焼きとり 鳥よし

2022.4　土日祝夜
とりラーメン…550円

とあるGWの夜は以前から狙っていた鳥よしへ。専用駐車場は見当たらないが大型スーパーが隣接している。

主体は焼き鳥居酒屋で夜のみの営業となるため、ラーメンばかり食べ歩く私のような者にはなかなか敷居が高いが、ラーメンのみでも問題ないかお店の方に伺うと快諾。カウンター席へ案内いただく。

オープン直後でノーゲストだがその後次々と来店。お店の方との会話から察するに地元の方のようだ。

オーダーはとりラーメン。具材はコロッと一口サイズの鶏肉とネギのみと潔く"とりラーメン"の名に偽り無い。The中華そばと言わんばかりの鶏出汁がじんわりと沁みる。地元民に愛される、"定番のシメ"的位置づけの一杯だ。

居酒屋としては言わずもがな、
名物「鳥ラーメン」について評価します

私が子供の頃から知ってるお店なので
少し思い出補正も入りますが
帰省のたびに味を確認…
やっぱり美味い！！！！

確か昔（30-40年前）はお店の中に
「日本のうまいラーメン１００選に選ばれた」
みたいな張り紙を貼ってましてね、
シンプルながら奥深い味わいに
酒飲みの大人だけじゃなく、
町内会の子供もたくさんたべに来て
地元に愛されるお店でした

スープは見た目とも、
生姜醤油ともまったく違い、
鳥の旨味と香りがガツンとくる一杯
コショウ多めがオススメです

ちぢれ麺がその旨味たっぷりの
スープを絡ませるので
何口目でも美味い！

東京住み20年、
有名店には割と行くほうですが、
このラーメンを超える
「シンプルラーメン」に
出会ったことがありません

鳥よしさんはペイペイが使えます！
鳥よしさんは焼き鳥のお店ですが、
豆腐ステーキがめちゃくちゃ美味しいです！
焼きたてで中がふわふわです！
焼き鳥ではなんこつ、つくね、すなぎも、むね、ねぎま、と豊富でいつも全種類食べてしまいそうな勢いですね
〆はやっぱりとりラーメンですよね！
栃尾のラーメン昔ながらの醤油ベースのラーメンなんですがここのとりラーメンは全然違います！
めんは中太麺で独自の鶏ガラスープを使用しているので他のラーメンにはない
鶏の深みが味わえました！
また機会があればまたいってみたいです！

料理うまいし〆のラーメン丁度いい塩梅染み渡りまーす

焼き鳥と他メニューも美味しかったです！
ラーメンはしっかりと鳥のダシの味がしました！

娘が御飯を注文したら焼き鳥丼に出来ますと声を掛けて頂きました。

やきとりとその他は旨かったが、鳥ラーメンの味が濃かった。でもまた行きたいです。