麺屋 穂華

以前よりも閉店時間、ラストオーダーの時間が早くなってしまったので行きづらくなりました。先日も営業中の看板が出ていたのでお店に入ろうとした途端に店員が出てきて看板を準備中に替えられ今日は終了と言われ悲しかったです。

家族に連れられて、
初めて入店しました。
和風出しの醤油ラーメンを頂きました。
先ず、煮干し味が、がんと来て、その後ほんのりとした醤油味、実に旨い。
トロトロチャーシューも絶品でした。
心なしか、メンマの角切りも他店と比較すると大きい。私もリピーターの一人になるでしょう。
店員の対応は挨拶も、息が合っていて満点です。

久しぶりの訪問でしたがタッチパネルでのオーダーに変更となっておりました。使い勝手は悪くなかったです。季節メニューのネギ塩海老ワンタン麺をオーダー。ワンタンはプリプリで美味しいが海老感やや乏しいです。スープは海老ペーストを溶かす毎にグラデーション的に海老感が増していき程よい満腹感です。
海老系のラーメンって途中で飽きることが多い自分でも最後まで美味しく頂きました。

つけ麺、餃子セットいただきました。
スープがもう少し甘めで濃ければ良かったです。スープの見た目が、ちょっとマイナス点です‍️
餃子は、餡がぎっしり入っていて美味しかったです
感染対策もされていますし、良いと思います。
麺あげの時の、「ヨイショー」みたいなの店員さんがみんなでやってると、少し自分が恥ずかしい気持ちになります。
これも、料金に含まれてるのかな？それとも、マックのスマイル０円的なヤツかな。

餃子が大きいなので、2個〜注文可能
一口では、到底食べられないサイズ️だったのに、久々に行ったら (6月) 普通のサイズでした。お会計の時、餃子、いつから小さくなったのですか？と聞くと、小さくなってませんよ。作る人に、よって大きさがかわります。と。。。そうだったのかぁ、今日は、残念だったねと帰ってきました。で、７月。今日こそあの大きな餃子を食べるぞ️と来店しましたが、、やはり小さな普通サイズの餃子。確かに餃子注文の際、大きいですが、大丈夫ですか？と聞かれていたのに、聞かれなくなった。やはり小さくなったのではないかなぁ。。と思っています。また聞いてみよう。。

つけ麺は太麺でもちもちしていて美味しいです！一番のお気に入りは餃子です。皮もちもちの具だくさんでやさしい味、生餃子テイクアウトして週２で食べています。それと味玉も毎日食べたいくらいにめっちゃ美味しい！もう少しお安いとありがたいのですが…

接客が良いのですがとても残念な店でした！塩ラーメンにトッピングでワンタンを頼みました。5個入り餃子も頼みました！
先にラーメンが来ましたが店員さんからワンタンを忘れてしまったので後からお持ちしますと……ラーメンのトッピングの意味ないやん！先に言って欲しかったですよ！
ついでに餃子ですが写真と全然違くてめっちゃ小さい……も〜来る事はないですけどね!

人気があるようでいつも混んでいる印象です。好きでよく行くという方の話も聞いたことがあります。
しかし私の好みではありません。
多分、和風魚介スープが私には合わないということだと思います。

醤油ラーメンを注文しましたが臭みのない和風の出汁が美味しく完成度が高いです！
つけ麺も美味しらしいので次回はそちらを注文したいと思います。
店内は綺麗で店員さんの接客も丁寧でした。

ここは餃子が美味いです。
麺は。。。

2021年11月20日
再訪。
まぜそばは美味しい。
餃子小さくなったかな？味も普通になったような。

太麺が食べたい時は下のどれかを注文しています。大盛り無料です。餃子はボリュームあって美味しいです。今まで無かった定員さんのかけ声、やるなら注文すべてにちゃんと元気よく声出しましょう。出来ないなら静かに食べさせてほしい。

和だしの優しい香りが良く、また来たいと思いながら食べていましたが、帰り道でしょっぱさを感じ、コンビニで水を買いつつ帰りました。
だしの味わいを愉しむために、味の濃さを選べたりするとまた面白いのかなと思いました。
テーブル席がとても狭く、なかなかの密状態に。席の間を通るのに、隣席のお客さんにぶつかりそうになります。子連れには向かない店かなと思います。
美味しさ、店内と店員さんの雰囲気はでした。

凄く久しぶりに伺いました。塩ラーメンを頂きました。
以前より和出汁が弱くなった気が…
思い出補正が強かったからかな？
チャーシューはとても美味しかった！
担々麺も美味しいからまた伺わせていただきます。

つけ麺を頼みました。
出来上がり運ぶところに出されたが、配膳せずレジ打ちを始めたためそれが終わった後に出されたスープはすっかり冷めてました。
レジ打ちより料理を大切にして欲しい。
先に、料理を出すか温めて直して出して欲しい。どんなに美味しいスープでもぬるくなったスープでは美味しくありません。

初めて来店し、和だしつけ麺を注文。味の想像がつきませんでしたが、魚粉の豊かな香りが食欲をそそりました。あっさり系なのかな？と思いきや麺と絡めてもつけ汁の濃い味の主張があり、食べやすかったです。スタッフさんのチームワークも抜群で、掛け声の息がピッタリ。また食べに来ようと思います。

初めて来ました
醤油だしが自慢とのことでしたが残念ながら私には特に美味しくは感じませんでした
麺も普通でした
普通に食べられる味ですが「旨い」と思わせるものは感じなかったです

塩だしラーメン
味玉とメンマ追加を注文しました。
ちょっとスープが温く、ツルツルの麺との絡みが、ちょっと薄いように感じました。
店内は清潔で、店員さんの対応も良いので、少し残念です。スタンプカード等が、あれば良いのになぁと感じます。

塩ラーメンを食べました。
あっさりしていて、チャーシューも柔らかく美味しいかったです。
餃子? も味わい深く美味しいかったです。
店員さんの応対も非常に良い感じです。
自治医大近くの4号国道の側ですので、わかりやすい場所です。

和だしが美味しいラーメン屋さん
つけ麺の鰹出汁が濃くて美味しいです！
餃子も具沢山で満足感ありです。
女性の店員さんが気持ちの良い接客をしてくれて嬉しいですね！

つけ麺を頼みました。
出来上がり運ぶところに出されたが、配膳せずレジ打ちを始めたためそれが終わった後に出されたスープはすっかり冷めてました。
先に、料理を出すか温めて直して出して欲しい。どんなに美味しいスープでもぬるくなったスープでは美味しくありません。