Jyozo

価格は高いが、大事なお客様を比較的空いている二階でもてなすと喜ばれます。
料理は絶品です!

静かていい雰囲気です。
店員さんも店長さんも感じがいいですな
喫煙出来るしね。 (^-^) /
これから時々行きますよ

新潟市中央区古町通9番町にあるお店ジョウゾウさん。

二次会で利用させていただきました。
一次会でたくさん食べたのに、ここでもたくさん食べたくなるのはツートンのデフォルト。
大人な雰囲気漂うバーカウンターとゆったり座れる二階席、個室もあり。

タカギ農場フルーツトマトのカプレーゼ
タカギ農場の名前を出されたら頼まざるを得ないw甘くて美味しいトマトのカプレーゼ。

焼き野菜のサラダバーニャカウダソース
いろんな種類の野菜が乗ってて楽しい。盛り付けも綺麗。

おまかせパスタ (オイルソース)
パンチェッタとタケノコのパスタ。オイルソースがしっかり乳化しててコクと旨味が出てます。

後から知ったのですが、ソウズグループの一角だったようで、なるほどの居心地でした。
料理の造り込みが繊細でしっかりしてるし、味も格段に良い。
料理のクオリティが高すぎなので、気軽に行けるランチ営業を切に願いますw

ダイニングバーでフードは、イタリアンの名店レベルと充実。ドリンクは名前の通り醸造酒中心で、蒸留酒はウイスキーなどしかない。スピリッツが殆どおかれないので、カクテルは、制約があるが、ワインなどのラインアップは、充実。