チャーシュー大盛を注文しました。
やや薄口のスープに細平打ち麺、チャーシューは見た目普通ですが旨味が強く美味しいものでした。
普通盛大盛特盛メガ盛とあり、大盛でもなかなかでしたがメガ盛のボリュームはどんなものなのでしょう。
気になりました。
※食券制

みそチャーシューメン大盛頂きました！
平打ちの麺がスープに絡んで美味でした
炒めた野菜とお肉の甘味と旨味がマッチしてます
チャーシューがバラとモモかな？二種有るの嬉しい
途中、胡椒と辣油をチョイ足しすると味変出来てさらにオススメです

平打麺と言う事で、立ち寄りました
元気なお姉さん方が迎え入れてくれます
佐野ラーメンの平打麺とはちゃ違うかも醤油味ベースですが何か独特なスープです。ラーメン完食です。懐かしいような？でも美味しかったょ

柏崎の老舗ラーメン店の分店。おばちゃん達が元気よく切り盛りしている。自分個人的にはラーメン屋は注文して最低でも10分以内に出てくるのが鉄則。ここは特に早かった。注文して3分くらいだろうか。味はどうかとスープを飲む。美味い！麺は中太平打ち麺。スープとの相性もバッチリ。平日は時間のないサラリーマンには間違いない場所。早い！美味い！がそろってる。ごちそうさまでした。

駅前店が好きでこちらの岩上店には来たことがなかったのですが、駅前店で好きなチャーシュー麺を注文。チョッとしょっぱい？んー自分の体調が良くなかったのか？と思い後日、麻婆麺を注文……自分の気のせいではない。おいしくない。駅前店と比べたせいかもしれませんが、次回はないなと…

本店には40年位前に行った記憶があるのですが、何を食べたのかまでは当然覚えていません。
で、こちらの店舗は初めての訪問です。
食券購入式でカウンター席、テーブル席、お座敷があるので、人数や構成によって席の選択肢があるのは良いと思います。
13時頃の利用でしたが、入店時は満席でかなり繁盛しているようでした。
着席して10分位で提供されました。混雑しているわりに以外と早かったです。
今回は「中華そば大盛」を注文しました。もう見た目から「The 中華そば」です。トッピングはネギとメンマとチャーシューのみのシンプルなもの。
まずはスープから。透き通った醤油ベースであっさりとした口当たりから、コクが残る絶妙な味わいで、丁寧につくられいると思いました。中高年のお客さんが多めでしたが、このスープなら納得いきます。
続いて麺。平打ち麺で適度なコシがあり、スープとの相性も良いと思います。個人的には、もう少し固めの方が好きです。
何も足さない、何も引かない・・・ピュアな中華そばといったところであります。
飽きが来ない味で、時々食べたくなると評判なのが良くわかりました。