石焼濃厚つけ麺 みやこ家 氏家店

20220420
濃厚中華 大盛
大盛としてはかなり少ないか大盛の皿間違い。
スープは膜ができるくらい油多め。
麺とあまり絡まない。
メンマはスジが強い。
煮卵はかなり味がついていてよかったです。スープには負けません。
チャーシューはバラで薄いですがよかったです。
ごちそうさまでした。

コスパがあまりよくない。

近隣に何店舗かあるうちの一店舗。

昔は、石焼焼豚つけ麺大 を頼むと1,000円を超えてしまう、、って感じだったけど、
今は1300-1400くらいいく感じ。

なので、メニューとしても、石焼つけ麺と、小分けにして、大盛、焼き豚トッピング、と別扱いに表記しだした。
たぶん値段で引かれると思ってるんだろうな、その通り。

味はいいけど、コスパ悪いからあまり行きたいと思えなくなった。

氏家店には初訪問です。
平日の12時00分に訪問しました。

先客4組8名。後客1組2名。

濃厚焼豚中華1023円を注文しました。

麺は熱々で歯応えと喉越しの良い美味しいモチモチ麺でした。

……でも、スープがぬるかったです。
初めからグビグビ飲めちゃう
濃厚なスープが売りのお店なだけに残念でした

提供も早く、店員さんの対応はとても良かったです。

カウンター5
テーブル4
小上がり3

２年ぶりくらいに訪問しました。
今回は煮干しラーメン
ここにはスープを割る為の出しスープが置いてあります。
つけ麺等のスープを割っても良いし、少し男性向けのラーメンスープを割っても良し。

麺の量的には女性でも大丈夫なくらい。
ただし、お客層がほぼ男性。
女性のお一人様には敷居が高いかも？

女性スタッフも居るので、女性のお一人様にはカウンター席がお勧め。

エビつけ麺まいう～

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2021/12/22（水）11: 30 4回目

魚介醤油ラーメン¥790と餃子3個セット¥190をオーダー（税込979円）

麺
ツルシコの食感で中太麺、まずまず

スープ
最初は魚介が来て美味しいが後半、塩分が出てくるので割スープを投入した

¥1,000以内でこれならまぁまぁじゃないかな？

つけ麺好きには間違いのないお店です。
スープはかつおベースの魚介スープです。
石鍋に入って、熱々の状態で出てきます。冷たい麺を入れても、ちょっとのことでは冷めません。そこに、厚切りのチャーシューとメンマ、カイワレを入れて、少しちぢれた太麺を数本潜らせて口に運ぶと、もう口の中はカーニバルです。止まりません。
一気に最後の一本まで吸い込むと、残った濃厚スープに、店員さんに持ってきてもらった割りスープを足して、少し緩くなった飲みごろをいただくのが『みやこ家』風です。

いつもは宇都宮店の常連なのですが、昔よく通った氏家店も、これまたノスタルジックでよかったです。
どちらでもいいので、ぜひ足を運んでみてください。

大吟醸魚介つけ麺を食べましたが
いまいち魚介かんないしこれなら味噌つけ麺といって出したほうがマシ
二郎系のようなヤサイの多さだがこれには合わない
スーパーの袋麺のほうがうまい

接客が不評だけど過去２回自分に当たる若いオネイサンの店員さんニコニコしてて接客丁寧ですよ。にんにくまぜそば頂きましたよ野菜たっぷりスープ多め太めで硬めボソボソ食感好き嫌いあるだろうが自分この麺大好きです！ラーメンは本当にひとりひとり好なんだよね。美味しかったですよ

休日に氏家に用事があって昼時だったらほぼ寄ります。
接客が微妙との投稿もありますけど、もう何回も行ってますが出くわしたこと無いですね。逆に女性の店員さんとかハキハキしてて好感が持てます。
むしろ店員より席待ちの時に入口付近で煙草吹かす輩が居てそっちの方が腹立ちますね。
誕生日の月だったかな？ハガキ持ってくと子供のラーメン無料とかやっててありがたいです。
よくカレーつけ麺食べますが、太めの麺が食いごたえあります。味噌も美味しいです。杏仁豆腐もちと甘めですがなかなか美味しいです。昔はバジルラーメンとかチーズラーメンなんかもあって面白い味で嫌いじゃなかったです。
全体的に量が多めでいつも満腹になってしまうのと、少し値段が高いので、量減らして安くしてくれてもいいかなとは思いますが、いつも満足です。

国道4号線の蕎麦屋前にあるラーメン屋。駐車場が狭いうえに入口の段差があるためシャコタン車には不向きバイトの接客態度が悪い。煮干ラーメンを食べたけど麺とスープが絡んでいなくて不味かった。つけ麺を食べた方が良かった。メニューは、それなりにあります。値段も普通よりは少し高めなような

仕事で氏家に行ったのでお昼に寄りました。
いつもは濃厚石焼きつけ麺を頂くのですが今回は初めて濃厚豚骨味噌ラーメンを頂きました。
石焼きつけ麺以外を初めて食べましたがとても美味しかったです。

魚介スープ美味い！

麺もプリプリで美味い！

接客ランチタイムでしたが、良かった！

じゃ、何故？星が2か？

今の時代、業務用レトルトを出すラーメン屋がある事は分かってますが…

最低のメンマ

お金貰っても二度と食べたく無い焼豚。

味覚は人それぞれな事は分かってます。

個人的に、過去最低の焼豚でした。

詳細は、あえて書きません‍️

若大将？　濃厚ニンニクつけ麺を食べました。
味はまあまあでしたが、まさかの麺が中太面でがっかりしました。
G系のつけめんなら、てっきり石焼につかってる太麺かと思ったので、、、。なぜ中太麺にしてしまったのか、残念です。

食べ応えありますし、お味も豚骨だけでなく、美味しゅうごさいます、私めは、カレーつけめんに、はまりました、半ライス付き、２人以上ならば、セットメニューを追加して分けあうのも一つの選択肢かな、つけめんのテイクアウトもしてますよ、又大食いの方には、徳盛おすすめでっせ、

年々、味が変わってきてしまっているのが残念。
スープも十数年ほど前はガツンと魚粉の効いたものだったが、数年前から少し酸味が加わってしまった。
焼豚も以前は石焼きのスープに沈めておくとホロホロになって本当に美味しかったのに今回は脂身が強くて味付けもスープに合わず、、、。

また初めて食べた時の感動を味わえるつけ麺になってくれるのを期待して2

石焼が面白いと思って入ってみました。スープがとっても美味しいが、麺が太くて硬く、スープと合わないと個人に思います。
また、石焼なので、注文して、20分前後かかりました。これも弱点です。

8年前は月2位のペースで通っていたが、久しぶりに訪問してみると、味が雑になり辛味だけが引き立って、豚骨のコクと甘みトロミがなくなっており、大盛は600gと店員に聞きオーダーしたが体感的に350~400gだと思う同行者も首をかしげてた。初訪問で伺えば美味しいと思う。

来店する度にどれにしようか迷うけど、結局濃厚つけ麺食べます。
つけ麺苦手だったんですけど、初めてここのつけ麺食べたとき凄く美味しい！って思ったお店なんですよね。
そこから、色んなつけ麺食べるようになったけど結局ここが一番好きです

今季になるまで食べてなかった濃厚海老つけ麺、店員さんが推してくるので試しに頼んだらワタシ的にはびっくりする程美味しかった。
味は甘い海老味噌ベースで、ご飯があれば残ったスープも残さず楽しめます。
他の方の口コミだと前季のほうが美味しかったという意見が多いようですが、十分に満足でした。
ただ、海老が濃いので食べ過ぎると甲殻類アレルギーになりそう