すし酒家 一歩

美味しい、雰囲気が良い。
だが一点だけやめてほしいことがあります。カップル、夫婦で来店されてる方に女性店員がお酒を注ぐという行為はやめてほしいです。
男女で来てるのが目に見えてるのでそこは空気読んでほしいなーって思います。トラブルの元になりかねません。

少し前に大学の打ち上げで来店しました。
店員さんの対応がすごくよく、何気兼ねなく打ち上げを楽しむことができました。本当にありがとうございました。料理も値段相応のものが提供されとても美味しかったです。席によっては携帯の電波が繋がらないところもあるので、連絡をする際には気をつけて下さい。また、雰囲気はかなり明るめなので、落ち着いて飲み会をするには難しいかと思います。ですが、一度は行ってみてもいいかと感じます。

店員さんが最初のドリンクを渡す際にお疲れ様でしたと言ってくれるのがなんとも嬉しいですね。家に帰ってもそんなこと言ってくれる人はいないので (笑)
写真のマグロ刺は予約必要なんですが濃厚でコースで出てくる刺身とは雲泥の差があります。おいしいです。

とにかく接客がスゴい。つられてこちらも笑顔になるお店です。スタッフ1人1人の気配りが行き届いている感じがしました。どんな教育をしたら、こんな見事な接客ができるのか、店長さんが素晴らしい。
もちろん、お料理もどれも美味しかった。とくに白子は絶品でした。予約必須です。

店内に入った時に感動しました。
店員さんの挨拶が凄かった！！
1人2人ではなく、全員の一体感素晴らしい！
料理は予約したマグロの断面刺し
こんなの始めて見ました。
どれも新鮮でカットも素晴らしい。
よくあるオオバコ居酒屋とは全てが違いました。
とても満足で楽しめました。
ごちそうさまでした。

※2022年5月7日訪問
大宮駅から西へ徒歩数分。地下にあるすし酒家一歩さんで、地元の仲間が一席を設けてくれました。

仲間が贔屓しているだけあって、店内の雰囲気、店員さんのサービスは初訪でも心地よく感じられるほど。ちょっとした事ですが、箸袋の手書きメッセージは見習うべきサービス精神かと。ちなみに、女性店員さんは皆さん可愛いらしかったですね。

また、肝心の料理ですが、画像の鮪、刺身の盛り合わせの鮮度は良く、日頃新鮮な生魚を食べている舌でも満足出来る内容。すしを一切食べなかったのでその評価は次回にお預けとしますが、ネタだけみてもオススメ出来るお店だと思います。

ご馳走さまでした。

組合の仲間とともに8人で伺いました。埼玉の方々のアテンドでしたが、とにかく接客がスゴイです。座敷の席でしたが、1杯目の飲み物を一人一人の目の前までいって「おつかれさまでしたー！」と渡してくれる。この接客は初めてだし、衝撃的でした笑。飲み放題のコースでしたが、食べ物の量もそこそこあって、美味しかったです。接客が衝撃すぎて、料理をあまり覚えてなく、写真を撮り忘れました笑。参加者は経営者がほとんどでしたが、「社員を連れてきたことがある」という人もいて、納得。接客の教育のために行くという動機が生まれるお店です。大宮に行った時にはまた、必ず行きたいお店です。

料理は美味しいですが、何より接客がいいですね。
元気が良すぎて少しうるさいと感じる人もいるかもしれませんが、個人的には大変好みです。
この手の居酒屋の料理は、よっぽど酷いものじゃなければ接客で評価が大きく変わります。
どんな高級食材も接客1つで美味しさは変わることを理解し、楽しい=美味しいという精神の元営業されてる様に感じました。
営業中でも指導をしっかりしており、忙しい中でも怒鳴ったりせず丁寧に指導しておりました。
直接的な接客だけでなく、従業員たちのその様な姿勢はそれもまた接客の1つと感じます。
客から見えてる部分全て接客として努めている姿は、結果的に料理を美味しくすると思います。

店員さんの接客が素晴らしいです
アルバイトの方も丁寧で、気持ちよくのむことができます

平日水曜日に訪問しましたが予約なしでも入れました

値段が安いと言うわけではないですが、高級でもないので、気軽に利用できます

ふらりと立ち寄りました。
結構満席のことが多いようで、一人で短時間のためなんとか入れました。
店員さん達は独特なノリがあるようですが、個人的には好きです。
まずお通しとしてオクラとツナの和え物が出てきました。
久保田千寿と生牡蠣、たこポン酢を注文。
牡蠣は飲み物でした。
その後鯵と鰯の食べ比べ、〆鯖炙りなどを頼みましたがどれも美味しかったです。
握りは真鯛、えんがわ、いくら、うにを注文
それぞれ新鮮で良かったです。
最後に鯵のなめろうを追加注文。
鯵の身がしっかりしていて味噌に負けずとても美味しかったです。
ぜひまた立ち寄りたいお店ですね

このお店は全て美味い上にスタッフさんも全員が素晴らしいです
下手に気取った寿司屋より全然美味しいので今後はここに行くことにします。
素晴らしい時間を過ごすことができるお店です。

ちゃんと美味しかった。そして、スタッフの対応もとても良い。
値段がリーズナブルなんで (正直) まあ、そこそこのもんだろうと思っていたら、意外と礼儀正しいのでビックリしました。
また訪問したいと思います。

単なるチェーン店っぽい居酒屋かと思ったが、全く違う。
スタッフ教育も行き届き、ホスピタリティが素晴らしい。

お刺身も新鮮で、値段以上に満足。

久しぶりに良い店に出会えた。

A delicious and very stylish Japanese sushi restaurant. Nice for a date.

Non-smoking which is a big plus in my book.
Thank you

The details:
We walked in at 5: 30 without a reservation, we were able to get a seat right away and begin ordering.

The menu is a little difficult because of the lack of pictures, it's one of those places that's very stylishly Japanese in the way the menu is presented all along the wall. Uncertain if there's an English menu, but it doesn't seem like there is one.

The food is top notch very delicious definitely five stars.
Service was great staff are polite friendly and clean.

The only reason I'm not giving it five stars is because of the speed of the service, perhaps it's because we came during a busy time but it took quite a while for our orders to arrive, and even the salad that we made with our initial order never came, they eventually realized it came back to us an hour later and asked if we wanted to still have it or cancel, we canceled.

めちゃくちゃ美味しい️
だけでなく、
接客が本当に素晴らしい️
元気がいっぱいもらえます
大宮まで行く価値があるお店に出会えて最幸でした〜
また行きます

コロナに負けないで、絶対に潰れないでほしいです。
大宮で魚系で飲みたいならここをおすすめします。
何もない平日でも満席の可能性があるので一応予約するのもアリだと思います。
料理も酒も接客も素晴らしい。
また行きます (＾∀＾)

女性従業員の方たちがとても元気が良く、フレンドリーな気分になれて居心地が良いです。
こてらの多少なワガママにも笑顔で対応してくれます。
また、料理の味も申し分ありません。今回印象に残ったのはいぶりがっこのクリームチーズ和えで、いぶりがっことクリームチーズのバランスが絶妙でした。
機会があればもう一度行きたいお店です。

リニューアルopenしたのかどうかわかりませんかこのコロナの時期に馬鹿デカい声でチラシを巻くのは非常に迷惑です。どこで感染するかわからないのに。飲食店のイメージが下がる事だけはやめていただきたい。チラシは貰いました。

ごく普通の居酒屋。味は悪くない。日本酒の種類もまずまず。
酒の注文を忘れられ、催促すること、数度。
近くにいた客がブチ切れ、怒鳴っていたのも同様の原因か？
アルバイト店員の教育は難しいと感じさせられた。

前日までに予約することで堪能できる「マグロの断面刺し」は、1980円（税抜）というのが信じられないくらいクオリティとボリュームです。
他のメニューもハズレ無し。
二次会で終電まで時間が無いこともあり、そのサービスメニュー（2人で一皿）と、お酒1杯のみという少々失礼な内容で、職場の若手を大勢連れてお世話になってしまいましたが、とても感じよく対応して頂きました。皆、味と接客姿勢に非常に感動しておりました。
今度は、しっかりと売上貢献させて頂きます。