BAKE UP 1YAISM

前から気になっていて期待して、親子3人で初来店。注文しようと『すいませーん』と3度ほど声かけ。近くにいた店員さん達（厨房内にいた方々、片付け等溜まっていた時間だったのか、喋っていたのか？）が気付かず、ホール内の遠くから小走りできてくれた店員さんに好感。が、しかし、オーダーを取った時の態度にガッカリ。3人とも同じメニューを注文した事に何故か笑われた。笑われる意味がわからない。みんなそれが食べたかっただけ。
それからずっと気分が悪かった。食事は美味しかっただけに非常に残念。

勝手に5段階評価 (5つが最高！)
コスパ
満福度
満足度
難移度
安定度

初めて伺いました。
パン屋さんの奥がイートインというかベーカリーカフェになっています。
スタッフの方は多めでフレンドリーです。
店内の天井がかなり高く開放感がありますがコンクリート壁のせいかちょっと寂しい感じがします。ちょっとした音楽が流れていればもっと雰囲気は良くなるかな〜と思いました・・。

ランチをいただきましたが、パンが食べ放題いただけるランチセットのパンはどれも温かく美味しいです。
コーヒーもたっぷりサイズでパンが食べ放題でも足りないなってことがないので良いですね。
お値段はちょっとお高めですが景観も含めて満足感は高いです。
女性同士とかだとピッタリかと思います。

最初場所が分からず、駐車場からかなり歩いて到着。入口がわからない。私たちは裏から来たらしい。
表の方に駐車場があったので、そこにとめれば良かった。

夕方までの営業なので、ランチ難民にはありがたいお店。
当日食べたチキンカレーは大きいお肉がゴロゴロはいっていたし、美味しかった。
店内も席はゆったりとしていて、他のお客さんが気にならない。
Instagramフォロー&投稿で10%割引になったのは良かった。
ただ、パン購入かどちらからしいので、2回に分けて会計は面倒。
パンの味は普通。

昨日（令和4年10月29日）、新聞に紹介されていた当店で妻とのランチとなりました。以前、パスタ専門のカフェで公園越しに鳥屋野潟を大きなガラスウォール越しに臨める素敵なお店だったように記憶しています。
今回、久しぶりに伺い、昔のデート気分のランチとなりましたが、がっかりでした。
以下、感じたこととなります。
チキンカレー
・酸味が強すぎスパイスを殺している。
・チキンはややパサパサでチキンの旨味が抜けている。
・スパイスカレーにコシヒカリは重い。インディカ米バターライスなどあっさり米が似つかわしい。
・スパイスカレーにサラダはいらない。アチャールがほしい。
肉料理
・ニンニクの香りや味のみが際立つ。ニンニクの調理法が良くないと思われる。
前菜
・サラダのドレシングは塩見がきつい。塩見を控え、旨味を引き立たせたマイルドな仕立てが良い。
コーヒー
・メインディシュが終わったのに待てど暮らせど運ばれて来ない。止む無く声掛け、催促する。
デザート
・シフォンケーキが出てきて、私が「見た目、パサパサだね。」
・妻曰く「そのとおり。上のヨーグルトも物足りない。」
・私「サワークリームだったら良かったか。」
・妻「そうゆう問題じゃない。」
パン
・私「このパン、昨日のパンか。」
・冷たくパサパサしている。パン屋さんなのだから暖かい、香り立つ、ほっこりするパンを提供してほしい。
・パンは豆腐やスポンジケーキと同じく生ものである。焼き上がってからの時間と保存状態で大きく変わる。
騒音
・客の連れの犬がうるさく、会話や食事に集中できない。しっかり躾けられた犬は下手な大人よりマナーをわきまえているのだが。
・「ペットお断り」の理由現実を目の当たりにする。
・ペット時代へのカフェ対応を考えてほしい。
・ペット同様、幼児や子供の泣き声、奇声がうるさい。
・幼児、子供対応も同様である。
接客
・予約して来店したが、どこの誰にその旨を伝えるのか、困惑する。
・誰も来店者の顔を見ていない。
・従業員の食器を扱う仕草がぎこちなく、ガチャガチャと接触音がうるさい。
・食事会計とパン販売会計が同じで最後尾に並び、会計に時間が掛かった。
・特別レアでディープなお店でもないのに現金会計しか受け付けないのは如何なものか。
・会計後、「ありがとうございました。」がない。
・人数が少ない
・従業員が不慣れなアルバイト感が強い。
・総じて無愛想などこかの学食風である。
・来客数に対し従業員数が少ない。
景観
・この店の売りである「公園カフェ」としてのロケーションが
以前と比べ、かなり悪くなっている。
・ガラスウォールから見える公園芝生、樹林を見越して、以前、見えた鳥屋野湖が見えない。せっかくのポテンシャルを殺している。
・眼前の多くの公園通行人が気になる。見越しの障壁などの工夫がほしい。
・以上、当店の景観ポテンシャルをもっと引き立たせ、当地の景観を公園管理者とともにデザインしてほしい。

以上、当店のマネージメント状況が良くわかる事象であった。
今後、どのようになるか期待もするものである。

スポーツ公園レストハウスにあるランチができるベーカリーカフェですが、持ち帰りでパンを購入しました。海老好きなので海老フライ入りのパンは行くたびに購入しています。また、黒糖食パンが人気ですがこの日は売り切れで購入できませんでした。やはり人気なので早めに行くべきでした。公園で犬を散歩する人用に店の外のテーブル席は犬と一緒に飲食できますし、店に犬用クッキーもあります。犬連れには優しいお店です。

スープとサラダ、飲み物付きのチキンカレーで1600円くらいでした。スープとサラダは少なめだったので量で考えたら価格は少しお高めです。
平日昼に行きましたが混んでて待ちました。予約すれば良かったです。

ランチでよく行きます。
おかわり自由なパンも行く日によって替わるので楽しみです。私はフワフワなフオカッチャがいくらでも食べられます。その日のお魚、肉、スープセットもシェフが心を込めて作ってくれているのが食べれば、どなたでも解ると思います。綺麗な自然を眺めながら食べるランチはサイコーです！アルビサポならどなたでも知っていると思いますが、お散歩途中の方や県外から遠征された方にもお勧めです。

入り口でパンの販売もしている。
ランチを頼むと 販売しているパンと、同じ何種類か 廻ってきて 選んで 食べられる。
魚プレート 少し 魚の臭みがあったけど、ラタトゥイユなど添えてあって、一緒に食べて ふつうに美味しい。 スタッフは 多めで、フレンドリー。
Park側のテラスには Dog cafe並みに ワンちゃん連れのお客さんが多かった。

肉のランチ、1600円。

まぁ味は普通。
肉は硬いがマスタードソースは嫌いじゃないし、子供のプレートも美味しそうに食べてた。
雰囲気も悪くはない。

しかし感想は、ちょっと高いな。というもの。

単価は以前の方の投稿を見ていると、1200円1400円1600円と上がっている模様。
まぁ当日公園ではイベントをやっていたので、イベント価格なのかもしれないが……
ちょっとこれで1600円はなかなか強気な設定だなと思った。