山古志ごっつぉ! 多菜田

チョット気になってたとこ！
高齢の両親を連れての旅行中に寄りました。
駐車場も田舎らしく？土の広場 (;´∀｀) 上手く停めれば６台くらいの広さ。
開店すぐだったので、先客は一組。
料理を待ってる間に満席になりました！
両親はかき揚げ蕎麦、俺は手打ちがあるとのことで天ぷら手打ち蕎麦。
特に大盛りを注文したわけではないのに、かき揚げは２個入ってるし、天ぷらはびっくりの大盛り (+_+)
でも、揚げたてでサクサクだし、珍しい食材もあり大満足でした！
春の山菜の季節にまた行きたいです (＾＾)

2022.4.29
再訪！
天ぷら定食と煮物定食を夫婦でシュア
やはり、春の山菜はいいですね～
これで、1380円はサービスしすぎ！
しかも、ご飯のお代わり無料なんて！
お姉さん方に、いつまでも頑張ってもらいたいです (^^) /

以前訪ねて、懐かしい味に感激しました。
今回は、私は天ぷらコース、友人はかぐら南蛮カレーを頼みました。天ぷらは山菜がメインで、サクッとして美味しいので、山盛りでも意外と食べられます。かぐら南蛮カレーも癖になる美味しさです。
お料理の品数は少ないですが、満足する味にまた足を運びたくなります。
ただ、土日祝祭日は大変混みます。
玄関には名前など書くものを置いていないので、待ちたい時には、お店の方に声をかけると良いです。奥で記入してくれます。

高評価の口コミみながら、どうせTVで紹介されてるだけの店だろ〜と色眼鏡で訪問しました。

高いな〜と思いつつ『 多菜田定食 天ぷらコース 』１３８０円をオーダー

御膳には 揚げたての山菜天ぷら山盛りと 山の幸づくしの小鉢
お汁は何だらう？ 優しい味の地元のお味噌？こちらも具沢山です。

サクッとした天ぷらの揚がり具合。そして素材の味にビックリ。本当に美味しい天ぷらで地元のご飯が進みます。
夢中で頬張り一息つくと、お隣が召し上がっていた煮物も美味しそう.

メニューみると 煮物単品 ５８０円なり。これはお願いするしかありません。

大きな麩とゼンマイが目立ちます。
一口頂き. ん？この味は. 何時ぶりだろう. 家庭でしか味わえない素朴な味付け。それは１０年前に他界した母の煮物の味でした。

色々な事を思い出しながら頂いた山菜の天ぷらと煮物。この旅の一番の思い出となりました。なかなか伺えない場所ですか、いつかまた必ずお邪魔します。
ご馳走さまでした。そしてありがとうございました。

駐車場が満車だったのですが、他の何組かの方が自分たちはもう出るからとすぐ車を移動してくださいました。料理もとっても美味しく、お店の雰囲気も来ているお客さんもあったかくまた是非行きたいと思いました。

ご飯が本当に旨い

本日は「多菜田定食」天ぷらコース
1,380円
さすが山古志産のコシヒカリ
※おかわりがで来ます
(ご飯のおかわりは必須です
山菜の天麩羅がこれまた旨い
山古志産の山うどの天麩羅は
サクサクで最高です。
山古志に来たら
「山古志ごっつお多菜田」の
多菜田定食各種、これは
食べる価値ありますよ️

天ぷら定食とてもおいしいです！山の幸が盛り沢山！
こじんまりとしていてアットホームな感じで落ち着けます。
ふきのとうや山古志の神楽南蛮アイスもあります。
山古志に来たらぜひ足を運んでみてください。

芸能人が沢山来ていることにビックリしました。
１度だけじゃなく又、来ていたり…。
今日は、お側でしたが。。。
ここの手打ちそばは無かったのが残念でした。
煮物も一緒に食べましたが。。。
雪国だからといって 味が濃くなくて、とても優しい味で満足でした。
テレビの撮影がたまたま来ていて 驚きました。
手打ちじゃなくても美味しかったです。
ご飯も炊き込みご飯が美味しそうでした。無料でおかわりが出来るそうです。

かき揚げそばを「冷」で。パパッと頼んじゃったので、壁にあった「本日手打ちそばあります」的なPOPを見落とし、帰る頃それに気づき残念。。。でも出てきたそばはこれはこれで美味。ぶっかけスタイルのそばはある程度つゆの量がないとそばの水気で薄まるので、こちらは丼にタップリの量でした。Goodです　かき揚げはズシッと重量感あり。でも上手に揚がってるし、神楽南蛮が入ってその辛みがアクセントになって玉ねぎと衣が甘く感じて美味しく完食。大盛りにしなくても全然満足のいく一杯でした (*^-^*) 　また来て次は手打ちそば食べよう　※手打ちそばは金・土曜限定のようです。

昨夜は呑みすぎ食べ過ぎたので、やっぱり蕎麦を。
『手打ちかきあげ蕎麦 (冷) ＠多菜田・山古志』
揚げたてサクサクのかき揚げGOOD
蕎麦はめちゃくちゃコシが強くてつゆにひたっていてものびない
これは美味い
つゆも薄味なので最後まで飲める
山のお母ちゃん達がつくるご機嫌な蕎麦だ
(￣∇￣*) ゞ 2015.12.10

東京から山古志の親戚に連れられて来店しました。山菜たっぷりの料理です。遠くからも来る人が多いそうです。予約しないと入れない時もあるとか。
私が食べたのは車麩と椎茸、ニシン、太いゼンマイ (あんなに太いゼンマイを食べたのは初めてです) を煮た料理でした。まあお腹いっぱいご飯はもちろんコシヒカリ。そして地元、かぐら南蛮の漬物。ここでしか食べられない味でした。隣で野菜の直販もやってます。野草のお茶が袋いっぱいで¥100でした！かきどーし茶を買って帰りました