ラトリシエール
| 住所 | 栃木県宇都宮市元今泉３丁目９−8 １０３ | ||||||||||||
| 電話 | +81 28-632-0009 | ||||||||||||
| 時間 |
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| カテゴリー | ビストロ | ||||||||||||
| 評価 | 4.4 7 件の口コミ | ||||||||||||
| Latricieres | |||||||||||||
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ラトリシエール 件の口コミ
7夜はワインバー&ビストロ、ランチやテイクアウトもやってます。ワイン20種ほどあり種々のアルコールあり料理もそれなりにあるので本来は夜行くのがいいかも。本日はランチ利用です。ランチは肉と魚と野菜の3種、サラダ，パンおかわり無料，メインディッシュ，デザート，ドリンク付きです。若鶏のロゼワイン煮は色々な味楽しめ盛り付け上手で食欲そそられるが若干冷めていたのは残念。デザートのガトーショコラは濃厚で美味、見た目もかなりよくキャラメルソースもよかったです。総合的には税込1500円でこれだけのもの出せるのはお得感あり良心的。座席は4人×3とカウンター5席、テイクアウト利用もそれなりにあるので手間考えると完全に出せないのもわかる。アクリル板設置してあり換気も定期的に行ってます。
このご時世なので、テイクアウトで利用しています。
この辺のエリアで色々テイクアウトしていますが、この料金でこの量と味
大満足です！！
色々落ち着きましたら、是非とも店内で頂きたいと思います。
良いビストロです。※換気をしっかり
4品で2,500円コース予約しました。
生ハムサーモン盛り合わせ
魚料理
肉料理
パスタ
※個々にタイミング良く提供されます。
おすすめワインは、人生初のニュージーランドオーガニック白ワインも料理に合い美味しく楽しくいただけました。
また、楽しみが出来ました。
土曜日のランチに伺いました。12時半ごろに入店し、運良くテーブル席に。その後は全てご予約でしたので、休日は電話してからの方が良いかもしれません。
サラダ、パン、デザート、ドリンク付きのランチセットを注文 (税込1500円) 。メインはお肉、お魚、お野菜から選べて、私はお肉、同行者はお魚をオーダー。
お肉もお魚もとっても美味しくてボリューミーでした。パンはおかわり可能、デザートは濃厚なガトーショコラ、ドリンクはコーヒーを選ぶと一杯おかわり可能でした。
夫婦で営業しているのか (？) 、男性がお料理で女性が接客をしていました。お水やおかわり等気を使って頂き、とても丁寧な接客でした。
ご飯が美味しくてコスパも良く、ゆったりとした時間を過ごせてとても満足です。また行きたいです。
平日のランチに来店。
入る前だかにこの店の事を少し調べたが
どこかの有名ホテルだかでシェフをやっていた方だと言う事。
プリフィクススタイルだったと思うが
魚を選んだ。
ところが前菜で出てきたのがメインの付け合わせに出てくる様なサラダで
給仕をしている女性 (奥様？) が失礼しますと一声あって
アトマイザーでドレッシングをかけて出してきた。
この段階で自分は頭を抱えてしまったのだけど
メインを食べて驚いた。
所謂フレンチの評価で「重層的な〜」と言う評価をよく見るが
全くその重層的そのもののメニューが出てきた。
それも魚でそれが出てきたから驚いてしまった。
このメニューだけ見れば完全にビストロの料理ではない。
立派にレストランのメインを張れる料理だと思った。
それだけに前菜との落差はとても残念なように思えた。
その事をまず給仕に伝えた。
メインが最近食べた事の無いくらい重層的な素晴らしい魚料理だったと。
それは給仕もうちのシェフは有名ホテルのシェフでございましたのでと返事した。
問題はメインと前菜の落差だと伝えたら
「生憎うちはシェフ1人でやっていてそれが出来ません。」と伝えてきた。
本当にそうだろうか？
前菜はメインが出る前のつなぎである。
だから場合によっては冷菜でも構わない。
例えばラタトゥユの様なものでもまとめて作って出せば
元々力のあるシェフだから満足いくものが作れるだろう。
素直に何故そう言う形にしないのかと思う。
下衆の勘ぐりだがメイン一皿に力を入れるあまり
前菜までは力が回らないとでも言うのだろうか？
だったらプリフィクスにする必要もない。
シンプルにワンプレート・ランチにでもした方がいいと思う。
つまり変化を嫌うためにこの様な形を取っているのかと取れてしまった。
東京にもこの手のビストロがたくさんあった。
店を出す前は何処かの有名店で働いていたと言う事であり
俺の一皿は最低でも1千5百円は落としたくないと思うのだろうか？
大体この手の店はいくらメインが絶品でも
ゆくゆくは店をたたむ事になっていた事が殆どだった事を伝えたい。
コースの料金をとるなら前菜もそれに見合ったものを出すべきだ。
いくらメインが素晴らしい料理であっても
バランスの欠いたメニューであったと言う印象しか持たなかった。
確かにシェフ1人で全てこなさないといけないのは分かる。
だったら無理にコースをやろうとするのではなく
他の形があるんじゃないかと思わずにいられなかった。
残念ながら給仕から言い訳の言葉を聞いた感じになり
心象はあまりよろしくない。
あの様なメニューであるのならいくらメインが素晴らしくても価値が無いと感じる。
ただメインの料理の素晴らしさは本物。
この星３つはそのメイン一皿につけた評価。
あとは前菜もサービスも星１つとしておく。
改善が必要に思う。、
お肉orお魚メインのランチコース (税込み¥1500) をいただきました。
サラダ、メイン、パン、デザート、コーヒー全て美味しく、大満足です。
奥様の接客も温かく、また近いうちに食べに行こうと思います。
キャシュレス決済はPayPayが使え、10％還元されたので得した気分です