神戸牛すてーきはうす香西
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１７−15 2階 |
| 電話 | +81 6-6282-0549 |
| 時間 | 11:30-14:30,17:00-23:00 |
| カテゴリー | ステーキハウス, チーズステーキ店, フレンチステーキハウス, 和風ステーキハウス, 肉料理店 |
| 評価 | 4.7 20 件の口コミ |
| Kobe Beef “Steakhouse Kozai” | |
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神戸牛すてーきはうす香西 件の口コミ
20素晴らしい。ランチにはA5和牛セットをいただきました（日本ではランチタイムにステーキハウスに行くといつも安いです）。おいしいプロ、専属シェフが目の前で調理してくださいました。ああ、嬉しい！素晴らしいお食事でした、そう言っておきます！ああ、嬉しい…
肉はいいですね。口に入れた瞬間にとろけてしまいました。プレミアム神戸牛と通常の黒毛和牛の違いは、神戸牛の脂肪が少ないことです。高級神戸牛を噛み締めても脂が口の中にこぼれ落ちません。ただし、価格は通常の黒毛和牛の2倍以上です。シェフが目の前で鉄板焼きで調理するので、食後も香りが体に残ります。
の体験のために24時間前に予約しましたが、残念ながらがっかりしました。ドアの看板（写真）は満員御礼であることを示唆していたので、良い日本の雰囲気を楽しみにしていましたが、2人しか働いておらず、ディナーの数が制限されていたため、満席でした。シェフはメートル・ド・ウェイターでもありました！私は神戸牛、パートナーはサーロインを食べましたが、違いはわかりませんでした。美味しかったですが、そのために300ドル以上支払いました。スープ、サラダ、アイスクリームも付いたセットメニューに含まれていましたが、どれも袋から出したような味でした。全体的に非常に圧倒的な食事体験です。
はそれが好きだった。本当に美味しいステーキですよ。人生を変えるような体験や息をのむような体験などは期待しないでください。それは本当に良くて、私の意見ではその価格の価値があります。そしてサービスも完璧です
Amazing in every way! The chef was extremely skilled and tried his best to speak English with us. The entire meal was prepared with love and high quality ingredients. The Kobe beef was presented with a certificate. Thank you so much for the best meal ever!
Lovely experience. We tried all three of the highest end cuts, observing the fat and meltyness of each as we worked our way to the Wagyu.
Hands down the best meal of our lives!
I don’t leave reviews ever but this restaurant was amazing. I’m not even exaggerating - it was the best restaurant I’ve ever been to.
The atmosphere, the accommodations for food allergies, the chef and staff were all absolutely incredible.
Our family of 6 came here for a special meal while on vacation. We have one child who is allergic to eggs, peanuts, and green peas and our chef was able to answer questions with ease and provide a full meal for him with no issues, even going so far as to make him his own egg-free fried rice in place of bread that may have contained egg.
My husband ordered the tenderloin and 2 types of seafood set, I ordered the sirloin and 2 types of seafood set, and we got the diced Kobe kids set for our 4 children. The chef did a fantastic job of pacing the different courses for everyone. The adult meals were 7 courses and the kids meals were 4. He cooked everything to perfection right in front of us and the plating was beautiful. Everything was seasoned just right and it was a wonderful experience for us all.
We will definitely visit again next time we are in Osaka!
まず海外では鉄板焼きは有名かつ人気でアメリカで有名なチェーン店でも利用した事は有りますが、日本では利用した事が無かった事と少人数利用・飲食店応援キャンペーンでなおかつミナミ地区、そして今月末まで店独自の約半額にワンドリンク付きのキャンペーンをしていたので利用しました。
この店独自のキャンペーンに気付いたのは今月中旬頃で、その時には予約出来る全てのグルメサイトで応援キャンペーンの適用に成らないランチの時間帯しか受付出来なくなってました。
そしてたまに検索しても同じくランチしか予約出来ませんでしたが、偶然利用前日に再度調べたら予約出来る日が有ったので予約しました。
後で他のサイトでも調べると平日の前半は予約可能の日が有ったのでおそらくキャンセルが出たのでしょう。
店に到着して思った事は思ったよりは広い事、そして入店早々先に名前の確認をされた事。
客毎に予約時間をずらして受付していたんだと思います。
そして他のグルメサイトのレビューを見たのですがコロナウイルスが流行る以前は外国人客も多く、それはホテルからの紹介が有るからと書いていました。
またここは一人客でもグルメサイトでコースの受付が可能で、単価からも一人でも応援キャンペーンが適用に成るせいかお一人で来ている客も居ました。
それはテーブル席が無くカウンターばかりなので一人客でも場所を取らないからだと思います。
そして壁にはちゃんと個体識別番号の表示が有りました。
接客はとても丁重で食べるペースに合わせて調理してくれました。
もちろん海外の鉄板焼きの様な派手な演出は有りませんが、別に食べ物が宙を舞っても美味しくは成らないのでそれで良いと思います。
またコース料理を提供する店なら当然の提供の順番をメニューで知らせるか口頭で伝えるかの事を、しっかり口頭でしていただきました。
そうしないと日本の店でもたまにコースとして料金を取っているにも関わらず、提供を忘れたりする店が有りますから。
そしてフォアグラはそこそこの大きさで焼き方が上手いのか食材が良いのかはわかりませんが、とても柔らかくて脂が有って美味しくて、サーロインは他のステーキ屋に有るような軽く背脂やバラ足が付いているのではなく、くりくりにトリミングしていてまさしく芯だけ使用しているので他のステーキ屋なら実質１４０グラム程度だと思います。
ここで気に成っていたのはロース（牛肉の場合、ロースとサーロイン、リブロース、肩ロースに分類されてその中でも肩ロースはリブロース側、はねした、ネックに別れます。）１２０グラムと成っていたので、薄く切るのか厚く切った物を半分にするのかでしたが後者の方法でした。
（写真の食材は２名分です。）
ただ予約時のメニューには明記されていますがステーキの部位と産地の説明が無かった事です。
全ての客では有りませんが一部の客には産地の説明が有ったので余計に気に成りました。
実際私は牛肉を見ればおおむね部位の判別は付きますが、流石に産地まではどんなベテランでも見ただけではわかりませんし、産地の説明が無いと識別番号の表示が有っても無意味に成ってしまいます、特に複数の産地とランクの牛肉を扱っていると。
（ただ品質は触ると、特に牛脂は意外とわかりますが。）
コスパは半額と言う事も有り鉄板焼きとしてなら良いのでしょうが、半額でも飲食店としてなら普通ではないでしょうか？
私も何故鉄板焼きは焼肉やステーキハウスと違いコスパが悪いのか気に成っていましたが、調べたら他の飲食店よりも設備投資にお金がかかる事と、客が飲食している時間の半分ぐらいを料理人が付きっ切りに成るからだと有りました。
しかしながらこう言う経験が格安で出来た事には素直に感謝したいと思います。
Huge thank you! This was one of my best beef experience of all time. The cook is very skilled ans make your dream coming true. Kobé beef certified.
Excellent Service and very high quality of food.
I was having dinner there with my family including parents and a 2 year old kid. All of us enjoyed the dinner very much! We highly recommend you to go!
A high quality food with an amazing tinder kobe beef steak. I cant recommend it highly enough.
It wasnt busy when I visited it and I didnt have to reserve. Becareful as it is a bit difficult to find it. You need to use the elevator, I think it was the 2nd or 3rd floor.
Really disappointed. Had the Kobe set. Beef was nice but not superb. Garlic fried rice was almost tasteless. Ice cream had ice bits in it. Not worth the 15,000+ Yen per head!
Great Kobe beef experience. Love the ambiance and the chef. Teppanyaki expertly done! The kobe beef even has a license to prove its authenticity. But it is not cheap.
This place is legit. Quiet at lunch time, friendly staff, and certified Kobe beef. Far better ingredients than nearby alternatives. Not cheap, but worth every penny.
This place is a cozy sit down restaurant where a reservation is needed. There are only two chefs who are experts in what they do. I got the Kobe beef tenderloin course set. Started off with a delicious corn soup. You can tell the chef loved cooking in the way he prepared everything. The tenderloin was cooked to perfection and tasted amazing and buttery.
Wonderful place, delicious food and the always kindness of Japanese chef and waitress to take a good care of customers
Excellent service, excellent meal, excellent experience.
I was recommended to come here by a friend and would pass the recommendation along.
Always wanted to try Kobe steak and glad we went here. Yes, it is not cheap but it is an experience too. The service was top notch the chef spoke English so communication was no problem. English menus too.
Food was expertly cooked. Corn soup to start was fantastic.
The steak, we had two types of Kobe steak.both absolutely the best steak I have ever had and yes it does melt in your mouth!
Highly recommend this restaurant on 2nd floor but sign outside.
ランチ時に伺いました。
店の雰囲気もいいです。
特選ダイヤステーキコースをいただきました。とても良いコストパフォーマンスで美味しくいただきました。喫煙も可能でした。
次回はハンバーグ定食をいただきたいです。
I just had one of the besy Kobe steak in my life. Recomended. Place is not crowned i walked in around 17.10 and got my seat rightaway. Service are great. Food are flawless. I do not know what to say more, Kozai is so great, and you guys should really visit Kozai, for great Kobe steak.