川しげ

2023.10.8
辛味噌たんめんを頂きました。
土日限定メニューです。
辛過ぎることはありませんが、旨辛という感じです。
麺は細麺です。
たんめんなので野菜もいっぱい入ってます。
今回はやらなかったのですが、追い飯がおすすめとの事。
絶対合うと思います。

2022.4.30
ラーメン＋半チャーハンセットを頂きました。
懐かしさを感じる豚骨ベースと思われるスープに細縮れ麺です。
チャーハンはしっとり系です。

らーめん＋半カレー850円のところらーめんをマヨらーめんに変更して950円也を戴きました。豚骨スープに少しマヨネーズの酸味と香りがして、さっぱりした味で美味しかったです。半カレーと相性も良く、マヨラーならマヨネーズを追加したいかも。

久しぶりに家族で川しげさんへ。私はセットチャーハン。子供たちは醤油ラーメン。旦那様は味噌ラーメン。久しぶりに伺いましたが安定。美味しくいただけました。店内の雰囲気はなんだか活気がでていた気もします。こういうお店こそ長く続いてほしいお店です。また伺います。ご馳走様でした。
画像撮り忘れて残念…

3/21春分の日
通いやすい場所でもありますがまたまた行ってきました。
今回は画像もしっかり! (^^)! 主人はセットチャーハン。
私はアジフライ定食をいただきました。
チャーハンは主人いわくうまい！の一言。感動。
ラーメンも安定のあっさりスープ。
アジフライ定食ぺろりと完食！なんと言っても杖をついたお年寄りの
お客様が来店したときにお店の方の配慮に感心しました。

7/14
川しげさんの人気な冷やし中華が食べたく念願の冷やし中華を。しっかり
麺もタレも冷えていて
これぞ冷やし中華
900円だけど食べて損しない美味しさでした。ご馳走様でした

口コミを拝見していたら「マヨらーめん」というメニューを発見。気になって飯も喉を通らなくなったので、餓死するまえに訪問いたしました。

古くからつづく割烹食堂というやつですかね。非常に清潔にされていました。で、本来ならラーメン、半チャーハンセットのところ、マヨらーめんとの組み合わせにしてもらいました。
チャーハンは味濃いめ、油の量は少ないですが、香ばしい香りはしっかりあり、ランダムに切ってある長ネギがシャキシャキ！

で、マヨらーめんですが、豚骨スープなんですね。マヨネーズといってもほのかに酸味がしますが、卵を使っているからなのか、スープの味全体がまろやかになり、これは面白いラーメンだと思います。何時でも誰でも出来る事ですが、その発想はなくて素敵なライフハックだと思います。
ご馳走様でした (^人^)

初来店でチャーシュー麺と餃子を注文 合計1000円安い！
厨房のお母さんがもたついていたら見兼ねた娘さんらしき方が厨房乱入 笑
写真の料理は娘さんの手料理
お母さんはとても気さくな方でしたね〜
帰り際、奥で宅を囲んでいた娘さんに「ご馳走さま」って言うの忘れて少し後悔
そうそうメニューにランチって書いてありますが夜でもラーメンの注文できます 笑

本日、川しげさんで半チャーハンセットいただいてきました。通常は普通のラーメンなんですが、もやしラーメンでお願いしまして…麺は縮れ細麺、スープは昔懐かしい味ですが、このポリュームでのコスパは最後です。

小学生の頃から、20年くらいお世話になっています。無くならないでずっとずっと続いてほしいそんなお店です。思い出詰まってます。

写真のものは令和3年5月
ラーメン半カレーセット750円