越後へぎそば処 粋や

人気店で行列するのは覚悟だったので名前を書いて待ちました。平日昼時で20分くらい待ったかな？作業服のサラリーマンさん達はウェイティングボードを見て何人か諦めて帰る方もいらっしゃいました。
入店してオーダーをすると、まずは付き出しが出て来ました。天ぷらとへぎそば、タレカツ丼単品を注文しましたがどれもとっても美味しかったです!
佐渡で蕎麦を作っていらっしゃるオーナーさんが、お蕎麦とお料理を説明してくださり蕎麦湯、そば茶もサービスされて高級店のような接客でした。

デッキー401の中にありますので駐車場完備で街中でも安心です。

お一人の女性がカレーを召し上がっていました。おそば以外も美味しいのでしょうかね。

何気なく蕎麦が食べたくて友人から紹介してもらい来店。
一度目は野菜天ざるセットを注文。二度目は天丼とざる蕎麦のセット。蕎麦が喉越し良く美味しかったです！　天ぷらが期待以上に美味しく驚きました！お店の存在は知っていましたが、場所柄今まで気にしてませんでした
また行きたいと思います

開店した頃から時々利用してます。
だいたい映画を観る前です。
ご店主の物腰が、柔らかくとても丁寧です。
最初に運ばれる惣菜がいつも美味しいです。
蕎麦も勿論️
出来れば、最初に蕎麦茶を頂きたいです。

蕎麦があまり多くなさそうだったので、ランチ1000蕎麦 (￥1000) を大盛りの2段重ね (￥1310) にしたのですが、細くてコシのある蕎麦が見た目以上にガッツリきました。
蕎麦は風味もよく、レジ脇にも売られている蕎麦茶も大変 美味しかったです。
全国おいしい蕎麦屋Best10に選ばれた御店。

蕎麦のつるつる感、歯切れの良さ？が独特。
天ぷらの衣は、小麦粉だけではなさそう。
こつのいらない天ぷら粉？のようなものを使用している感じ。
なので、少々ガリガリ感があります。
小麦粉オンリーのさくっ、ふわっではありませんでした。
油も少し古いかも知れませんね。
胃もたれしました。
やはり某有名店は美味しいのだな、と改めて痛感したお蕎麦でした。
山菜の天ぷら盛りの山菜のセンスは抜群です。

美味しかったー初めて食べたブタつけ汁蕎麦！アッツアツな汁にとけた豚の脂が甘くて極上
こちらのお店、粋やさんは、日本酒を頼んでもとっくりになみなみとそして丁度いい温度で提供してくれるので大好きです。また、お通しのように先付けの小鉢が出てくるところがニクい飲みたくなっちゃう（笑）
この度は車を運転して行ったので大人しくランチのみ。そして冒頭のつけ汁蕎麦に戻るのですが、熱々のつけ汁だけでなく、そば猪口に冷たいかえしも添えてくれて、キリリと冷えた蕎麦もチュルリといただくことができました、最高。
なかなか頻繁には通えないのですがお蕎麦が食べたいときには間違いなく思い出すお店です。

初めて、伺いました。とても、美味しかったです。
へぎ蕎麦とタレカツ丼のセットをいただきました。
蕎麦、美味しかったです。新潟市内に、こんなに良いお店があるとは。
また、伺います。今度、天へぎ蕎麦を食べようと思います。
一緒に行った相手も、また、来たいと言ってました。天ぷらも、蕎麦も、最高だと。
ごちそうさまでした。

ランチで訪問。
ミニ天丼とミニへぎそばのセットをいただきました。これでけっこうお腹いっぱいになります。
天丼はころもサクサクでエビぷりぷり！タレがもうちょっとかかってると良かったです。
へぎそばは独特のとろみ？と香りがあってのどごしが良かったです。

いつも御飯時並んでるので中々お腹空かせてる子供を連れてると並べなくて、やっとこの間初めて来店

お蕎麦大好きな娘が「ここのお蕎麦1番好きかも！！」と、メロメロです

今度は少し並んででもここで食べたい！とリクエストしてくれそうです

店主さんも優しい感じの方でした

大変美味しかったです。入店するまで少し待ちました。
座席の消毒を店員さんがしっかりやられていて、驚きました。
混雑しているのにお客さんへの気配りもしっかりしていて
良い食事ができました。また伺います。

夜にお邪魔しました
昼は混雑するそうですが、夜の混雑はあまりないとのことでした。
初めてのへぎそばだったので、オーソドックスなへぎそばと野菜天ぷらのセットを選択
ツルッと喉越しのよいへぎそばをせっかくだからと注文した日本酒と一緒に堪能して参りました

イチオシされていたカレーそばを注文。
甘めのお汁にだしがしっかり効いていてとても美味しいです。
そばは細めでつるつる入ってきます。

ローカルタレントやローカルアナウンサーのサインがかざってあり人気店であることがうかがえます。

一番驚かされたのは徹底したコロナ対策です。お客さまが帰られたあとの席を隅々まで5分位かけて消毒をされていました。ここまでしっかり消毒をされている飲食店は今までみたことがありません。

安心して食事ができました。

サービスも店主の人柄も良くふのり蕎麦では、私の中のＮｏ．1のお店です。
蕎麦は、細めで喉越し最高
お出しは、こぶが効いていて濃いめですごい好み
このメニューは、大海老天へぎの0.5人前です。

新潟名物のへぎそばがとても美味しいお店です。
外見が古びたショッピングモールにあるので着いた時は不安でしたが、そんなこと気にならなくなるくらいとても美味しい名店でした。
一度つゆに浸けずに食べてみてください。海苔の風味がとても豊かで美味しいです。

とても美味しいです
お蕎麦は細いながらも噛みごたえがあります。ツユも鰹だしが強くとても好みです。
メニューも限定からセットまで豊富です。
タレカツ丼にきりざい丼、季節によってはトマト蕎麦など変わったものもあります。
お店の店員さんがとても気が利いていて店主も自ら注文とったりと食べ方を説明してくれたりとても好印象です
オススメのお店です

蕎麦はとても細くて驚きました。
美味しくいただきました。
ただ昼時でもあったこと、待ちました。席についてからも待ちました。仕方ないですが、そこがちょっと残念でした。
メニューも豊富でした。

カツタレ丼と小へぎそばを食べました。
カツは薄めだったからか食べやすかったですね。
そばは腰があって食べごたえがありました。
量があるのでお腹もいっぱいになりました。無料wifi もあるので待ってるあいだも暇せずに過ごせます

ランチのたれかつ丼セットを注文しました。へぎそばは少し小さいかな？って思いましたが、食べてみると結構なボリューム。たれかつ丼も大満足。ランチメニューも豊富で値段も良心的。
店員さんも親切でした。大満足でした。

友達に教えてもらって以来、仕事の合間のlunchに良くお邪魔します。
店主様、店員様はじめ、お店の雰囲気が良くお蕎麦も他のメニューも大変美味しいです。
今まで頂いたヘギソバの中では、一番ヘギの感じが強く、のど越しが良いです。
お蕎麦のモソモソした食感が少し苦手な自分としては、とても食べやすく感じています。

落ち着いた店内なので、初めてでもリラックスして食事出来ました。
表メニュー一位の天ぷらとへぎ蕎麦をいただきましたが、天ぷらはサクッと揚がってて美味しかったし、蕎麦も喉ごしが良くて美味しかったです。
地元山形の蕎麦が男性的だとすると、へぎ蕎麦は女性的というか。滑らかな食感が印象的でした。とても食べやすい。
そして何より裏メニュー一位（五年連続だそう）のカレーがすごい気になりました。