Harmonie Washima Boulanger

美味しいコース料理、古い学校の校舎で過ごす時間は日々の生活から離れてとても癒されました。

今月和島にキャンプに行き初めてお邪魔しました。
本当にやさしくて美味しくて大好きなパン屋さんになりました。パンのラインナップも様々で楽しい
私は個人的に竹炭の黒いパンがお気に入りです
作っている作業場が、ガラス張りで見えますが窓越しにご挨拶してくれたり、お店に陳列する際にも笑顔で元気にありがとうございました！と声がけしてくれます。本当に嬉しい気持ちになります。
美味しいパンは、作れてもお客様へこのような応対が出来るのは花丸間違いなし！応援しています

昭和２年に建築された島田小学校をリノベーションして、平成２７年にオープンしたパン屋さん
長岡の法人が母体の就労支援事業所ですね

パンの種類はそれほど多くありませんが、どれもとても丁寧に作られていると思います
全粒粉、ライ麦粉を使用したパンが多いのも良いですね
イートインスペースもあるので購入したパンをコーヒーと共にいただくことができます

なかなか気軽に行ける場所ではないですが、近くを通る時に寄っています
初めての人は、ナビを頼りに行かれると良いと思います

少し変化のあるラインナップがあるパン屋さんです。
周りには何もないので、行ってフラれた時はかなり悲しい。。
ですが、美味しいものがあるので足を伸ばしてみる価値はあり。
個人的にはこちらのクロワッサンが好きです。
バター感は薄めですが、全粒粉生地なのでザクザク、そしてとても香ばしい。その感じは他にないので気に入っています。

旨いパンをもっと美味くしているスタッフの対応笑)

安くてほろ苦のソフトクリームが、ノーマルのガンジーソフトだけになっていました。
しかも、400円と道の駅と同価格に。
900円ちょいのハニトが100点なのでオススメ。
写真にお隣のトゥールモンドのお料理が載っていますが、こちらはパンとソフトクリーム、コーヒーのお店です。テイクアウトもイートインも可能。