けん軒(担々麺)

坦々麺としては4.5クラスに美味しい。胡麻が3カ月分くらい摂取出来るんじゃないだろうかというほど入っていて、胡麻の風味が抜群に効いててうまい。
問題は衛生面。店内が殺風景な上汚い。
入り口に堂々と殺虫剤置いてあるしせめて隠しとけw

本格的な担々麺ではなく、町の大衆食堂の担々麺って感じ調理してるご主人が、母親とも思える店員の高齢女性に対してパワハラぎみだったのが…嫌な気分にさせられました

担々麺の辛さ普通 (630円) と半チャーハンのセット (+200円) をいただきました。

最初に半チャーハンが出てきますが、具はスライスねぎとみじん切り玉ねぎのみのプレーンなチャーハン。
しかも玉子はダマになってるし、炒める温度が低いのか油が米に馴染んでおらずギトギト。

遅れてラーメン登場ですが、担々麺なのに色の薄いスープ。
ここにある写真よりも明らかに白っぽいです。
スープを飲んだら味も薄い。
何か担々麺のスープのレシピにあるものを色々入れ忘れたか量が全然足りなかったかと思われるような味。
スープは鶏ガラのハズですが、その鶏ガラのうま味までも薄い。ちゃんとダシ取ってるの？
カップラーメン以下とのコメントがあり、食べる前はアンチが大げさに言ってるのかと思っていましたが、本当にそうでした。
ていうか、今まで食べたインスタントやカップを含む担々麺の中で一番美味しくない担々麺。

麺がまたフツーの中華そば用の麺で、ここのスープどころか一般的な担々麺のスープにすら合わない。
何も知らずにメニューの中から唯一この麺に合いそうな醤油ラーメン食べておれば3くらいはつけていたのかもしれませんが、大外れを引いたからには最低点しかありません。

今日は、のれんらしき物が見えず休みかな？と思ったら、営業中の看板が下に置いて有るので、開いてるのかな？
やっぱり! 佐賀県ですね。
たんたんめんを戴きましが、
何やら、鳥か魚類の出汁がミスマッチ。
味の素で、味を誤魔化し、残念の上塗。
水を飲んで、結局コンビニ直行です。
私には、佐賀県のラーメンは、だめです。

久しぶりにいったら こんな味だったっけ？と思った
昔食べた時は担々麺 佐賀で一番だと思ってたのに
悲しい。
味が安っぽい ちゃちい
カップラーメンの担々麺のがまだ美味しい

食べるとこ探してて何となく近くだったからよった店だったけど坦々麺が予想以上に美味しかったです、辛さは普通、中辛、大辛があって普通でもそこそこ辛く胡麻が聞いてて美味しいです、中辛からは結構辛さを感じたからここからは辛いもの好きな人が食べた方がいいと思います

佐賀市久保泉町川久保、佐賀県道31号線沿いの佐賀自動車教習所前にあるラーメン屋です。目立たないお店ですが、入り口横に置いてある水車が目印ですね。さて冠メニューは「担々麺」となっていますが、今回はサブメニューの「しょうゆラーメン」を頂きました。あっさりとして塩分もやや控え目な感じの醤油ベースのスープに、やや太めのストレート麺が使用されています。具はバラ系のチャーシューにネギ、青梗菜、もやし等といった構成の一杯です。替え玉制なし、各種大盛り対応となっています。また、チャーハンや餃子といったサイドメニュー及びそれらを絡めたセットメニューも用意されています。
10数年前に一度お邪魔した時は「やまさち」という屋号で、豚骨ラーメンのお店でした。当時「猪ラーメン」なるものがあったのですが、流石にジビエ系ラーメンにはなかなか手が出ず、そうこうしている内にいつの間にか今のお店に変わっていました。もう二度と食べられないのだろうな、と思うと少し残念ですね。