焼きそば さいとう

ようやくコレだ！という宇都宮やきそばに出会った感じです。別で炒めてから乗せられているキャベツの甘みが、少し酸味のあるソースと中太麺との相性が抜群です。キャベツ2倍のトッピングがあったら嬉しいぐらい (笑) 。そのままでも十分美味しいですが、ソースをお好みで足して味を調整していくスタイルです。

焼きそば大好きな小生、本日訪店致しました。早速 大650円也をオーダー
具は若干のキャベツのみ、やや太麺で甘目のソース、具はキャベツのみは好感がもてますが、ソースはスパイシーなウスター系の方がビールに合い小生好みですね。完食後メニューを拝見するとトッピング肉・玉子がありました。
何事にもせっかちな性格が、歳を重ねるたび加速致します。
次回、機会がありましたら肉・目玉焼き付きで挑戦致します。

2022/09訪問
土曜日の14時過ぎに訪問。先客3組。
テイクアウトでの利用です。
駐車場は6~7台くらい停めれそうです。

本日は「焼きそば (特大) 」 (750円) を注文※トッピングなし。

注文は紙に書いてカウターに置くスタイル。支払いも注文時なのですが、ワンオペのご主人が調理中は対応できないので、紙を置いてとりあえず待ちます。受け取りまでの時間は10分くらいでしょうか。スマホぽちぽちしながら待ちましょう。

はっきり言って、すごく美味しかったです。太麺に甘めのソースがよく合います。キャベツもたっぷりで良いアクセントになってますね。次は肉、玉子をトッピングしてみようかと思います。

良い店でした。また来ます！

とても懐かしい味がする焼きそば専門店です。
こっちに引っ越してきてからできた友人に連れて行ってもらったとき、懐かしさのあまり泣きそうになりました。
それから定期的に通っています。

以前は清原うどんだったお店。焼きそば専門店なのでメニューは焼きそばしかありません。店主が1人で頑張っています。調理がバッチ制なので、お客さんがいると少し待ちます。焼きそばは太麺でモチモチ。オプションで肉、玉子、チーズが選べますが、テイクアウトではチーズは選べません。注文方法は店に入って目の前のテーブルにある注文書に食べたい物を書いて、カウンターに右から置いていくお作法がある (テーブルに注文方法が書いてあります) ので注意ください。今回はテイクアウト。昔ながらのビニール袋に焼きそばが入って包み紙で包むスタイル。もちろん追いソースが付きます。

もちもちで少し太めの麺
基本の焼きそばの具材はキャベツのみ
ソースは薄めに仕上げてあるので、卓上にある2種類のソースをお好みでかける
私はシンプルな焼きそばが大好きなので、どハマりしました
具材のトッピングもあるし、麺の量も選べます
写真は焼きそば小です

TAX込み500円では、腹いっぱいになれば良い。
小麺200g450円、玉子焼き50円です。
※ウスター後がけしました。
寒い冬、温かいものをキレイな店で廉価で食べられる感謝しか無い。

付近のお店が火曜定休だらけでこちらへ寄る。
店主一人で切り盛りのため、短気な人は行ってはいけません。
具と麺を別々に炒めるスタイルの焼そばは初めて食べた。麺は自家製麺のモチモチ麺。ソースの味は充分だと思って胡椒を追加で食べる。でもやっぱり追加のソース。味変を楽しめるのは良い。
自分の求める焼そばとは違ったが美味しく頂きました。

4歳の子供と行ったのですが、お茶碗と子供用フォークを出してくれました。ジュースはオレンジジュースがあり、冷蔵庫にある瓶ジュースを栓抜きで開けて飲むスタイル。すぐに飲めてありがたかったです。
焼きそばは美味しかったです。
素の状態だとキャベツだけ。肉が入っていないので注意です。

太麺よし
ソースよし
　
自称　人生の最後の晩餐は焼きそば

こんなおいしい焼きそばは、なかなか出会えません。
今は休眠メニューのぶっかけ焼きそば、また食べたいな。

焼きそば 中盛550円、肉100円、玉子50円を注文。
オーダーは入口にあるメモ紙に書き (今回は、中、肉、玉子と記載) 、厨房のカウンターに置くと店主が順番に作ってくれる。

具は麺の上にのせるスタイル。
味付けはやや薄めで、好みでテーブルにあるウスター又は中濃ソースをかける。麺は太麺でもちもち。キャベツが甘い。ペラペラの薄切り肉が麺に馴染む。
今まで焼きそば専門店は何軒か行ったが、ここの焼きそばなかなか美味かった。

店主さん一人で切り盛りしてるので、満席の時は時間がかかるかもしれないけど、また行きたいお店です。

今度はチェダーチーズ100円のトッピングしてみます。

ご馳走さまでした。

少し小腹が減ったので、少し気になっていた焼きそば・さいとうへ

トッピングの肉もたくさん入っていて大満足でした。

薄味でソースを加えてください。との事で、卓上のソースを加えて

麺が美味しいのかな？

石田屋さんと比べても、遜色がないくらいでした。
是非お近くをお通りの際はご利用ください。

一人でおやりになっている様で、お茶などはセルフ、切れている時もあります。