Ristorante Satoh

新潟版のミシュランにも掲載された上越を代表する名店です。
ランチは11時台でも予約が困難な時もありますが基本的には入れます。
Bランチがおすすめで季節にあわせた前菜とパスタ、ドルチェが食べれます。
イタリアで修行されていますがそのエッセンスに日本人向けのアレンジがされているので、とても食べやすく私の口にはあいました。
アマトリチャーナやカチョエペペ、カルボナーラなどみんなが知っているパスタも是非一度食べてみるといいと思います。
シェフの作るパスタは自分の知っている味の上を行くパスタを期待できるとおもいます。

夜は黒板メニューからアラカルトで頼めます。前菜、パスタ、メインともに季節で内容が細かく変わっているので次回行くのが楽しみになります。

是非上越に来た時は寄ってみるこを強くお薦めします！

病院の見舞い帰りに事前情報なしに
立ち寄り、メニューを見て背筋がピンとなったお店です。
平日の雨だったからか、18時すぎに予約なしの来店でも席は空いていました。

豊富な日替わりメニューは季節の食材を使った魚介の料理が多かったのですが、肉料理も火加減が絶妙でとても美味です。
パスタも美味しい!
妻いわく、家では絶対真似できないイタリアンです。

ワインリストも種類豊富だったので次回は酔っ払ってもよい準備をしてお邪魔したいです。

今回はランチAを頼みました。サラダのドレッシング、アサリと季節野菜のパスタ、パン（フォカッチャっぽかった）、柿のジェラートとバニラアイス、コーヒーと、どれも美味しかったです。
開店直後に入店したので大丈夫でしたが、この日は私たち以外は予約で満席だったので、予約をして行った方がよいと思います。

落ち着いた優しい空間と
美味しいイタリアン
心地よく味わいました

食材が良いです！
他のイタリアンの店とはちょっと違うレベルの高さ。季節毎に来たいと思いました。

台風の中で〜たまたま見つけた一軒️あたり
美味しかったイタリア料理を気軽るに食べれるコスパも良い一軒おすすめ！

季節の食材を使ったお料理美味しかったです。居心地もよく満足しました。