こばや食堂

先週初めての訪問。
紅葉終わりの時期でも開店前から並びます

先月は釜彦に行ったので今回はこちら。

味は率直に美味い
釜彦よりも焼そばの感じを残し、ソースの香りと味わいを感じられます。

個人的にはこちらが好みですね。

スープ入り焼きそば大盛頂きました。
具材少なめ麺多め (大盛だから)
初めて食べましたが焼きそばの薄味な感じですが飽きはこない。最後に特製酢をかけてパンチを出しクセになりそうです。

祭日に伺いましたが開店は11時～ですが10時45分には満席でした。

平日の昼前に行ったこともあり客はカウンターに一人、テーブルに一組でした。この地区のB級グルメのようで近くに何店舗あります。スープはソース風味です。好き嫌い好みは分かれるかなと個人的には思いました。自家製の辛みのお酢を入れると一味違った味になります。近くに駐車場あります。

塩原名物スープ入り焼きそばを食べてみたくてお伺いしました。色々メニューがありますがもちろんスープ入り焼きそば（並）を注文。さっそく頂いてみるとなんとも炒めた香ばしさが良く美味しい。スープも焼きそばのソースのスパイシー感が程良く調和してる。想像の斜め上をいく、焼きそばでもラーメンでもない新しい食べ物でした。美味しかった！ご馳走様でした。

開店10分後に到着しましたが、15名ほどの行列。着席まで40分ほどかかりました。スープ入り焼きそばの大盛りをオーダーしましたが、そんなに大盛り感はありません。スープが特に焼きそば感を感じさせ、その酸味が絶妙ではありました。しかし具材が乏しく、ひたすら麺を啜っている感じでした。個人的には一回食べたらもういいかなと言う感想です。

スープ入りの焼きそばってアリだね (^^)
初めて食べた味だけれども、ベースは焼きそばの味

ペロッと並を食べてしまいました。
地元の高齢者が多く、昔から地元の胃袋をつかんでいたのかな？

並びますが、接客が気持ちいい

現金決済

6年前に1度食べて、ほんと美味しくて、やっとまた食べにこれました！
味もそうですが、麺も美味しい！近かったら週一で通いたい。
店員のお姉さんの対応も優しくて気遣い素晴らしかったです

今回で二回目です。11時開店、土曜日。45分前から並びました。ちなみに3番目でした。ソースの酸味が残るスープ。なぜか癖になります。きっと、また食べたくなります。近くにある、塩原もの語り館で4食入りのお土産があったので思わず買ってしまいました。

11/28 (日) 訪問しました。
ほぼ月一ペースで食べに行きます
毎回スープ焼きそば特盛です (^^)

塩原市内でスープ焼きそばは『こばや』と『釜彦』の２店が人気ではないでしょうか？
豚肉キャベツの『こばや』スープは甘め？
鶏肉でスープがスパイシーな『釜彦』
うちは妻の口に合わせて『こばや』です。

『こばや』では観光の方か初入店な方は
スープとチャーハンを頼まれる方がいます。
チャーハン保険かな？とも思います。

『釜彦』たまに行きます (^-^) /
スープ焼きそばの他に『ソースカツ丼』と『チャーハン』も人気です！こちらのチャーハンはソース味のチャーハンです！自分も妻も釜彦のチャーハンが好きで自宅でもソースチャーハンを作ってもらいます

どちらのお店も人気店で店外で並んで待つこと間違いないです！冬場は風も冷たく寒いので暖かい服装オススメです。

ちなみに！トイレの話しで恐縮ですが
『釜彦』のトイレはオシャレで綺麗です。
『こばや』のトイレは和式で狭いです。

祝日の14時前に行きました️その時点で6組程前にいらっしゃいましたが、回転も良く30分位で入れました店の前にも駐車場がありますが案内がないため困っておられる方がいました店内は昔の食堂の雰囲気でカウンターとお座敷です。靴を脱ぐ手間はありますが、小綺麗にされていますし接遇もとても良かったです待たされているイライラを感じることなく順番が来ました️スープ焼きそばですが、ちゃんと麺に焼きそばの味が染み込んでいました。不思議な感じですがとても美味しいかったです焼きそばが好きな方には良いですよ️チャーハンも美味しいかったです? 主人と二人でしたので、大盛にして分けましたがかなり大盛でした
お味も良いですが、素朴で真面目で温かみのある老舗店と言う印象ですお勧め出来ますね

2回目の訪問でした。
スープ入り焼きそばの並2つとチャーハンを頼みました。
因みにスープ入り焼きそばの並は1個700円
チャーハンも700円でした。
チャーハンは昔ながらの焼きそばって感じでメチャクチャ美味しいです！！！
スープ入り焼きそばは安定の美味しさでした。
11時30分に到着しましたが、３組並んでました。

日曜の10時半に到着。
先駆者は一組いらっしゃいました。
開店前に注文席に案内という流れなため着席後の提供もスムーズでした。

11時オープンですが準備が出来次第なのかな？
10分前に案内され店内へ。

朝ごはんだったのでスープ焼きそばの大に半ライス付きを無我夢中で食べちゃいました。
店を出ると行列、さすが人気店です。

gotoや地域共通クーポンなども使えるようです。

ジャンク中のジャンク
塩原温泉郷の名物"スープ入り焼きそば"
焼きそば好きだが毎回長蛇で断念続き、今まで行った事が無く今回初です

超有名店の"こばや食堂"と"釜彦"の2店のハシゴへ

やはりコロナ禍！並びは２組、待ち５分
平時では考えられない少なさ

ハシゴ予定なので (並) 700円

スープ入り焼きそば　悶絶級に旨いです
(自分が焼きそば好きって事もあり)
酸味のあるソースとスパイス感にもっちり麺がたまらん！
麺に焼かれてる感は無い、が焼きそばを匂わせるラーメンの様な…何だこれ

普段ラーメンではスープは飲まないがついつい後引く酸味が癖になる

ノーマル焼きそばをテイクアウトに一つ購入

次もあるし腹六部で"釜彦"へ
しかし痛恨の休業
(緊急事態宣言中な休業との事)
しかも"スープ入り焼きそば"はこちらが元祖だとー

また来なきゃ

興味がある方は今の内に行く事を薦めます
(平時に戻ると超並びます)

夜、"あの感動を再び"っとテイクアウトの焼きそばをチン

今まで食べた焼きそばの中でダントツに不味い！
何これ？金額も700円
なんで？………ビックリする程不味いですよ"こばや食堂さん"

麺が原因と推測
この麺が焼きそばには不向き
のびのびでパサパサ、ソースも乗らない
テイクアウトは絶対に買ってはいけません！

スープ入り焼きそば大を注文！
サラサラ入ってとても美味しかった
周りのお客さんを見るとチャーハンとスープ焼きそばを頼んでる人が多く、次回はチャーハンや丼ものにも挑戦したいな〜
最後の方で気づいてお酢を入れたらこれもいい感じ
是非おすすめ

混むと聞いて開店20分前に到着
既にお待ちの方が！

普段ラーメン一人前が難しいですが並食べ切る事が出来ましたので普通に食べれる方は並以上か追加でもいいかもしれません

途中、置いてあるお酢（唐辛子とニンニク入り？）いれたらコクが出てより好きな味になりました

同行者は普通に焼そばの方が好き…と言っていましたが私は癖になりそう？
でも何十分もは待たなくていいかな？

店員さん達の接客もいい感じ

通りがかりに行列ができていたので調べたら塩原のB級グルメ、スープ入り焼きそばの店とのこと。滅多に行けないので40分行列して入りました。

確かにソース焼きそば味のラーメン。なんだか不思議です。厨房を見てたら提供直前の醤油ラーメンに焼きそばを入れてるのではないかと思います。

みんなスープ焼きそば一色かと思ったら、チャーシュー麺とかチャーハンとか違うメニューを頼んでいる人が多いのに驚きました。

塩原温泉にあるスープ焼きそばを売りにした二軒のお店のうちの一軒。こちらはご主人がひとりで調理されているのか、オーダーから出されるまで、少し時間がかかります。また食べたくなるから不思議でこの日は平日にもかかわらず、二組ほどすでに並んでいて、三組目。15分ほど待って店内に。カウンター席が４つ程と、テーブル席が七つくらい。駐車場は店の横と道路反対側にもあります。３時までの営業とはありますが、15分くらい前には暖簾はなくなります。

あっさりしているのに、焼きそばの味。
酢を入れるとタンメン？の様な味に。
ギトギトしておらず、とても美味しかったです。
ただ、休日の行列を見るとそこまでして食べなくてもいいかな。。という感じです。
いつも程よく空いていれば、フラっとまた来たいとは思いますね。
店員さんもいい接客でした。

ソース焼きそばが食べたくて、こばや食堂さんへ。平日昼時を少しずらしたが相変わらずの繁盛。10分程の待ちで入店。相変わらずの味、終盤に酢をひと回し。スープに奥行が出て、とても美味しゅうございました

味
コスパ
満足度
スープ焼きそば (大) をいただきました
味は想像通りの感じで、3口目までは美味しかったですが、その後は… (笑)
もう少しキャベツなどの野菜が多ければいいと思ったいます